Khi chọn hộp để đựng thực phẩm, điều đầu tiên mà hầu hết mọi người nghĩ đến đó là hộp nhựa đựng cơm. Đây là loại hộp cơm dễ kiếm và được bày bán tràn lan trên thị trường. Mặc dù giúp quá trình bảo quản thực phẩm dễ dàng hơn nhưng việc sử dụng hộp cơm nhựa thực sự có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Nhận biết đặc điểm của những nơi ăn đồ nhựa không nên dùng để tránh những ảnh hưởng xấu.
Tại sao hộp cơm nhựa lại nguy hiểm?
Một số hộp ăn trưa bằng nhựa có chứa bisphenol A hoặc BPA. BPA là một chất hóa học được sử dụng để làm cho nhựa cứng và dễ uốn. Vật liệu này, đã được sử dụng hơn 40 năm, có thể được tìm thấy trong chai nước, hộp cơm trưa và thậm chí cả hộp thực phẩm. Một nghiên cứu cho thấy việc sử dụng BPA trong hộp đựng thực phẩm và đồ uống có thể khiến vật liệu này bị nuốt vào bụng. Ngoài ra, để thức ăn trong điều kiện nóng hoặc hâm nóng thức ăn cùng với hộp cơm nhựa, có thể làm tăng lượng chất được chuyển vào thức ăn của bạn. Trên thực tế, việc chuyển BPA vào thực phẩm cũng có thể tăng lên khi nhựa tiếp xúc với thực phẩm có tính axit, mặn và béo. Mặc dù vẫn cần nghiên cứu sâu hơn, nhưng việc tiếp xúc với các hóa chất này có thể có tác động xấu đến sức khỏe của một người, làm tăng huyết áp và nguy cơ rối loạn tuyến tiền liệt ở thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em. Trên thực tế, BPA cũng có thể có tác động đến sức khỏe não bộ. Ngoài một số điều trên, dưới đây là những nguy hiểm khi sử dụng hộp cơm nhựa mà bạn cần lưu ý.
1. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Các nghiên cứu cho thấy những người tiếp xúc với lượng BPA cao có nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe tim mạch cao hơn.
2. Rối loạn hành vi và sức khỏe não bộ
Ngoài việc làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe tim mạch, việc tiếp xúc với lượng cao BPA còn có nguy cơ gây ra các rối loạn về não bộ và hành vi của trẻ em và trẻ sơ sinh.
3. Ảnh hưởng đến nồng độ hormone trong cơ thể
Về mặt lý thuyết, BPA được cho là hoạt động giống như một loại hormone. Do đó, việc tiếp xúc với nó có thể ảnh hưởng đến mức độ hormone bình thường và sự phát triển ở thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em.
4. Tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe của trẻ em
Hệ thống miễn dịch của trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Do đó, ảnh hưởng của việc sử dụng hộp cơm nhựa có chứa BPA có thể nguy hiểm hơn. Ngoài một số mối nguy hại ở trên, các nghiên cứu được thực hiện trên động vật cũng cho thấy mối liên quan giữa việc tiếp xúc với BPA và khả năng tăng nguy cơ ung thư.
Địa điểm ăn uống thay thế ngoài hộp cơm nhựa
Để tránh những rủi ro khác nhau ở trên, bạn có thể mua hộp đựng thức ăn có ký hiệu 'BPA-free' và tránh hộp đựng thức ăn bằng nhựa có hình tam giác và được đánh số 3 hoặc 7. Vì mã này có thể chỉ ra rằng hộp đựng có chứa BPA. Để thay thế, bạn cũng có thể sử dụng hộp cơm không làm bằng nhựa. Ví dụ: hộp ăn trưa và chai nước uống làm bằng
thép không gỉ. Vật liệu này bao gồm sự lựa chọn vật liệu an toàn nhất. Bởi vì,
thép không gỉ nó không bị phân hủy hoặc phân hủy như nhựa, do đó nó sẽ không giải phóng các chất độc có thể xâm nhập vào thức ăn và đồ uống của bạn. Bên cạnh đó, hộp cơm
thép không gỉ cũng có thể giữ cho thực phẩm của bạn ở trong tình trạng tốt và tươi. [[bài viết liên quan]] Mặc dù dễ kiếm và bán với giá tương đối rẻ nhưng bạn nên cân nhắc lại việc sử dụng hộp cơm nhựa làm hộp đựng thức ăn, để có thể tránh được những nguy hiểm.
