Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị cho trẻ ăn bổ sung khi trẻ được sáu tháng tuổi. Không chỉ vậy, trẻ sơ sinh cũng sẽ có những dấu hiệu cho thấy trẻ đã sẵn sàng ăn thức ăn rắn, chẳng hạn như:
- Có thể ngồi từ từ mà không cần sự trợ giúp của người khác
- Kiểm soát đầu tốt.
- Trẻ bắt đầu mở miệng và cúi người về phía trước khi thức ăn được đưa ra.
Tuy nhiên, mỗi em bé đều có một sự phát triển khác nhau. Có những bé xuất hiện những dấu hiệu trên sớm hơn dự kiến, cũng có những bé thể hiện sự sẵn sàng lâu hơn những bé cùng tuổi.
Công thức thức ăn bổ sung cho 6 tháng
Khi bé bắt đầu ăn dặm, bạn không bao giờ phải học nhiều công thức chế biến thức ăn bổ sung khác nhau cho 6 tháng để cung cấp các loại thức ăn khác nhau cho bé. Dưới đây là một công thức MPASI cho 6 tháng làm từ rau mà bạn có thể thử.
1. Khoai lang nghiền
Nên sử dụng khoai lang trong công thức thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng vì loại thực phẩm này rất giàu beta caroten có lợi cho sự phát triển của trẻ. Ngoài thơm ngon, khoai lang còn có vị ngọt tự nhiên, sánh mịn nên dễ dàng cho các bé mới bắt đầu ăn dặm. Dưới đây là công thức làm khoai lang nghiền nhuyễn cho bé ăn dặm trong 6 tháng:
- Chọn và mua những củ khoai lang săn chắc và không bị thâm.
- Rửa sạch khoai lang và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đun nhỏ lửa trong chảo cho đến khi mềm hoặc khoảng 15 phút. Sau khi nấu chín, để yên hoặc rửa sạch bằng nước lạnh trong 3 phút.
- Xay nhuyễn khoai lang trong máy xay sinh tố và thêm một chút nước khi cần.
- Bạn có thể trộn khoai lang nghiền nhuyễn với thịt gà hoặc bông cải xanh để tăng thêm dinh dưỡng.
- Khoai lang nghiền còn sót lại có thể được đông lạnh trong hộp không chứa BPA trong tối đa 3 tháng.
2. Bơ xay nhuyễn
Bơ rất giàu axit béo omega-3 rất hữu ích trong việc cải thiện chức năng não và khả năng nhận thức của trẻ em. Quả bơ mềm giúp bé dễ ăn hơn nên rất thích hợp làm thức ăn bổ sung. Có thể chế biến bơ thành dạng nhuyễn làm thức ăn bổ sung cho trẻ trong 6 tháng. Sau đây là các bước thực hiện xay nhuyễn bơ.
- Chọn những quả bơ chín.
- Cắt đôi quả bơ từ giữa và dùng thìa nạo lấy phần thịt của quả bơ.
- Xay nhuyễn bơ bằng cách thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Cho bơ nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm nó với chuối để bổ sung dinh dưỡng cho con của bạn.
Bơ nhuyễn không giữ được lâu ngay cả khi để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh, vì vậy bạn không nên nấu quá chín.
3. Chuối xay nhuyễn
Cũng giống như bơ, chuối thích hợp làm thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng vì có kết cấu mềm, nhiều chất xơ nên rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bé. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều kali, canxi, magie, sắt rất có lợi cho sức khỏe của cơ thể bé. Dưới đây là công thức chế biến thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng dạng chuối xay nhuyễn.
- Tìm chuối tươi có vỏ vàng và không có đốm đen.
- Bóc vỏ chuối, sau đó cắt bỏ hai đầu.
- Xay nhuyễn trong người chuyển lương thực hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm cho nó nhiều hơn mịn.
- Trộn chuối xay nhuyễn với bơ, lê, dâu tây hoặc sữa chua Hy Lạp để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
4. Xay nhuyễn rau bina
Một công thức thực phẩm bổ sung cho trẻ 6 tháng khác mà bạn có thể thử là xay nhuyễn rau bina. Rau bina có nhiều chất chống oxy hóa và giàu canxi nên rất lý tưởng cho trẻ sơ sinh. Một số bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên cho bé ăn rau chân vịt tươi vì nó có nhiều nitrat. Dưới đây là các bước để làm nhuyễn rau bina:
- Dùng rau mồng tơi xay nhuyễn. Khi mua nên chọn loại rau muống có lá xanh đậm, không bị úa, không bị héo. Vì rau bina là thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất, nên hãy chọn rau bina hữu cơ.
- Nhặt bỏ cọng rau chân vịt và ngâm trong nước lạnh trong hai phút. Xả kỹ bằng vòi nước, sau đó lau khô.
- Hấp cải bó xôi cho đến khi mềm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Xay nhuyễn rau bina và sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức thay vì nước để có kết cấu đặc hơn.
- Cho rau bina xay nhuyễn với protein bổ sung, chẳng hạn như gan gà, cá hồi hoặc pho mát.
5. Cà rốt xay nhuyễn
Cà rốt là loại rau có hàm lượng beta carotene và vitamin C cao. Ngoài việc chế biến nó như một loại rau xay nhuyễn, bạn cũng có thể trộn cà rốt với nhiều loại trái cây, rau hoặc thịt để tăng giá trị dinh dưỡng của chúng. Dưới đây là cách xay nhuyễn cà rốt làm công thức chế biến món ăn dặm cho bé 6 tháng.
- Hãy tìm một củ cà rốt săn chắc có vỏ mịn, màu cam sáng.
- Rửa sạch cà rốt trong nước lạnh và gọt vỏ.
- Luộc cà rốt cho đến khi mềm hoặc khoảng 10-15 phút.
- Xay nhuyễn cà rốt luộc. Bạn cũng có thể phục vụ cà rốt bằng cách cắt chúng thành những miếng nhỏ.
- Cà rốt có thể được trộn với thịt gà, khoai tây hoặc bông cải xanh để tăng thêm dinh dưỡng.
Đó là một số món ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng mà bạn có thể thử. Nếu có phản ứng dị ứng, chẳng hạn như tiêu chảy, nôn mửa hoặc phát ban, hãy ngừng cho bé ăn thức ăn này ngay lập tức. Nếu phản ứng dị ứng vẫn tiếp diễn, hãy đến cơ sở y tế ngay lập tức. Bạn có thể thử cho trẻ ăn lại những chất rắn bổ sung trong 6 tháng này sau một vài tháng nếu bác sĩ đã bật đèn xanh cho bạn.
