Bạn đã bao giờ đột nhiên muốn ăn một quả chuối nướng với rắc đường thốt nốt và kem vani lên trên chưa? Hoặc một lần bạn thực sự muốn một thức uống boba và mua ngay tại dịch vụ giao hàng. Thèm ăn ngọt có thể xảy ra do nhiều yếu tố và có thể do thói quen xấu của bạn nữa. Bạn có thể đột nhiên muốn ăn nhiều đường hơn do các yếu tố trong cơ thể. Hơn nữa, thức ăn ngọt cũng có thể được tìm thấy rất dễ dàng ở bất cứ đâu dưới dạng kẹo, bánh ngọt, bánh xốp,
bánh quy đến đồ uống đóng gói. Đồ ăn ngọt thực sự có thể khiến bạn no bụng nhanh chóng và nạp năng lượng ngay lập tức. Tuy nhiên, chỉ ăn thức ăn có đường sẽ khiến bạn nhanh đói hơn. Bạn càng ăn nhiều thức ăn ngọt, mong muốn lựa chọn các thức ăn ngọt khác của bạn càng lớn. Nếu ăn quá nhiều, ngọt sẽ gây độc cho cơ thể và mời các bệnh mãn tính ập đến.
Nguyên nhân thèm ăn ngọt
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2018 cho thấy rằng việc thêm đường hoặc chất tạo ngọt vào thực phẩm sẽ khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Những yếu tố này khiến bạn và nhiều người rất dễ thèm ăn ngọt. Có những lý do khác xuất phát từ bên trong cơ thể. Hãy xem những lý do tại sao ai đó có thể thèm ăn ngọt:
1. Thói quen ăn ngọt
Tất cả những thức ăn bạn thèm bây giờ là kết quả của việc bạn đã quen với chúng. Nếu đó là một món ăn ngọt, điều đó có nghĩa là tâm trí và cơ thể của bạn đang được huấn luyện để muốn nó. Một nghiên cứu được thực hiện trên người và chuột cũng đề cập đến yếu tố tương tự. Thực phẩm chế biến có chứa đường có thể tạo thành một thói quen. Mong muốn có thể giống như một cơn nghiện phát sinh từ cơ thể khiến bạn phải ăn lại thức ăn đó.
2. Yếu tố dopamine
Mặc dù không có nghiên cứu nào đề cập rõ ràng về vấn đề này nhưng có ý kiến cho rằng, đường tương tự như các loại thuốc có thể khiến bạn bình tĩnh hơn. Thực phẩm ngọt có thể kích hoạt giải phóng các hợp chất dopamine trong cơ thể. Hợp chất này là những gì làm cho tâm trí của bạn cảm thấy hạnh phúc. Càng nhiều dopamine, bạn sẽ càng có cảm giác thèm ăn.
3. Bổ sung chất làm ngọt nhân tạo
Thêm chất ngọt nhân tạo thực sự làm cho lưỡi quen với thức ăn ngọt. Chất làm ngọt nhân tạo có vị ngọt hơn đường tự nhiên. Nếu bạn tiếp tục ăn thức ăn có chất làm ngọt nhân tạo, sở thích về khẩu vị của bạn sẽ thay đổi. Càng về sau, vị ngọt của đường tự nhiên sẽ không còn cảm nhận được nữa và bạn muốn thứ gì đó đậm đà hơn Một nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của 20 người. Các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia không ăn thực phẩm có bất kỳ chất ngọt nào. Sau hai tuần, 86,6% số người tham gia thừa nhận rằng họ không còn thèm ăn ngọt nữa.
4. Căng thẳng
Căng thẳng thường được sử dụng như một lý do để ai đó chọn thức ăn ngọt và ăn chúng nhiều hơn. Nếu bạn cũng cảm thấy như vậy, đừng lo lắng vì tiền đề này đã được hỗ trợ bởi nhiều nghiên cứu. Nhiều nhà nghiên cứu cho biết, căng thẳng sẽ giải phóng hormone ghrelin có tác dụng kiểm soát sự thèm ăn. Ngoài ra, còn có hormone cortisol khiến bạn thèm đồ ngọt. Một nghiên cứu khác cũng đề cập, căng thẳng kéo dài sẽ khiến cơ thể đột nhiên thèm ăn ngọt và béo.
5. Thiếu ngủ
Vấn đề thiếu ngủ cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến ham muốn ăn uống. Một người thiếu ngủ thường thèm đồ ngọt, mặn và đồ chiên rán nhiều tinh bột. Lý do rất đơn giản, họ muốn những thực phẩm này cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn. Thật không may, ăn đồ ngọt sẽ thực sự cản trở chất lượng giấc ngủ của bạn vào ban đêm.
6. Kinh nguyệt
Thèm ăn sô cô la hoặc các thức ăn ngọt khác khi bạn đang hành kinh đã trở thành một giả định phổ biến. Tuy nhiên, một nghiên cứu được thực hiện tại Hoa Kỳ cho thấy, thói quen ăn sô cô la trong thời kỳ kinh nguyệt chỉ có ở một vài quốc gia. Các nhà nghiên cứu kết luận điều này là do yếu tố văn hóa, không phải sinh học của một người.
Cách khắc phục cảm giác thèm ăn ngọt
Bạn có thể ăn đồ ngọt miễn là khẩu phần nhỏ. Thèm đồ ăn ngọt thỉnh thoảng xuất hiện không phải là vấn đề. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận nếu cơn thèm này đã chuyển thành nghiện. Dưới đây là một mẹo để vượt qua cảm giác thèm ăn ngọt:
1. Ăn đồ ngọt
Tất nhiên, cách để vượt qua cảm giác thèm ăn ngọt là ăn đồ ngọt. Bạn nên chọn thức ăn và đồ uống ít đường. Hiện nay, có rất nhiều chất tạo ngọt ít đường. Để có một cuộc sống lành mạnh hơn, bạn cũng có thể thay thế đường cát bằng chất làm ngọt ít calo như stevia hoặc sorbitol.
2. Không thức khuya
Nếu bạn thường xuyên ngủ muộn vào ban đêm, bạn có thể thường cảm thấy đói vào ban đêm và muốn ăn nhẹ các món ngọt, vì vậy hãy tránh thức khuya và ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày
3. Thay thế bằng các loại thực phẩm khác
Thức ăn ngọt có thể được thay thế bằng trái cây, các loại hạt và sô cô la đen. Lượng protein trong những loại thực phẩm này sẽ giúp giảm ham muốn ăn ngọt.
4. Ăn kẹo cao su
Đảm bảo rằng kẹo bạn chọn không chứa chất làm ngọt nhân tạo. Nhai kẹo cao su cũng sẽ làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt và các loại thực phẩm khác.
5. Ăn đúng giờ
Giờ giấc ăn uống thường bị nhiều người coi thường dù kỷ luật trong ăn uống sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Để bụng đói sẽ khiến cơ thể thiếu hụt lượng đường trong máu. Để che đậy nó, cơ thể thường phát tín hiệu để ăn ngay lập tức. Nếu không được chọn, bạn sẽ tìm kiếm một bữa ăn nhẹ thay vì một bữa ăn no. Không có gì ngạc nhiên nếu việc trì hoãn việc ăn uống sẽ khiến bạn phải tìm kiếm những thực đơn đồ ăn ngọt. Bằng cách làm cho bạn no, bạn không thèm ăn ngọt nữa.
6. Nước uống
Khi bạn muốn ăn ngọt, hãy cố gắng uống nhiều nước ngay lập tức. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy no một chút. Nước cũng làm giảm cảm giác thèm ăn vặt hoặc ăn thức ăn ngọt. Không chỉ ngăn chặn thói quen ăn ngọt, bạn còn có thể duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Thói quen ăn ngọt thực sự sẽ khiến cơ thể bạn quen với việc đòi hỏi lại vào một ngày sau đó. Ngoài ra, mức độ căng thẳng gia tăng cũng kích hoạt một người tìm kiếm thực phẩm chứa nhiều đường hơn. Để khắc phục, bạn có thể thay thế những thực phẩm này bằng trái cây hoặc các loại hạt như một món ăn nhẹ lành mạnh để vượt qua những cơn thèm ăn này. Ngoài ra, bạn có thể tự thưởng cho mình một phần thưởng nho nhỏ bằng cách ăn những món ngọt, miễn là trong giới hạn bình thường. Để trao đổi thêm về thói quen ăn ngọt, hãy hỏi trực tiếp bác sĩ của bạn tại
Ứng dụng sức khỏe gia đình HealthyQ . Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play .
Thêm chất ngọt nhân tạo thực sự làm cho lưỡi quen với thức ăn ngọt. Chất làm ngọt nhân tạo có vị ngọt hơn đường tự nhiên. Nếu bạn tiếp tục ăn thức ăn có chất làm ngọt nhân tạo, sở thích về khẩu vị của bạn sẽ thay đổi. Càng về sau, vị ngọt của đường tự nhiên sẽ không còn cảm nhận được nữa và bạn muốn thứ gì đó đậm đà hơn Một nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của 20 người. Các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia không ăn thực phẩm có bất kỳ chất ngọt nào. Sau hai tuần, 86,6% số người tham gia thừa nhận rằng họ không còn thèm ăn ngọt nữa. 
Bạn có thể ăn đồ ngọt miễn là khẩu phần nhỏ. Thèm đồ ăn ngọt thỉnh thoảng xuất hiện không phải là vấn đề. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận nếu cơn thèm này đã chuyển thành nghiện. Dưới đây là một mẹo để vượt qua cảm giác thèm ăn ngọt: 
