Xoài là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên trái đất. Khi tiêu thụ loại trái cây này, bạn có thể không bao giờ nghĩ đến việc ăn cả vỏ. Đúng vậy, vỏ xoài thực sự có thể ăn được và được báo cáo là có nhiều chất dinh dưỡng. Nhờ giàu dinh dưỡng, lợi ích của da xoài khá ấn tượng, đặc biệt là tác dụng chống oxy hóa và khả năng chống ung thư của nó.
Lợi ích của da xoài: tiềm năng chống oxy hóa và thậm chí chống ung thư
Tương tự như trái xoài vốn đã nổi tiếng, vỏ xoài cũng tích trữ nhiều chất dinh dưỡng. Vỏ xoài được cho là có vitamin C, vitamin E, chất xơ và các hợp chất thực vật như polyphenol và carotenoid. Việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng trên chắc chắn có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Những người thường xuyên tiêu thụ vitamin C, polyphenol và carotenoid được báo cáo là có ít nguy cơ mắc bệnh tim, một số loại ung thư và giảm khả năng nhận thức. Một nghiên cứu về ống nghiệm trên tạp chí
Hóa thực phẩm thậm chí được báo cáo, chiết xuất từ vỏ xoài mang lại tác dụng chống oxy hóa và chống ung thư mạnh hơn so với chiết xuất từ thịt quả. Một lợi ích khác của vỏ xoài là nó chứa hàm lượng triterpenes và triterpenoids cao. Cả hai đều là một nhóm hợp chất có khả năng chống ung thư và chống đái tháo đường. Vỏ xoài cũng chứa chất xơ, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và kiểm soát cơn đói. Nghiên cứu khác trên tạp chí
Hóa thực phẩm giải thích, chất xơ trong vỏ xoài có một phần khoảng 45-78%.
Những rủi ro tiêu cực khi tiêu thụ vỏ xoài
Đề phòng nguy cơ ngộ độc thuốc trừ sâu khi tiêu thụ vỏ xoài Mặc dù những lợi ích tiềm ẩn của vỏ xoài ở trên là rất thú vị, nhưng cần lưu ý rằng có một số rủi ro mà bạn cần chú ý. Rủi ro khi tiêu thụ vỏ xoài, bao gồm:
1. Nguy cơ dị ứng
Vỏ xoài chứa urushiol, một hợp chất hữu cơ cũng được tìm thấy trong cây tầm ma (
cây thường xuân độc ) và
Cây sồi độc . Ở một số người, urushiol có thể gây ra các phản ứng dị ứng - đặc biệt là ở những người nhạy cảm với cây tầm ma và các cây chứa urushiol khác. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với cây tầm ma thì vỏ xoài cũng có nguy cơ gây ra phản ứng dị ứng. Ngừng tiêu thụ vỏ xoài nếu da bạn nổi mẩn ngứa và sưng tấy.
2. Nguy cơ ngộ độc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Như bạn có thể biết, thuốc trừ sâu thường được phun trên trái cây và rau quả để ngăn ngừa sâu bệnh và vi khuẩn tấn công chúng. Ăn xoài cả vỏ chắc chắn có nguy cơ nhiễm độc các chất độc hại này và có nguy cơ gây ra các vấn đề sức khỏe, bao gồm rối loạn hệ thống nội tiết, rối loạn sinh sản và nguy cơ ung thư. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa xoài thật sạch nếu bạn muốn nếm thử vỏ.
Làm thế nào để có được những lợi ích của da xoài một cách cẩn thận
Mặc dù nó có xu hướng an toàn để tiêu thụ, nhưng điều quan trọng cần nhớ là không phải ai cũng thích hợp với hương vị của vỏ xoài. Kết cấu có xu hướng khó nhai và sẽ có vị hơi đắng trên lưỡi. Nếu bạn vẫn muốn nếm những lợi ích của vỏ xoài, bạn có thể cắn ngay nó như ăn một quả táo hoặc quả lê. Nếu cảm giác không ổn trên lưỡi, bạn chắc chắn không cần phải ép mình. Bạn cũng có thể thêm một vài lát vỏ xoài vào
sinh tố Hoa quả. Tiêu thụ nó dưới dạng
sinh tố cùng với các loại trái cây khác tạo nên một cách thú vị để gặt hái những lợi ích từ vỏ xoài. Trước khi tiêu thụ trực tiếp hoặc chế biến thành
sinh tố , hãy chắc chắn rằng bạn rửa kỹ trước.
Ghi chú từ SehatQ
Những lợi ích của da xoài thực sự gợi lên và thú vị để thử. Tuy nhiên, hương vị và kết cấu của vỏ trái cây này có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Mặc dù giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, tất nhiên bạn có thể tìm kiếm các loại trái cây khác cũng bổ dưỡng nhưng vẫn cảm thấy dễ chịu trên đầu lưỡi.
Đề phòng nguy cơ ngộ độc thuốc trừ sâu khi tiêu thụ vỏ xoài Mặc dù những lợi ích tiềm ẩn của vỏ xoài ở trên là rất thú vị, nhưng cần lưu ý rằng có một số rủi ro mà bạn cần chú ý. Rủi ro khi tiêu thụ vỏ xoài, bao gồm: 
