Tuy không nhiều như dị ứng trứng hoặc đậu phộng nhưng vẫn có những người bị dị ứng thịt gà. Trên thực tế, loại dị ứng này có thể gây khó chịu cho một số người. Điều này xảy ra bởi vì hệ thống miễn dịch thực sự tấn công chất gây dị ứng như một chất nguy hiểm. Dị ứng thịt gà có thể xảy ra ở mọi người ở mọi lứa tuổi. Có thể là khi còn nhỏ và từ từ sẽ tốt hơn khi bạn lớn hơn. Ngoài ra, dị ứng thịt gà cũng có thể xảy ra đột ngột khi đã trưởng thành hoặc với những loại gà được chế biến theo một cách nhất định.
Các triệu chứng của dị ứng thịt gà
Nếu ai đó bị dị ứng thịt gà, sẽ có một số triệu chứng xuất hiện. Các triệu chứng này có thể xảy ra ngay lập tức đến vài giờ sau đó, chẳng hạn như:
- Ngứa và chảy nước mắt
- sổ mũi
- Hắt hơi liên tục
- Khó thở
- Ngứa họng
- Ho
- Phát ban đỏ trên da
- Buồn nôn và ói mửa
- co thăt dạ day
- Bệnh tiêu chảy
- Sự phản ứng lại sốc phản vệ
Các triệu chứng cuối cùng là:
sốc phản vệ rất nguy hiểm vì có thể đe dọa đến tính mạng. Phản ứng chính xảy ra ở đường hô hấp và có thể xảy ra trong vài giây hoặc vài phút sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng. Những người bị dị ứng thịt gà cũng thường bị dị ứng với thịt gia cầm hoặc các loại hải sản khác như vịt, gà tây, cá và tôm. Hơn nữa, những người bị dị ứng với thịt gà cũng có thể bị dị ứng khi tiếp xúc với lông, bụi bẩn từ lông gà. Trong một số trường hợp, những người bị dị ứng với thịt gà cũng bị dị ứng với trứng. Cái này được gọi là
hội chứng trứng chim. Người mắc phải sẽ bị dị ứng với chất có trong lòng đỏ trứng gà. [[Bài viết liên quan]]
Có thể có biến chứng?
Đôi khi, một người có thể nhầm dị ứng thịt gà với cảm lạnh thông thường. Điều này xảy ra do một số triệu chứng như chảy nước mũi và đau họng tương tự như sốt thông thường. Ngoài ra, một người cũng có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa do cơ thể cố gắng loại bỏ các chất gây dị ứng khỏi hệ tiêu hóa. Biến chứng nguy hiểm nhất của dị ứng thịt gà là phản ứng
sốc phản vệ. Một số triệu chứng của phản ứng
sốc phản vệ Là:
- Nhịp tim nhanh
- Huyết áp giảm mạnh
- Nhịp tim
- Khó thở
- Đường hô hấp bị sưng tấy
- Nói không rõ ràng
- Sưng lưỡi và môi
- Mất ý thức
Nói chung, bác sĩ sẽ kê đơn EpiPen cho những người đã có kinh nghiệm
sốc phản vệ hoặc có khả năng bị dị ứng nghiêm trọng
. EpiPen chứa hoạt chất
epinephrine có hình dạng giống như một cây bút, có thể tự tiêm khi cần thiết. Điều quan trọng là phải mang theo công cụ này để cứu sống khi phản ứng xảy ra
sốc phản vệ.Làm thế nào để ngăn ngừa phản ứng dị ứng gà?
Nếu biết rằng ai đó đang bị dị ứng với thịt gà, hãy chú ý đến những gì được tiêu thụ. Hơn nữa, các chế phẩm từ thịt gà rất phổ biến trong nhiều món ăn. Ví dụ như việc sử dụng nước luộc gà trong súp hoặc thịt gà chế biến trong thịt hamburger. Vì lý do này, trước khi tiêu thụ thịt đã qua chế biến như thịt viên, hãy đảm bảo nội dung không có thịt gà. Không kém phần quan trọng, hãy thảo luận với bác sĩ của bạn trước khi thực hiện bất kỳ loại vắc xin nào. Một số loại vắc xin như
vắc xin sốt vàng có thể chứa protein gà. Ngoài ra, những người trải
hội chứng trứng chim cũng không thể chủng ngừa cúm vì nó có chứa protein từ trứng. Trong một số trường hợp, những người bị dị ứng thịt gà cũng phải cẩn thận khi ở trong khu vực chăn nuôi gà hoặc gia cầm. Có thể bụi từ lông gia cầm bay theo gió có thể gây ra các phản ứng dị ứng như mẩn đỏ trên da khi hắt hơi. [[bài viết liên quan]] Để điều trị bệnh dị ứng thịt gà, bác sĩ sẽ chỉ định dùng thuốc
thuốc dị ứng cũng như một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt đối với bất kỳ thực phẩm nào có thể chứa thịt gà đã qua chế biến. Luôn chú ý đến những gì được tiêu thụ để không gây ra phản ứng dị ứng quá mức.
