Cơ thể cần lượng protein như một khối điều hòa cho hệ thống trao đổi chất của cơ thể. Thật không may, cơ thể không thể tự sản xuất protein và phải lấy nó từ thức ăn hàng ngày. May mắn thay, bạn có thể nhận được protein từ trứng. Ngoài protein, trứng còn chứa các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe của cơ thể. Hãy xem lời giải thích sau đây để biết được những lợi ích khác nhau của trứng đối với sức khỏe của cơ thể bạn.
1. Giàu chất dinh dưỡng
Một quả trứng chứa 6 gam protein. Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin. Các chất dinh dưỡng có thể nhận được từ lợi ích của trứng bao gồm:
- Protein chất lượng cao
- Selen
- Phosphor
- Choline
- Vitamin B12
- Nhiều chất chống oxy hóa, giúp giữ cho các tế bào của bạn khỏe mạnh
2. Nguồn Cholesterol tốt
HDL hoặc cholesterol tốt là người giám hộ của một trái tim khỏe mạnh. Nên ăn một quả trứng luộc mỗi ngày để có lượng cholesterol tốt và giữ cho lượng cholesterol ở mức thấp.
3. Giảm Triglyceride
Chất béo trung tính có chức năng như dự trữ năng lượng. Tuy nhiên, nếu quá mức có thể chuyển thành cholesterol làm tắc nghẽn mạch máu. Tận hưởng những lợi ích của trứng với axit béo omega-3 có thể giúp giảm chất béo trung tính và giảm nguy cơ vôi hóa thành mạch máu.
4. Giảm nguy cơ đột quỵ
Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy lợi ích của việc tiêu thụ trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và tắc nghẽn mạch máu. Trong một nghiên cứu của Trung Quốc, những người ăn trứng có nguy cơ đột quỵ xuất huyết thấp hơn 30% so với những người không ăn.
5. Trái tim khỏe mạnh
Không có gì lạ khi trứng có thể nuôi dưỡng trái tim của chúng ta. Trên thực tế, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể nhận được lợi ích từ trứng trong quá trình ăn kiêng để giảm cân. Theo nghiên cứu ở Trung Quốc, những người ăn một quả trứng mỗi ngày, có thể giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim.
6. Còn lâu hơn
Chỉ với một quả trứng luộc vào bữa sáng bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Trứng luộc chứa rất ít dầu và chỉ có 130 calo. Như vậy bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn để giảm cân hơn.
7. Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Lợi ích tiếp theo của trứng là hàm lượng của trứng dưới dạng lutein và zeaxanthin. Cả hai chất này đều giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng theo tuổi tác. Ngoài trứng, bạn cũng có thể nhận được chất tương tự từ các loại rau lá xanh như cải xoăn hoặc rau bina. Tuy nhiên, trứng tốt hơn nhiều vì chất béo có trong trứng dễ dàng được cơ thể tiêu hóa như một chất dinh dưỡng bổ sung.
8. Làm sắc nét bộ não
Nội dung của trứng có vitamin D, càng làm tăng thêm lợi ích của trứng như một chức năng nhận thức. Trứng cũng chứa choline giúp các tế bào thần kinh của não tích hợp với nhau. Vì lý do này, choline rất được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú vì vai trò to lớn của nó đối với sự phát triển não bộ của em bé. Bạn đã biết lợi ích của trứng đối với sức khỏe? Đừng quên thưởng thức một quả trứng đều đặn mỗi ngày để duy trì sức khỏe.
