Bạn có thể thường nghe thấy cụm từ này trong các quảng cáo truyền hình quảng cáo các sản phẩm dung dịch điện giải. Thông thường, các quảng cáo sản phẩm này hiển thị những người đang tập thể dục hoặc đang cảm thấy khát. Trên thực tế, chất điện phân là gì? Chức năng của chất điện giải trong cơ thể là gì?
Chất điện ly là gì?
Chất điện giải là các hạt biến đổi thành các ion mang điện tích dương và âm khi hòa tan trong nước. Bởi vì nó có điện tích này, chất điện phân có thể tạo ra phản ứng điện. Các phản ứng điện trong ion có một vai trò quan trọng trong các hệ thống khác nhau của cơ thể con người. Trong cơ thể con người, các chất điện giải có trong máu, mồ hôi và nước tiểu. Bạn cũng có thể nhận được chất điện giải từ một số loại thực phẩm. Sau đây là các loại chất điện phân và nguồn của chúng.
- Natri, được tìm thấy trong muối ăn, nước sốt hoặc nước ép cà chua
- Kali, được tìm thấy trong chuối, khoai tây còn nguyên vỏ và sữa chua nguyên chất
- Clorua, bạn có thể tìm thấy trong cà chua, ô liu, rau diếp và muối ăn
- Canxi, có thể được tìm thấy trong rau bina, cải xoăn, sữa và cá mòi
- Magiê, có trong rau bina và hạt bí ngô
Chức năng điện giải trong cơ thể
Các chất điện giải trong cơ thể có nhiều chức năng khác nhau trong hoạt động của các tế bào và các cơ quan khác nhau. Các chất điện giải đóng một vai trò trong việc duy trì hoạt động của dây thần kinh và cơ bắp, duy trì sự cân bằng axit-bazơ và giữ cho cơ thể bạn đủ nước.
Duy trì hoạt động của hệ thần kinh
Não gửi các tín hiệu điện qua các tế bào thần kinh để có thể xảy ra giao tiếp giữa các tế bào khắp cơ thể. Những tín hiệu này, được gọi là xung thần kinh, được tạo ra bởi sự thay đổi điện tích trên màng tế bào thần kinh. Natri là một chất điện giải có vai trò trong hệ thần kinh này. Sự di chuyển của chất điện phân natri qua màng tế bào thần kinh tạo ra sự thay đổi điện tích.
Canxi và magie là những chất điện giải cần thiết, trong quá trình co cơ. Canxi làm cho các sợi cơ chuyển động với nhau, khi các cơ ngắn lại và co lại. Trong khi đó, magiê cần thiết để cơ bắp có thể thư giãn sau khi trải qua các cơn co thắt.
Bạn đã bao giờ cảm thấy chóng mặt khi cảm thấy khát chưa? Điều này cho thấy cơ thể bị thiếu chất lỏng. Các chất điện giải, đặc biệt là natri, đóng một vai trò trong việc duy trì cân bằng chất lỏng, trong một quá trình gọi là thẩm thấu. Sự thẩm thấu xảy ra khi nước chuyển từ dung dịch có ít chất điện ly hơn (loãng hơn) sang dung dịch chứa nhiều chất điện ly hơn (đậm đặc hơn), qua thành màng tế bào.
Các dung dịch trong tự nhiên, bao gồm cả trong cơ thể, có một mức độ axit nhất định. Mức độ axit được đo bằng thang đo pH, với dải số 0-14. Thang đo pH bình thường của máu là 7,35-7,45. Nồng độ cân bằng của các chất điện giải cũng sẽ duy trì thang độ pH hoặc mức độ axit của máu. Những thay đổi trong thang độ pH, ngay cả những thay đổi nhỏ, có thể khiến cơ thể không thể hoạt động bình thường.
Mất cân bằng điện giải trong cơ thể
Trong một số điều kiện, mức điện giải có thể trở nên thấp hoặc cao, gây mất cân bằng. Mất cân bằng điện giải thường xảy ra do mất nước, gây ra bởi đổ mồ hôi nhiều, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Mất cân bằng điện giải cũng có thể xảy ra nếu bạn mắc một số bệnh hoặc trải qua một số phương pháp điều trị. Một số rối loạn, bệnh tật và tình trạng có thể gây ra sự mất cân bằng điện giải.
- Bệnh thận
- Rối loạn ăn uống
- Vết bỏng nặng
- Suy tim sung huyết
- Rối loạn ăn uống, chẳng hạn như chứng ăn vô độ
- Tuổi già, vì chức năng thận trở nên kém hiệu quả hơn theo tuổi tác
- Đang điều trị ung thư
- Dùng thuốc lợi tiểu
Nếu bạn bị mất cân bằng điện giải nhẹ, bạn có thể không xuất hiện bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, trong trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể gặp các dấu hiệu sau.
- Mệt mỏi
- Nhịp tim không đều
- Bàng hoàng và bối rối
- Chuột rút và yếu cơ
- Đau đầu
- Co giật
[[Bài viết liên quan]]
Điều trị mất cân bằng điện giải
Điều trị mất cân bằng điện giải có thể được thực hiện bằng cách khôi phục mức điện giải nếu chúng quá thấp hoặc giảm chúng nếu chúng quá cao. Loại điều trị cho tình trạng này, cũng sẽ phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của kinh nghiệm của bạn. Thông thường, sự trở lại của chất điện giải do mức độ thấp, có thể được thực hiện một mình bằng cách tiêu thụ các dung dịch điện giải. Tiêu thụ đồ uống điện giải này, thường được thực hiện bởi những người hoạt động thể chất hoặc thể thao. Tuy nhiên, có những thời điểm, tình trạng mất cân bằng điện giải có thể trở nên nghiêm trọng. Do đó, người bệnh sẽ phải điều trị y tế. Điều trị nội khoa có thể bằng hình thức truyền nước điện giải, hoặc thuốc uống (như natri, clorua natri, hoặc natri xitrat).
