Trong thời gian này, bạn có thể đã nghe nói về những lợi ích sức khỏe khác nhau của rau vì hàm lượng dinh dưỡng của chúng. Tuy nhiên, ai có thể ngờ rằng một số loại rau được gọi là
cây bạch anh nó được cho là có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Có đúng không?
Rau câu đêm là gì?
Nightshades có nghĩa là một nhóm các họ thực vật có hoa ăn được, cụ thể là:
Họ cà độc dược . Hầu hết các nhóm thực vật
cây bạch anh không ăn được. Nói chung, thực vật thuộc họ này được sử dụng làm chất gây nghiện, chất gây ảo giác, thành phần thuốc lá, để gây ra tác dụng độc hại, chẳng hạn như belladonna. Tuy nhiên, cũng có một nhóm rau
chụp đêm rất quen thuộc với công chúng và có thể ăn được, đó là:
- Cà tím
- Ớt cựa gà
- Khoai tây
- Cà chua
- cà chua xanh
- ớt cayenne
[[Bài viết liên quan]]
Có bất kỳ lợi ích nào của rau câu đêm?
Cũng như các loại rau khác, rau
chụp đêm Nó cũng rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích của rau
cây bạch anh .
- Cà tím. Cà tím là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Điều này có thể giúp ích cho sức khỏe tiêu hóa cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Ớt cựa gà . Một trong những loại rau có chứa vitamin C, vì vậy nó có thể giúp hỗ trợ sức khỏe, bao gồm cả việc tăng cường hấp thụ sắt
- Khoai tây . Là một nguồn cung cấp carbohydrate, vitamin B6, kali và mangan. Khoai tây là một nguồn năng lượng có thể duy trì xương và dây thần kinh khỏe mạnh
- Cà chua . Chứa vitamin A và vitamin C, và là một chất chống oxy hóa tốt để giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
- cà chua xanh. Chứa chất chống oxy hóa tốt để hỗ trợ sức khỏe
- ớt cayenne . Chứa hợp chất capsaicin giúp giảm các triệu chứng ợ chua, đồng thời giúp giảm lượng calo và rất tốt cho việc giảm cân. Ớt cayenne cũng có hàm lượng vitamin C cao.
Có thật là rau ăn đêm gây hại cho sức khỏe?
Mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng, nhưng một số người mắc một số bệnh thực sự tránh rau
chụp đêm . Bởi vì,
cây bạch anh có chứa alcaloid ở dạng solanin thường cho vị đắng và gây hại cho sức khỏe, có phải vậy không? Có một số vấn đề sức khỏe được cho là do ăn rau
chụp đêm , đó là:
1. Bệnh tự miễn
Một số người mắc bệnh tự miễn dịch được biết là cần tránh
chụp đêm vì thành phần alkaloid trong đó. Ở những bệnh nhân bị bệnh viêm ruột do bệnh tự miễn dịch (
bệnh viêm ruột e / IBD), ancaloit của
cây bạch anh có thể làm trầm trọng thêm lớp niêm mạc ruột trong IBD. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn còn giới hạn trên động vật, vì vậy cần phải nghiên cứu thêm trên người để chắc chắn. Miễn là bạn không lạm dụng nó, bạn vẫn có thể ăn các loại rau khác nhau ở trên. [[Bài viết liên quan]]
2. Dị ứng
Một số người được biết là có độ nhạy cao với
chụp đêm để gây ra các triệu chứng dị ứng thực phẩm. Thật không may, không có nghiên cứu khoa học để hỗ trợ điều này. Trên thực tế, không chỉ rau củ ăn đêm, các loại thực phẩm khác hoặc chất gây dị ứng cũng có thể khiến bạn bị dị ứng. Nếu không bị dị ứng với nhóm rau này, bạn có thể ăn chúng. Tuy nhiên, nếu phản ứng dị ứng xảy ra sau khi tiêu thụ
cây bạch anh , bạn nên tránh các loại rau.
3. Viêm
Cây bạch anh được biết là có chứa vitamin D, chất gây ra sự lắng đọng canxi gây ra tình trạng viêm khớp. Tuy nhiên, nghiên cứu này chỉ giới hạn trên động vật nên cần có những nghiên cứu sâu hơn mới có thể xác nhận nó ở người. Ngoài ra, thành phần alkaloid solanin cũng được cho là có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm. Điều này ngay lập tức bị từ chối bởi Tổ chức Viêm khớp không xác nhận điều này. Có nghĩa là, miễn là nó được tiêu thụ với số lượng hợp lý, những lợi ích của loại rau này thực sự có thể hữu ích cho sức khỏe của bạn.
4. Bệnh gan
Một nghiên cứu được xuất bản trong
Thuốc thay thế và bổ sung dựa trên bằng chứng tình trạng
chụp đêm Nó có độc tính nhẹ với gan. Đặc tính thải độc gan được biết là gây ra tổn thương gan. Điều này đặc biệt đúng trong
bóng đêm đen, tức là leunca đen
. Một lần nữa, nghiên cứu này vẫn còn giới hạn trên động vật vì vậy cần phải nghiên cứu thêm ở người.
Danh sách các sản phẩm thay thế rau dùng trong đêm an toàn hơn
Nếu bạn bị dị ứng với rau
chụp đêm , nó không bao giờ đau để tránh nó. Bạn có thể thay thế
cây bạch anh với các chất thay thế bữa ăn sau đây có các chất dinh dưỡng tương tự và an toàn hơn để ăn.
- Khoai lang, một chất thay thế cho khoai tây, đây cũng là một nguồn cung cấp vitamin A cao
- Pesto, là một loại bột nhão xanh có thể dùng để thay thế cà chua hoặc bột cà chua
- Cam là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ được tìm thấy trong nhiều loại trái cây chụp đêm
- Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.
Một số thực phẩm khác có dinh dưỡng tương tự như
chụp đêm bạn cũng có thể sử dụng như một sự thay thế.
Ghi chú từ SehatQ
Hầu hết các vấn đề sức khỏe được cho là phát sinh do
chụp đêm nó cần được nghiên cứu thêm. Bạn vẫn có thể ăn miễn là đừng lạm dụng nó. Đồng thời đảm bảo rằng bạn không bị dị ứng với các loại rau này. Nếu sau khi dùng nó, bạn cảm thấy ngứa ran ở miệng, ngứa, sưng mặt, chóng mặt, buồn nôn và khó thở, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Bạn có thể bị phản ứng dị ứng. Hãy ghi lại những loại rau bạn ăn và nhớ tránh chúng trong tương lai. Tham khảo thêm tình trạng sức khỏe của bạn để được trợ giúp y tế. Hơn nữa, bạn có thể thay thế
chụp đêm với các loại rau an toàn hơn để tiêu thụ. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về
chụp đêm , bạn cũng có thể tham khảo trực tiếp
Trực tuyến sử dụng các tính năng
bác sĩ trò chuyện trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ứng dụng tại
Cửa hàng ứng dụng và Google Play Hiện nay!
