Chất làm ngọt nhân tạo bổ sung, cho dù ở dạng đường ngô, sữa đặc có đường
, hoặc thức ăn quá ngọt có thể gây hại cho sức khỏe. Ngoài việc hạn chế tiêu thụ đường, có một điều quan trọng hơn cần đề phòng, đó là thực phẩm chứa nhiều đường mà không nhận ra. Thông thường, loại thực phẩm nhiều đường này đã trải qua quá trình xử lý lâu dài trước đó và được bán dưới dạng đóng gói. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị “dính” phải thức ăn nhiều đường. Lượng đường trong máu cao làm cho một người dễ bị béo phì, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.
Thực phẩm chứa nhiều đường
Tốt nhất, người lớn giới hạn lượng đường hàng ngày của họ ở mức tối đa là 25 gam hoặc 6 muỗng canh đối với phụ nữ và 37,5 gam hoặc 9 muỗng canh đối với nam giới. Không ăn thực phẩm có thêm đường không nhất thiết có nghĩa là nó an toàn. Có nhiều loại thực phẩm có chứa đường và được đóng gói với nhãn mác như thể chúng tốt cho sức khỏe và an toàn để ăn. Bất cứ điều gì?
1. Sữa chua ít béo
Thực tế và bổ dưỡng, sữa chua ít béo có thể là một trong những thực phẩm chứa lượng đường cao mà bạn không nhận ra. Ví dụ, 245 gam hoặc một gói sữa chua ít béo có thể chứa 45 gam đường. Nếu một phép tương tự, điều này tương đương với 11 thìa đường. Vì vậy, tốt hơn hãy chọn
đơn giản sữa chua không chứa thêm chất làm ngọt.
2. Nước sốt
Bạn có thường dùng nước chấm khi ăn không? Cẩn thận với hàm lượng đường trong đó. Để tăng hương vị, nước sốt được thêm nhiều chất ngọt. Chỉ cần tưởng tượng, một muỗng canh nước sốt chứa một muỗng cà phê đường làm chất tạo ngọt.
3. Gia vị mì Ý
Có rất nhiều loại gia vị mì Ý trên thị trường, bạn chỉ cần chọn loại nào mà bạn thích nhất. Thật không may, hầu hết các loại gia vị spaghetti đã được thêm vào để làm ngọt để làm cho hương vị thậm chí còn mạnh mẽ hơn. Vì vậy, hãy chắc chắn kiểm tra nhãn dinh dưỡng trước khi mua.
4. Granola
Thường là một lựa chọn ăn sáng lành mạnh, granola cũng bao gồm các loại thực phẩm có chứa đường mà bạn không nhận ra. Không chỉ vậy, hàm lượng calo cũng khá cao. Điều này xảy ra bởi vì
Yến mạch trong granola trộn với chất ngọt bổ sung làm cho lượng calo tăng lên. Trên thực tế, 100 gam granola có thể chứa 5-7 muỗng cà phê đường, khiến lượng calo đạt 400-500. Vì vậy, hãy chọn granola không chứa nhiều chất tạo ngọt để không làm tăng lượng đường trong máu.
5. Thanh protein
Snack được cho là tốt cho sức khỏe và làm no, nó cũng chứa thêm đường. Sản phẩm trung bình
thanh protein trên thị trường có chứa thêm 20 gam đường. Nó có nghĩa là,
thanh protein chứa đường gần như kẹo. Vì vậy, nếu bạn muốn tiêu thụ
thanh protein giúp bạn no và giảm cân, trước tiên hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng. Tránh xa
thanh protein chứa quá nhiều chất tạo ngọt.
6. Súp đóng gói
Súp có thể là một lựa chọn nấu ăn lành mạnh nếu bạn tự nấu. Tuy nhiên, súp đóng gói thường được làm ngọt để ngon hơn. Đôi khi, những chất tạo ngọt được bổ sung này được dán nhãn thay vì đường. Chú ý đến các chế phẩm khác như sucrose, dextrose,
mạch nha lúa mạch, maltose, hoặc HFCS.
7. Ngũ cốc
Không chỉ trẻ em, ngũ cốc cho bữa sáng cũng được người lớn tiêu thụ phổ biến. Thật không may, hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa khoảng 12 gam hoặc 3 thìa cà phê đường bổ sung. Nếu bạn muốn khỏe mạnh hơn, hãy chọn ngũ cốc có chứa nhiều chất xơ mà không thêm chất làm ngọt.
8. Trái cây đóng hộp
Đúng là tất cả các loại trái cây đều chứa đường tự nhiên. Tuy nhiên, trái cây đóng hộp chứa hàm lượng đường rất cao do quá trình chế biến. Chưa kể, trái cây đóng hộp ngâm trong nước có pha thêm xi-rô hoặc chất tạo ngọt. Cũng nên nhớ rằng quá trình đóng gói trái cây trong lon sẽ phá hủy lượng vitamin C nhạy cảm với nhiệt. Vì vậy, tốt hơn là ăn trái cây tươi với hàm lượng đường tự nhiên. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Đừng dễ bị cám dỗ bởi những món ăn rườm rà “ít béo” hoặc “lành mạnh” trong thực phẩm bán ở chợ. Hầu hết đã được làm ngọt hoặc thêm vào để tăng hương vị. Chế biến thức ăn của riêng bạn sẽ tốt hơn vì bạn có thể theo dõi chính xác lượng đường được sử dụng.
