Khi nồng độ caffein trong cơ thể “bùng nổ”, sẽ có nhiều tổn thất có thể cảm nhận được.
Sự nguy hiểm của caffeine nếu tiêu thụ quá mức
Sau khi vào cơ thể, caffein sẽ được hấp thụ trực tiếp từ ruột vào máu. Từ đó, caffeine sẽ di chuyển đến gan và bị phân hủy thành các hợp chất có thể ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan khác nhau trong cơ thể chúng ta. Nếu tiêu thụ với liều lượng thích hợp, caffeine được cho là có thể giúp giảm cân, tăng sự tỉnh táo, duy trì chức năng não bộ, tăng cường thể lực cho cơ thể và ngăn ngừa lão suy. Tuy nhiên, những nguy hiểm của caffeine sẽ xuất hiện khi cơ thể sử dụng quá liều lượng chất này. Những nguy hiểm khác nhau của caffeine bao gồm:1. Rối loạn sức khỏe tâm thần
Tiêu thụ 1.000 miligam caffein từ cà phê hoặc trà mỗi ngày có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần. Trong một nghiên cứu, nếu tiêu thụ hơn 1.000 miligam mỗi ngày, caffeine có thể gây căng thẳng và bồn chồn. Một nghiên cứu khác theo dõi 25 người đàn ông trưởng thành khỏe mạnh cho thấy sự nguy hiểm của caffeine có thể làm tăng mức độ căng thẳng lên gấp đôi, nếu tiêu thụ nhiều đến 300 miligam. Nếu bạn đã cảm thấy lo lắng, bồn chồn hoặc thậm chí lo lắng sau khi uống cà phê, hãy cố gắng nhớ lại bạn đã uống bao nhiêu cà phê. Có thể là bạn đang uống quá nhiều cà phê.2. Mất ngủ hay còn gọi là khó ngủ
Có một nghiên cứu điều tra sự nguy hiểm của caffeine đối với giấc ngủ. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia uống 400 miligam caffein dưới dạng cà phê, khoảng 6 giờ trước khi đi ngủ, 3 giờ trước khi đi ngủ và cũng ngay trước khi đi ngủ. Những người tham gia được chia thành 3 nhóm cũng cảm thấy mất ngủ hoặc khó ngủ. Thời gian ngủ cũng tăng lên đáng kể. Kết quả nghiên cứu này nhắc nhở chúng ta phải luôn chú ý đến khẩu phần và thời gian tiêu thụ caffeine vào cơ thể.3. Vấn đề tiêu hóa
Caffeine có thể kích thích nhu động ruột bằng cách tăng nhu động ruột (chuyển động co bóp để di chuyển thức ăn qua hệ tiêu hóa). Không có gì ngạc nhiên nếu tiêu thụ quá nhiều caffeine, các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy sẽ đến. Một số nghiên cứu cũng chứng minh, nếu tiêu thụ quá mức, caffeine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Trong một nghiên cứu quy mô nhỏ, những người tham gia có tình trạng khỏe mạnh được yêu cầu uống đồ uống có chứa caffein. Sau đó, chúng gặp phản ứng cơ bắp khiến các chất trong dạ dày trào lên cổ họng.4. Tổn thương cơ
Trà cũng chứa caffeine Bạn có biết rằng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây tiêu cơ vân (phá vỡ cơ)? Tình trạng này cho phép các sợi cơ bị hư hỏng đi vào máu và có thể dẫn đến suy thận. Mặc dù hiếm gặp, nhưng tổn thương cơ do tiêu cơ vân cũng có thể do tiêu thụ quá nhiều caffeine. Trong một trường hợp, một phụ nữ uống 1 lít cà phê có chứa 565 miligam caffein bị buồn nôn, nôn mửa và nước tiểu sẫm màu. Để giảm nguy cơ tiêu cơ vân, bạn không nên tiêu thụ caffeine bằng cách hạn chế lượng caffeine đến 250 mg mỗi ngày. Đặc biệt nếu bạn không quen uống cà phê. 5. Nghiện
Mặc dù nó không có tác dụng gây nghiện như ma túy bất hợp pháp (cocaine hoặc amphetamine), nhưng caffeine vẫn có thể khiến một người "nghiện", như thể anh ta không thể sống thiếu nó. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng những người thường tiêu thụ quá nhiều caffein sẽ gặp phải các triệu chứng bất lợi trong quá trình thử nghiệm. Trong một nghiên cứu khác, khoảng 213 người tham gia thường xuyên tiêu thụ caffeine được yêu cầu không tiêu thụ nó trong 16 giờ. Sau đó, họ phải điền vào bảng câu hỏi đã được cung cấp. Kết quả là, những người thường xuyên tiêu thụ caffein bị đau đầu, mệt mỏi và cảm giác nghiện tăng lên.6. Cao huyết áp
Nói chung, caffeine không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chứng minh rằng sự nguy hiểm của caffeine có thể gây ra huyết áp cao vì nó gây ra tác dụng kích thích hệ thần kinh. Tin tốt là mối nguy hiểm của caffeine đối với huyết áp là tạm thời và chỉ những người không quen với việc tiêu thụ caffeine mới có nguy cơ gặp phải nó. Nhưng cũng nên nhớ rằng, có những nghiên cứu khác chứng minh rằng việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể làm tăng huyết áp trong khi tập thể dục. Điều này có thể được cảm nhận bởi những người khỏe mạnh và những người bị huyết áp cao.7. Nhịp tim nhanh
Sự nguy hiểm của caffeine nếu tiêu thụ quá mức Bạn đã bao giờ cảm thấy tim mình đập nhanh khi uống quá nhiều cà phê chưa? Đúng vậy, tác dụng kích thích của caffeine thực sự có thể khiến tim bạn đập nhanh hơn. Trên thực tế, tiêu thụ lượng caffeine cao dưới dạng nước tăng lực vượt mức có thể gây ra rung nhĩ (thay đổi nhịp tim và nhịp điệu) ở những người trẻ tuổi. Tuy nhiên, sự nguy hiểm của caffeine không hẳn ai cũng cảm nhận được, kể cả những người mắc bệnh tim. Ví dụ, một nghiên cứu theo dõi riêng 51 bệnh nhân suy tim cho thấy nhịp tim không tăng sau khi tiêu thụ 100 miligam caffein mỗi giờ trong 5 giờ. Mặc dù kết quả nghiên cứu vẫn còn khó hiểu, bạn vẫn được khuyến cáo không nên tiêu thụ quá nhiều caffeine, để ngăn chặn sự gia tăng bất thường của nhịp tim. 
