Ví dụ về thực đơn ăn kiêng lành mạnh cho sahur
Mặc dù bạn đang ăn kiêng, bạn nên tiếp tục ăn sahur. Bỏ qua bữa ăn nhẹ để giảm lượng calo nạp vào thực sự có thể khiến bạn đói trong khi nhịn ăn và dẫn đến cảm giác thèm ăn tăng lên đáng kể khi ăn kiêng. Do đó, bạn vẫn có thể tăng cân từ thức ăn nạp vào cơ thể khi ăn kiêng. Nếu bạn muốn giảm cân, điều quan trọng nhất là tìm hiểu các loại thực phẩm bạn tiêu thụ. Bạn cũng phải tiếp tục đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng như chất xơ và protein cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Đừng quên đồng hành cùng thực đơn tốt cho sức khỏe dưới đây bằng cách uống khoảng 2-4 ly nước vào lúc bình minh. Sau đây là một ví dụ về thực đơn suhoor lành mạnh cho những bạn đang ăn kiêng.1. Bún xào thịt nấm
Bún xào thịt nấm (chỉ mang tính chất minh họa) Lượng calo mỗi khẩu phần: ± 358. Thực đơn bên dưới có thể phục vụ cho 2 người. o Chất liệu:
- 80 gam súp- 130 gram bắp cải hoặc khoảng 1/4 bắp cải, bằm nhỏ tùy sở thích.
- 1 củ cà rốt vừa, cắt theo khẩu vị
- 1 trái ớt đỏ lớn, cắt miếng nhỏ
- 150 gram thịt bò, chọn phần không có nhiều mỡ.
- 2 thìa cà phê dầu mè
- 2 thìa ớt Bangkok
- 1 thìa nước mắm
- 2 thìa cà phê xì dầu (có thể điều chỉnh cho vừa ăn)
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 nhánh tỏi
- Nấm hương, tai, hoặc sò vừa ăn, cắt miếng nhỏ.
- Cần tây để rắc
o Cách thực hiện:
- Ngâm miến vào nước nóng cho mềm khoảng 1-2 phút rồi vớt ra để ráo.- Trộn tương ớt bangkok, xì dầu và nước mắm rồi để riêng.
- Đun nóng chảo và cho dầu mè vào. Xào ớt và cà rốt trong vài phút. Cho nấm vào sau đó nêm muối tiêu vừa ăn.
- Cho thịt và tỏi băm vào xào cùng với rau củ.
- Sau đó cho miến vào xào cùng.
- Cho hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào.
- Cho bắp cải vào nấu cho đến khi bắp cải hơi mềm. Nếu cần, thêm 1 thìa nước.
- Phục vụ khi còn ấm và thêm nước cốt chanh.
2. Súp gà gừng với cải ngọt
Súp gà gừng và cải ngọt (chỉ mang tính chất minh họa) Tổng lượng calo mỗi khẩu phần: ± 317. Nguyên liệu dưới đây là đủ cho 4 khẩu phần ăn. o Chất liệu:
- 3 khúc gừng, 1 khúc nạo và 2 khúc xắt mỏng- 3 nhánh tỏi
- 1 thìa cà phê hạt tiêu đen
- 1 thìa xì dầu
- 8 cái đùi gà
- 3 thìa dầu mè
- 2 củ hành
- 4 que cải ngọt, cắt làm 2
o Cách thực hiện:
- Cho gừng đã thái sợi, thịt gà, tiêu đen và muỗng canh xì dầu vào nồi, thêm nước vừa đủ ngập tất cả các nguyên liệu.- Thêm một chút muối và đun lửa vừa cho đến khi sôi.
- Khi sôi, giảm lửa, đậy nắp nồi và nấu trong 30 phút.
- Trong khi đợi gà chín, làm nóng chảo và cho dầu mè vào. Xào hành cho đến khi hành héo, sau đó để ráo.
- Khi món xào còn nóng, cho gừng xay và muỗng canh xì dầu vào đảo đều để chấm.
- Sau 30 phút, cho cải ngọt vào nồi gà đun 3-4 phút cho đến khi hơi héo.
- Dùng kèm súp gà với đồ nhúng và cơm ấm. [[Bài viết liên quan]]
Một ví dụ về thực đơn iftar lành mạnh ít calo
Đồ ăn chiên rán và đồ uống ngọt là những thực phẩm thường xuyên gây ra tình trạng quá nhanh thường là nguyên nhân gây tăng cân trong tháng thần thánh này. Ngoài hàm lượng calo cao, nó cũng chứa nhiều chất béo bão hòa. Vì vậy, một cách để ăn kiêng khi nhịn ăn là tránh hoặc ít nhất là đối phó với đồ ăn nhẹ và thức ăn iftar với những loại lành mạnh hơn. Sau đây là một ví dụ về thực đơn iftar lành mạnh phù hợp với những bạn đang ăn kiêng.1. Chuối sô cô la
Chuối sô cô la thích hợp cho thực đơn iftar lành mạnh (hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa) Số calo mỗi khẩu phần: ± 190.o Chất liệu:
- Một quả chuối sữa, cắt miếng nhỏ tùy theo khẩu vị.- 2 thìa sô cô la đen loại sô cô la không quá ngọt
o Cách thực hiện:
- Đặt các vụn sô cô la vào một chiếc bát cách nhiệt.- Chuẩn bị một nồi nước và đun với lửa nhỏ.
- Đặt bát đựng sô cô la chip vào nồi, để sô cô la tan chảy từ nước nóng, không đun từ nhiệt trực tiếp sẽ dễ bị bỏng.
- Khi nó đã tan chảy hoàn toàn, lấy bát ra khỏi chảo.
- Nhúng các lát chuối vào sô cô la đun chảy.
- Bảo quản sô cô la ở nhiệt độ phòng hoặc trong ngăn đá nếu bạn muốn có một món ăn lạnh khi phá vỡ nhanh.
- Đối với những bạn có lò vi sóng cũng có thể đun chảy socola trong lò vi sóng 1 phút ở mức nhiệt cao nhất.
2. Teriyaki gà sa tế
Teriyaki gà sa tế phù hợp với thực đơn iftar khi ăn kiêng (ảnh chỉ mang tính chất minh họa) Số calo mỗi khẩu phần: ± 380. Số lượng nguyên liệu sử dụng bên dưới đủ cho 3 xiên.o Chất liệu:
- 2 thìa bột ngô pha với 3 thìa nước lạnh- 8 muỗng canh xì dầu
- 3 thìa đường nâu
- 1 nhánh tỏi đập dập
- 1 thìa cà phê gừng nạo
- 4 thìa dấm gạo
- 16 thìa nước hoặc 240 ml
- 2 ức gà không da và không xương
- Xiên que đã ngâm nước trước đó
o Cách thực hiện:
- Cho xì dầu, đường nâu, tỏi, gừng, giấm gạo và nước vào nồi đun sôi ở lửa vừa.- Khi nước sôi, cho hỗn hợp bột ngô và nước vào khuấy đều cho đến khi nước sốt teriyaki đặc lại.
- Giảm nhiệt và để trong 5 phút, sau đó lấy ra và để nguội trong khoảng 1 giờ.
- Lấy phần ức gà và cắt thành khối vuông hoặc tùy theo khẩu vị. Sau đó, dán nó vào xiên.
- Đun nóng chảo chống dính hoặc chảo chuyên dụng.
- Khi còn nóng, cho gà vào nấu đến khi chín và lật gà qua lại để không bị cháy. Nấu khoảng 8 - 10 phút.
- Phết nước sốt teriyaki lên gà.
- Dùng với cơm ấm.
- Sốt teriyaki còn thừa có thể cất vào tủ lạnh dùng để làm món khác. • Dạy con bạn nhịn ăn: Mẹo giúp trẻ học nhịn ăn dễ dàng hơn • Ợ chua vẫn có thể nhanh: Mẹo nhịn ăn để người bị loét dạ dày giữ an toàn • Ăn chay vẫn tươi mới: Mẹo để bạn không dễ ngủ khi nhịn ăn
