Mơ là một trong những loại trái cây phổ biến ở các nước khác, đặc biệt là Thổ Nhĩ Kỳ và Iran, vì chúng có vị ngọt ngào và sảng khoái. Không thua kém các loại trái cây khác, quả mơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên công dụng của quả mơ đối với sức khỏe là điều không cần phải nghi ngờ. Quả mơ cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai, vì chúng chứa các chất dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ. [[Bài viết liên quan]]
Thành phần dinh dưỡng của quả mơ
Mơ là một loại trái cây có tên Latinh
Prunus armenica . Loại quả này thường có màu vàng cam với vỏ mỏng. Thịt quả rất mềm, bên trong có hạt. Loại quả này được cho là rất bổ dưỡng vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Các chất dinh dưỡng có trong hai quả mơ tươi hoặc khoảng 70 gram, bao gồm:
- 34 calo
- 8 gam carbohydrate
- 1 gam protein
- 0,27 gam chất béo
- 1,5 gam chất xơ
- 8% nhu cầu vitamin A hàng ngày
- 8% giá trị hàng ngày của vitamin C
- 4% giá trị hàng ngày của vitamin E
- 4 phần trăm nhu cầu kali hàng ngày.
Mơ rất giàu vitamin B3 (niacin), vitamin K, mangan, đồng và phốt pho. Ngoài ra, loại quả này là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như beta carotene, lutein và zeaxanthin. Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng chứa trong đó, dĩ nhiên quả mơ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đối với cơ thể.
Đọc thêm: Trái cây chứa vitamin A, đây là 11 loại ngon và bổ dưỡngLợi ích sức khỏe của quả mơ
Quả mơ có thể ăn trực tiếp hoặc sấy khô trước thành quả khô. Ngoài ra, loại quả này cũng có thể được chế biến làm nước ép, salad trái cây, sinh tố hoặc bánh pudding. Những lợi ích của quả mơ đối với sức khỏe, bao gồm:
1. Ngăn ngừa bệnh mãn tính
Mơ chứa chất chống oxy hóa mạnh được gọi là flavonoid. Những thành phần này đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tiểu đường và bệnh tim. Các flavonoid chính trong mơ là chlorogenic, catechin và quercetin. Những hợp chất này có thể trung hòa các gốc tự do là những phân tử có hại cho cơ thể. Các gốc tự do này có thể làm hỏng các tế bào cơ thể, gây ra stress oxy hóa liên quan đến các bệnh mãn tính như bệnh tim và viêm khớp.
Cũng đọc: Hạt mơ để điều trị ung thư, Cẩn thận với nguy cơ ngộ độc2. Cải thiện sức khỏe của mắt
Mơ chứa nhiều hợp chất quan trọng khác nhau tốt cho sức khỏe của mắt, chẳng hạn như vitamin A và E. Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các vấn đề về thị lực ban đêm do thiếu sắc tố ánh sáng trong mắt. Trong khi đó, vitamin E là một chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo và đi trực tiếp vào mắt để bảo vệ mắt khỏi tác hại của các gốc tự do. Nói cách khác, hàm lượng của các chất dinh dưỡng này có thể bảo vệ mắt khỏi bị hư hại.
3. Tăng cường xương
Mơ có nhiều khoáng chất cần thiết cho xương khỏe mạnh, chẳng hạn như canxi, phốt pho, sắt, mangan và đồng. Ăn mơ cũng có thể giúp hình thành xương chắc khỏe. Ngoài ra, loại quả này còn được coi là có khả năng ngăn ngừa các vấn đề về xương khác nhau liên quan đến tuổi tác, chẳng hạn như loãng xương.
4. Tăng cường trao đổi chất
Hàm lượng kali cao trong mơ có lợi cho việc duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và đảm bảo rằng năng lượng được truyền đúng cách đến tất cả các cơ quan và cơ của cơ thể. Bằng cách duy trì sự cân bằng điện giải lành mạnh, khả năng trao đổi chất của cơ thể tăng lên để bạn có nhiều năng lượng hơn và lưu thông máu tốt.
5. Duy trì làn da khỏe mạnh
Vitamin C và E trong quả mơ có thể giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh. Vitamin C có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và các chất ô nhiễm từ môi trường bằng cách trung hòa các gốc tự do. Ngoài ra, loại vitamin này còn giúp sản xuất collagen, mang lại sức mạnh và độ đàn hồi cho da. Ngoài ra, beta carotene chứa trong quả mơ còn có thể bảo vệ da khỏi bị cháy nắng. Hàm lượng vitamin A và vitamin E trong quả mơ cũng có thể giúp duy trì độ đàn hồi và mềm mại của da bằng cách tăng sản xuất collagen.
6. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Mơ là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt, chẳng hạn như pectin và polysaccharides. Chất xơ có thể trì hoãn sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và nuôi các vi khuẩn tốt trong đường ruột, do đó thúc đẩy sức khỏe hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ giúp bạn tránh được nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi và những bệnh khác. Mơ cũng thường được khuyến khích ở những người bị táo bón vì nó có đặc tính nhuận tràng.
7. Giữ cho cơ thể đủ nước
Mơ có hàm lượng nước cao nên có thể giữ nước cho cơ thể. Khi bạn bị mất nước, lượng máu sẽ giảm xuống khiến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu, gây ra các vấn đề trong cơ thể. Một cốc mơ tươi cắt lát tương đương với khoảng? ly nước. Thậm chí, hàm lượng nước trong mơ có thể giúp điều chỉnh huyết áp, nhiệt độ cơ thể, sức khỏe khớp và nhịp tim.
8. Duy trì lượng đường trong máu và mức cholesterol
Mơ cũng có chức năng duy trì lượng đường và cholesterol trong cơ thể ở mức bình thường. Tình trạng này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cholesterol cao. Ngoài ra, mơ cũng là loại quả có chứa chỉ số đường huyết thấp. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn mơ có lượng đường trong máu và mức cholesterol thấp hơn so với những người ăn những kiểu không lành mạnh.
Cũng đọc: Trái cây có chứa protein, từ ổi đến bơTin nhắn từ SehatQ
Để được tiêu thụ, trực tiếp hoặc chế biến, trước tiên hãy đảm bảo rằng bạn đã rửa mơ trong nước. Điều này được thực hiện để vi trùng sẽ không dính vào trái cây và có thể xâm nhập vào cơ thể bạn. Bà bầu cũng có thể ăn được quả mơ. Mơ là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết trong thai kỳ. Vì vậy, bà bầu không cần ngần ngại ăn loại quả này. Nếu muốn được bác sĩ tư vấn trực tiếp về công dụng của quả mơ, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.
