Có hình tròn với màu đen, quả maqui berry từ lâu đã được dùng làm thuốc chữa bệnh cổ truyền. Bây giờ, trái cây
Aristotle chilensis nó còn được gọi là
siêu quả vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong đó. Lợi ích của chất chống oxy hóa là giảm viêm, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì sức khỏe tim mạch. Không chỉ quả, lá và thân cũng được sử dụng rộng rãi.
Maqui berry có lợi cho sức khỏe
Một số lợi ích sức khỏe của quả maqui bao gồm:
1. Giàu chất chống oxy hóa
Một trong những ưu điểm của quả mọng maqui là rất giàu chất chống oxy hóa. So với các loại quả mọng khác như dâu đen, việt quất, dâu tây và mâm xôi, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn gấp 3 lần. Chủ yếu là loại nhóm chống oxy hóa được gọi là anthocyanins. Chính hợp chất này đã tạo cho nó màu tím sẫm và khiến nó trở thành một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa. Trong một nghiên cứu từ một nhóm các nhà nghiên cứu Ý, người ta giải thích rằng tiêu thụ 162 mg chiết xuất maqui berry trong bốn tuần có thể làm giảm các gốc tự do trong máu gấp ba lần ở nhóm thử nghiệm bình thường, người thừa cân và hút thuốc.
2. Có khả năng giảm viêm
Các chất trong quả maqui cũng có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Đặc biệt hơn, một loại thực phẩm bổ sung có tên là Delphinol có thể làm giảm tình trạng viêm trong các mạch máu, nguy cơ gây ra bệnh tim. Điều này đã được xác nhận trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Minerva Cardioangiologica, tháng 4 năm 2015. Không chỉ vậy, một nghiên cứu lâm sàng từ Đại học Chile trong hai tuần trên những người hút thuốc lá tích cực cũng cho kết quả tương tự. Họ dùng hai gam chiết xuất quả maqui hai lần một ngày. Kết quả là tình trạng viêm trong phổi tốt hơn nhiều.
3. Tiềm năng ngăn ngừa bệnh tim
Tiêu thụ thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa dưới dạng anthocyanins có thể làm giảm nguy cơ đau tim lên đến 32%. Kết luận này thu được từ một nghiên cứu trên 93.600 phụ nữ của một nhóm nghiên cứu tại Đại học East Anglia, Norwich, Anh. Ngoài ra, tiêu thụ loại quả chiết xuất từ quả tròn này còn có thể làm giảm lượng cholesterol xấu lên đến 12,5%. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu chắc chắn hơn để chứng minh điều đó.
4. Khả năng kiểm soát lượng đường trong máu
Đối với những người muốn duy trì lượng đường trong máu, maqui berry là một lựa chọn trái cây an toàn. Vì các chất có trong nó giúp phân hủy và hấp thụ cacbohydrat để làm năng lượng. Điều này cũng được phản ánh trong nghiên cứu lâm sàng của Universidad de La Frontera ở Chile trong ba tháng. Tiêu thụ chiết xuất trong ba tháng có thể làm giảm lượng đường trong máu lên đến 5%. Nếu điều này là hợp lệ, thì có hy vọng rằng loại trái cây này làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
5. Tiềm năng duy trì sức khỏe của mắt
Hãy tưởng tượng cả ngày, mắt tiếp xúc với các nguồn sáng khác nhau, từ ánh sáng mặt trời đến ánh sáng theo dõi trong bao lâu? Khi quá mức sẽ rất dễ gây hại cho mắt. Tin tốt là các chất chống oxy hóa như chất chống oxy hóa trong những quả mọng này có thể bảo vệ đôi mắt của bạn khỏi bị hư hại. Tuy nhiên, tiềm năng này có nhiều khả năng đạt được khi ai đó tiêu thụ nó ở dạng bổ sung, chứ không phải bản thân trái cây. Nghiên cứu thêm là cần thiết để xác định xem việc dùng thuốc có tác dụng tương tự hay không. Không chỉ vậy, còn có một nghiên cứu từ Nhật Bản đã phát hiện ra tiềm năng của maqui berry trong việc làm giảm khô mắt. Trong một thí nghiệm kéo dài 30 ngày trên 13 bệnh nhân khô mắt, việc tiêu thụ chiết xuất quả maqui berry hàng ngày giúp tăng sản xuất nước mắt lên đến 50%.
6. Tiềm năng tiêu hóa khỏe mạnh
Sự hiện diện của vi khuẩn, vi rút và nấm trong đường tiêu hóa ảnh hưởng rất nhiều đến hệ thống miễn dịch, sức khỏe não bộ, tim mạch và tất nhiên là cả hệ tiêu hóa. Vấn đề sẽ xảy ra khi số lượng vi khuẩn xấu nhiều hơn vi khuẩn tốt. Điều thú vị là các chất trong quả mọng như quả maqui có thể cân bằng vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa. Các hợp chất trong nó cung cấp sự kích thích để vi khuẩn tốt tiếp tục phát triển và sinh sản.
Trái cây dễ tìm
Mặc dù loại quả này có xuất xứ từ Nam Mỹ nhưng bạn rất dễ tìm mua trên thị trường. Nếu ở dạng trái cây, một số đã được chế biến thành nước ép hoặc chiết xuất bột. Khuyến nghị mà bạn có thể thử là tiêu thụ bột maqui berry vì nó được làm từ trái cây khô. Đây là phương pháp hiệu quả nhất vì nó không làm mất đi mức độ chống oxy hóa. Bột trái cây này cũng có thể được thêm vào bột yến mạch, sữa chua hoặc sinh tố. Có rất nhiều công thức để làm
bánh pho mát cho đến khi
Nước chanh làm từ quả mọng maqui. [[Related-article]] Vì vậy, không quá lời khi gọi loại quả này là
siêu quả. Để thảo luận thêm về cách tiêu thụ chất bổ sung một cách an toàn,
hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.
