13 lợi ích của đậu ca cao hay còn gọi là ca cao tốt cho cơ thể

Trong thời gian này, sô cô la nổi tiếng là một loại thực phẩm không lành mạnh nên tránh. Nhưng thực ra, nó chỉ áp dụng cho loại sô cô la chứa nhiều đường và các chất phụ gia khác có hàm lượng calo cao. Ở dạng tự nhiên, hạt ca cao thực sự là một loại thực phẩm lành mạnh có thể cung cấp nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể. Những lợi ích của hạt ca cao rất đa dạng, từ giúp kiểm soát lượng đường trong máu đến ngăn ngừa bệnh tim. Ngoài ra, những thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, từ chất xơ đến khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đây là một lời giải thích cho bạn.

Lợi ích sức khỏe của hạt ca cao

Cacao ngòi, hạt cacao chế biến tốt cho cơ thể Hạt cacao có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cách chế biến là yếu tố quyết định việc bạch tuộc có trở thành món ăn tốt cho sức khỏe hay thực sự khiến chất béo và đường trong cơ thể tích tụ. Một trong những kết quả chế biến tự nhiên nhất từ ​​hạt cacao là ngòi cacao được đóng gói dưới dạng miếng nhỏ, không thêm đường hoặc các thành phần khác. Ngoài ra, hạt cacao cũng có thể được chế biến thành bột cacao. Bột ca cao được coi là tốt cho sức khỏe vì trong quá trình chế biến, chất béo trong thực phẩm này đã được loại bỏ. Dưới đây là những lợi ích của hạt cacao mà bạn có thể nhận được từ hai cách chế biến lành mạnh này.

1. Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng một vai trò trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tiếp xúc với các gốc tự do dư thừa. Các gốc tự do có thể gây ra các bệnh khác nhau trong cơ thể, vì chúng gây ra tổn thương cho các tế bào. Chất chống oxy hóa cũng có thể làm giảm chứng viêm mãn tính và dư thừa trong cơ thể.

2. Tăng sức bền

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt ca cao cũng được coi là chất giúp tăng sức bền. Trên thực tế, trong các nghiên cứu được thực hiện bằng cách sử dụng động vật thử nghiệm, hạt ca cao đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại phát sinh do dị ứng thực phẩm.

3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt ca cao được cho là có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu vì loại thực phẩm này được cho là làm tăng độ nhạy cảm với insulin. Insulin là một loại hormone giúp các tế bào hấp thụ đường trong máu. Như vậy, insulin càng nhạy cảm thì quá trình hấp thu càng tốt nên không bị tích tụ đường trong máu.

4. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hàm lượng polyphenol, một loại chất chống oxy hóa có trong hạt ca cao, được coi là tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong một số nghiên cứu đã được thực hiện trực tiếp trên người, hạt ca cao đã được chứng minh là có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ gây bệnh tim, chẳng hạn như cholesterol cao và huyết áp cao. Hạt ca cao rất hữu ích để giảm huyết áp

5. Hạ huyết áp

Nghiên cứu nói rằng hạt ca cao rất giàu flavanol có thể làm giảm huyết áp. Thành phần này làm giảm huyết áp bằng cách cải thiện chức năng của mạch máu.

6. Ngăn ngừa ung thư

Một lần nữa, hàm lượng chất chống oxy hóa trong hạt ca cao mang lại những lợi ích phi thường cho cơ thể. Lần này, vai trò là loại chất chống oxy hóa epicatechin và catechin được coi là có khả năng ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư và kích hoạt tế bào ung thư chết.

7. Giảm mệt mỏi

Hàm lượng magie cao trong hạt cacao có khả năng làm giảm mệt mỏi cho cơ thể. Bởi vì, mệt mỏi quá mức, bao gồm cả mệt mỏi xuất hiện sau khi thức dậy, có thể là do cơ thể bị thiếu magie.

8. Tốt cho sức khỏe não bộ

Flavanol cũng đóng một vai trò trong việc sản xuất tế bào thần kinh hoặc tế bào thần kinh trong não, và có thể cải thiện chức năng não. Ngoài ra, thành phần này còn có thể cải thiện lưu thông máu trong não và tốt cho các mô trong não.

9. Làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm

Tác dụng tốt của hạt cacao đối với não bộ cũng ảnh hưởng đến hoạt động của nó trong việc cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm. Những thực phẩm này được coi là có tác dụng làm dịu và giảm mức độ căng thẳng trong cơ thể. Mặc dù vậy, vẫn cần nghiên cứu thêm để chắc chắn. Hạt ca cao rất hữu ích cho việc giảm cân

10. Giảm cân

Hạt ca cao không chứa nhiều đường và các thành phần bổ sung khác thực sự có thể giúp bạn giảm cân. Những thực phẩm này được đánh giá là giúp điều chỉnh việc sử dụng năng lượng trong cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều này.

11. Răng khỏe mạnh

Thành phần theobromine trong hạt ca cao được coi là có tác dụng ngăn ngừa sâu răng vì thành phần này có đặc tính kháng khuẩn. Do đó, thành phần này có thể ngăn ngừa sự tích tụ của mảng bám, tiền thân của sâu răng. Ngoài ra, theobromine cũng sẽ làm cho lớp ngoài cùng của răng được gọi là men răng chắc khỏe hơn, đồng thời giảm nguy cơ sâu răng.

12. Ngăn ngừa lão hóa sớm

Chất chống oxy hóa trong hạt ca cao cũng có thể ngăn ngừa lão hóa sớm. Như đã nói ở trên, chất chống oxy hóa sẽ ngăn chặn sự phá hủy các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả các tế bào trên da, nhờ đó da trở nên khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

13. Tốt cho sức khỏe tiêu hóa

Lợi ích cuối cùng của hạt cacao là duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Những lợi ích này có được từ hàm lượng magiê và chất xơ trong nó. Tiêu thụ hạt cacao thường xuyên được cho là có thể ngăn ngừa táo bón và giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh hơn. [[Bài viết liên quan]]

Rủi ro khi tiêu thụ hạt cacao

Miễn là nó được tiêu thụ với số lượng hợp lý, hạt ca cao được coi là không có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, những thực phẩm này có thể gây ra những tác động tương tự như dư thừa caffeine, đó là khiến bạn khó ngủ, phát triển chứng rối loạn lo âu và cảm thấy bồn chồn. Những tác dụng phụ này dễ xảy ra hơn ở phụ nữ mang thai và trẻ em. Hạt ca cao cũng được cho là có thể gây rối loạn mạch máu của thai nhi nếu phụ nữ mang thai tiêu thụ trong ba tháng cuối của thai kỳ. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn đã thảo luận trước với bác sĩ sản khoa. Cũng giống như các loại thực phẩm khác, hạt ca cao cũng có thể cung cấp năng lượng cho một số người. Nếu những thực phẩm này khiến bạn khó thở, ngứa ngáy, thậm chí sưng tấy, hãy đến ngay bệnh viện để được điều trị dị ứng đúng cách.