Màu đỏ quyến rũ, ngọt ngào, giải khát khiến người ăn khó cưỡng lại của dưa hấu. Không chỉ thú vị, lợi ích của dưa hấu cũng rất đa dạng. Bạn muốn biết hàm lượng và công dụng của dưa hấu tốt cho sức khỏe là gì? Kiểm tra các đánh giá sau đây.
Hàm lượng dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây có hàm lượng nước cao lên đến 91%. Sau nước, hàm lượng dưa hấu cao thứ hai là carbohydrate với ít chất xơ, ngoài ra còn có protein và chất béo với lượng nhỏ. Trong 100 gram quả dưa hấu sau đây có hàm lượng chất dinh dưỡng cao:
- Dưa hấu Calo: 30
- Nước: 91%
- Chất đạm: 0,6 gam
- Carbohydrate: 7,6 gam
- Đường: 6,2 gam
- Chất xơ: 0,4 gam
- Chất béo: 0,2 gam
Hàm lượng carbohydrate trong dưa hấu chủ yếu bao gồm các loại đường đơn, chẳng hạn như glucose, fructose và sucrose. Trong dưa hấu cũng chứa một ít chất xơ. Ngoài hàm lượng trên, dưa hấu còn chứa nhiều vitamin C, vitamin B9, và các khoáng chất khác. Hàm lượng vitamin trong dưa hấu khá cao, cụ thể là vitamin C trong dưa hấu khoảng 12,5 miligam trong mỗi 154 gam quả, còn vitamin B9 hay axit folic đạt 4,6 microgam. Các thành phần khoáng chất khác trong dưa hấu là kali, magiê, canxi và phốt pho. Dưa hấu cũng chứa các hợp chất thực vật như lycopene, beta-carotene và citrulline.
Đọc thêm: Những lợi ích của dưa hấu đối với nam giới mà hiếm người biết đếnLợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe
Một số thành phần trong dưa hấu, cụ thể là cucurbitacin E và lycopene, là chất chống oxy hóa, đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa ung thư. Giống như lycopene, vitamin C được tìm thấy trong dưa hấu, cũng là một chất chống oxy hóa có thể chống lại chứng viêm, trong các bệnh mãn tính khác nhau.
1. Giàu Lycopene và chất chống oxy hóa
Màu đỏ của dưa hấu đến từ lycopene, một hợp chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm. Các nghiên cứu cho thấy dưa hấu có nhiều chất chống oxy hóa hơn cà chua. Để nhận được những lợi ích của dưa hấu như lycopene, hãy chọn màu đỏ thay vì vàng hoặc cam. Ngoài ra, dưa hấu không hạt có xu hướng có nhiều lycopene hơn dưa hấu có hạt. Lycopene chúng ta tiêu thụ có thể chuyển thành vitamin A, một loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe của mắt.
2. Trái tim khỏe mạnh
Dưa hấu cũng chứa một axit amin được gọi là citrulline. Lợi ích của một quả dưa hấu này là giúp giảm huyết áp. Trái tim cũng có thể được hưởng lợi từ dưa hấu lycopene. Các nghiên cứu cho thấy lycopene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tất nhiên để tránh bệnh tim, lối sống của bạn cũng cần được quan tâm. Ngoài việc ăn dưa hấu, hãy đảm bảo rằng bạn tập thể dục thường xuyên, không hút thuốc lá, hạn chế ăn những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao và có một lối sống lành mạnh theo khuyến cáo của bác sĩ.
3. Bảo vệ khớp
Dưa hấu có một loại sắc tố tự nhiên được gọi là beta-cryptoxanthin. Bạn có biết rằng lợi ích của dưa hấu có thể bảo vệ các khớp của bạn khỏi bị viêm hoặc sưng tấy. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng dưa hấu sẽ làm giảm sự tiến triển của bệnh viêm khớp dạng thấp, hay còn gọi là sưng và cứng khớp.
4. Hydrat hóa cơ thể
Dưa hấu tự nhiên chứa 92% nước và đường tự nhiên. Vì vậy, có thể nói ăn dưa hấu có thể giữ nước cho cơ thể một cách ngon lành. Mọi tế bào trong cơ thể bạn đều cần nước. Nếu cơ thể chỉ thiếu một chút chất lỏng, bạn sẽ cảm thấy lờ đờ, yếu ớt và buồn ngủ.
5. Duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh
Những phụ nữ khao khát có làn da đẹp và trẻ trung thì không nên bỏ qua công dụng của dưa hấu. Trong dưa hấu có vitamin A, vitamin B6 và vitamin C có thể giúp làn da mịn màng, mềm mại và dẻo dai. Vì chứa nhiều nước nên dưa hấu cũng thích hợp làm mặt nạ đắp mặt. Thật dễ dàng, trộn 1 thìa nước ép dưa hấu với 1 thìa
sữa chua hy lạp. Sau đó, thoa đều lên toàn bộ bề mặt của khuôn mặt, rồi để trong 10 phút. Nếu mặt nạ dưa hấu này đã được hấp thụ và khô lại, hãy rửa mặt thật sạch. Lợi ích của loại dưa hấu này có thể loại bỏ các tế bào da chết để da mặt trông sáng và ẩm hơn.
6. Có khả năng ngăn ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu lycopene và các hợp chất thực vật riêng lẻ khác trong dưa hấu về đặc tính chống ung thư của chúng.
Mặc dù lycopene được cho là có thể giảm thiểu một số loại nguy cơ ung thư, nhưng ung thư hệ tiêu hóa là loại ung thư mạnh nhất. Cucurbitacin E chứa trong dưa hấu cũng đã được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
7. Tiêu hóa trơn tru
Dưa hấu chứa nhiều nước và rất ít chất xơ, cả hai đều rất quan trọng để tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ có thể cung cấp khối lượng cho phân của bạn, trong khi nước có thể giúp đường tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru. Ăn trái cây và rau quả giàu nước và chất xơ như dưa hấu sẽ giúp bạn thúc đẩy hoạt động bình thường của ruột.
8. Giảm đau cơ
Citrulline và axit amin trong dưa hấu được biết là có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp. Nội dung này là nội dung thường có trong thực phẩm bổ sung. Một nghiên cứu chứng minh, nước ép dưa hấu trộn với citrulline có thể giảm đau cơ và giúp tim đập ổn định hơn so với việc chỉ tiêu thụ citrulline.
9. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và duy trì sức khỏe của mắt
Lycopene được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt. Chức năng của các chất này có thể giúp bảo vệ mắt chống lại các tổn thương do oxy hóa và viêm nhiễm. Theo các nghiên cứu, hàm lượng này cũng có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Tình trạng này thường gặp ở những người cao tuổi bắt đầu bị cận thị và mù lòa. Vai trò của Lycopene như một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm cũng có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng phát triển và xấu đi. Dưa hấu cũng chứa chất chống oxy hóa beta-carotene. Beta-carotene cũng tương tự như lycopene, là một hợp chất carotenoid có tác dụng chống oxy hóa. Beta-carotene cũng là một tiền vitamin A giống như lycopene, vì vậy việc tiêu thụ nó rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt.
10 Bảo vệ sức khỏe của xương
Dưa hấu được biết đến với công dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương, bao gồm cả bệnh viêm khớp. Theo các nghiên cứu, điều này xảy ra bởi vì hàm lượng canxi trong dưa hấu có thể giúp tăng cường cấu trúc xương cơ bản của cơ thể bạn nếu tiêu thụ thường xuyên.
Cũng đọc: Những lợi ích bất ngờ của da dưa hấu, chúng là gì?Cách chọn dưa hấu ngon
Để có được những lợi ích tối đa của dưa hấu, bạn phải lựa chọn loại thạch dưa hấu chất lượng. Mẹo nhỏ, hãy chọn một quả dưa hấu không có vết xước, vết lõm, vết thâm. Kiểm tra phần đáy của quả dưa hấu hoặc nơi nó chạm đất. Nếu phần dưới của quả dưa hấu có màu hơi vàng là dấu hiệu dưa hấu đã chín và già. Ngoài ra, khi bạn gõ hoặc đập vào bề mặt, dưa hấu chín sẽ phát ra âm thanh rỗng và kích thước sẽ nặng hơn.
Mẹo bảo quản dưa hấu để giữ được độ tươi ngon
Để dưa hấu luôn tươi ngon và có chất lượng tốt, bạn nên rửa sạch bên ngoài dưa hấu trước khi cắt. Dưa hấu sau khi cắt sẽ dễ thưởng thức hơn nhưng bạn chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 5 ngày. Bên cạnh việc cắt nhỏ và ăn lạnh, hãy nhận được những lợi ích sức khỏe của hàm lượng dưa hấu dưới dạng
sinh tố hoặc nước trái cây. Thưởng thức dưa hấu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều dưa hấu. Nguyên nhân là do, chỉ số đường huyết của dưa hấu tương đối cao, lên tới 72-80. Nếu tiêu thụ quá mức, dưa hấu có thể làm tăng lượng đường huyết trong cơ thể. Nếu muốn được bác sĩ tư vấn trực tiếp về công dụng của dưa hấu, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.
