Ở các nước đang phát triển như Indonesia, thức ăn bổ sung cho sữa mẹ (MPASI) thường ít chất béo và các axit béo thiết yếu. Mặc dù hai chất dinh dưỡng này cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường và khỏe mạnh của trẻ sơ sinh. Không phải thường xuyên, tình trạng này khiến trẻ thiếu chất béo. Đặc biệt nếu nhu cầu sữa mẹ không đủ hoặc không uống được sữa mẹ. Do đó, thức ăn rắn cần bổ sung một lượng chất béo nhất định để duy trì sự tăng trưởng và phát triển của chúng.
Nguồn thực phẩm bổ sung chất béo MPASI
Có một số loại thực phẩm có thể là nguồn cung cấp chất béo bổ sung cho thực phẩm bổ sung. Một số trong số chúng như sau.
1. Đậu tương
Một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc thiếu các axit béo thiết yếu và sự chậm lớn và phát triển của trẻ em. Phụ gia thực phẩm làm từ đậu nành, chẳng hạn như bột đậu nành giàu chất béo hoặc dầu đậu nành, có thể là nguồn cung cấp chất béo bổ sung cho thực phẩm bổ sung. Hàm lượng axit béo omega-3 trong nó rất tốt để hỗ trợ sự phát triển của em bé.
2. Cá béo
Cá béo là một trong những nguồn chất béo bổ sung được khuyến khích cho thức ăn bổ sung. Loại cá này có thể là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời cho sự phát triển trí não, sức khỏe mắt, hệ miễn dịch và sự phát triển toàn diện của trẻ. Một số loại cá được phân loại là cá béo, đó là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu và cá hồi.
3. Đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn bổ sung protein và chất béo tốt. Có thể cho thêm thức ăn dưới dạng bơ đậu phộng để tăng lượng chất béo lành mạnh. Mặc dù hữu ích nhưng bạn nên cẩn thận khi cho trẻ ăn loại thực phẩm này vì không hiếm trường hợp dị ứng đậu phộng ở trẻ em. Tránh cho trẻ ăn cả hạt hoặc miếng đậu phộng vì sẽ làm tăng nguy cơ mắc nghẹn. Do đó, hãy chắc chắn rằng con bạn không bị dị ứng trước khi được cho ăn thêm thức ăn có chứa đậu phộng. [[Bài viết liên quan]]
4. Quả bơ
Bơ là nguồn cung cấp chất béo bổ sung cho thực phẩm bổ sung giàu chất béo không bão hòa đơn. Loại quả này cũng chứa nhiều protein có lợi cho sự phát triển của trẻ. Thịt quả bơ có kết cấu rất mềm nên có thể dùng làm thức ăn bổ sung cho trẻ chưa biết nhai. Đừng quên đảm bảo rằng quả bơ bạn cho đã chín.
5. Bầu bí
Còn được gọi là bí ngô bơ, bí ngô mật ong là nguồn bổ sung chất béo tuyệt vời mà các bé yêu thích. Ngoài kết cấu mềm, hương vị của bí ngô này cũng ngọt ngào như mật ong và chứa axit béo omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển của con bạn. Ngoài ra, bí đỏ rất giàu chất chống oxy hóa dưới dạng beta carotene và vitamin C, chất xơ, kali và folate. Chỉ với cách hấp, bí đỏ mật ong có thể được tiêu thụ trực tiếp bằng cách dùng thìa nghiền nát.
6. Sản phẩm từ sữa
Việc bổ sung các sản phẩm từ sữa làm chất béo bổ sung cho thức ăn bổ sung rất được khuyến khích vì những thức ăn có nguồn gốc động vật này có vai trò quan trọng như thức ăn bổ sung nếu lượng sữa mẹ không đủ. Sữa bò chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, magiê và protein, có thể hỗ trợ sự phát triển của bé. Dựa trên nghiên cứu, hầu hết các sản phẩm sữa cho thấy tác động tích cực đến sự tăng trưởng của trẻ sơ sinh dưới 2 tuổi. Có thể cho trẻ ăn một số sản phẩm từ sữa như phô mai, bơ, sữa chua cho đến sữa công thức. Hãy nhớ rằng chất béo trong khẩu phần chỉ nên nằm trong khoảng 30-45% tổng năng lượng được đáp ứng từ sữa mẹ và các thức ăn bổ sung chất béo. Không nên cung cấp nhiều chất béo hơn mức này để nhường chỗ cho thức ăn chứa protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như sắt và kẽm. Nếu có thắc mắc về lượng chất béo dư thừa trong thực phẩm bổ sung, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ miễn phí. Tải xuống ứng dụng trên App Store hoặc Google Play ngay bây giờ!
