Nếu bạn nghe từ vitamin, tất nhiên bạn sẽ hình dung ra vitamin A, B, C, D, E và K. Một số chất dinh dưỡng không phải vitamin khác cũng có biệt danh là vitamin, bao gồm vitamin U, một trong số chúng. Biết vitamin U là gì và lợi ích của nó đối với sức khỏe.
Vitamin U là gì?
Vitamin U là một hợp chất có nguồn gốc từ axit amin methionine. Vitamin U thực sự không phải là một loại vitamin như A, B hoặc K. Tuy nhiên, mặc dù không phải là một loại vitamin, nhưng vitamin U mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Có một số ví dụ về các chất được phân loại là vitamin U. Những chất này bao gồm:
- S-metylmethionine
- methylmethionine sulfonium
- 3-amino-3-cacboxypropyl đimetylsulfonium
Vitamin U có trong nhiều loại thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là trong rau
thuộc họ cải chẳng hạn như bắp cải, bông cải xanh, cải Brussels và cải xoăn. Trên thực tế, trên thực tế, biệt danh “vitamin U” được gán cho chất dinh dưỡng này để xác định các hợp chất có trong nước ép bắp cải. Ngoài thực phẩm, các loại "vitamin" này còn được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung. Vitamin U cũng được các công ty mỹ phẩm trộn vào các loại kem, serum dưỡng da, đắp mặt nạ.
Lợi ích tiềm năng của vitamin U đối với sức khỏe
Có một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của vitamin U, bao gồm:
1. Giúp phục hồi các vết loét dạ dày
Một trong những tuyên bố phổ biến về lợi ích của vitamin U là nó chữa lành vết loét dạ dày. Tuyên bố này nảy sinh bởi vì uống nước ép bắp cải hàng ngày đã được báo cáo là làm lành vết loét dạ dày nhanh hơn so với các loại thuốc chữa bệnh dạ dày khác trong quá khứ. Tuy nhiên, cho đến nay, các chuyên gia vẫn chưa thể kết luận liệu vitamin U có phải là hợp chất làm dịu chứng viêm loét dạ dày hay không. Do đó, nghiên cứu sâu hơn chắc chắn sẽ cần thiết.
2. Giảm mức cholesterol
Những lợi ích tiềm năng của vitamin U không kém phần thú vị là làm giảm mức cholesterol. Trong một nghiên cứu được thực hiện trong 8 tuần, việc quản lý
S-metylmethionin sulfonium clorua được báo cáo là làm giảm cholesterol toàn phần, tăng nồng độ cholesterol tốt hoặc HDL, nhưng không ảnh hưởng đến chất béo trung tính. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để củng cố lợi ích tiềm năng của vitamin U đối với cholesterol.
3. Được khẳng định là làm giảm chất béo trung tính
Lợi ích tiềm năng của vitamin U trong việc giảm chất béo trung tính thực sự vẫn còn rất yếu. Trong nghiên cứu liên quan đến cholesterol ở trên, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng vitamin U không có tác dụng làm giảm mức chất béo trung tính. Tuy nhiên, trong một thử nghiệm trong ống nghiệm năm 2012, người ta đã báo cáo rằng vitamin U có thể ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ và làm giảm mức chất béo trung tính.
4. Bảo vệ phổi
Vitamin U được cho là có tác dụng bảo vệ các cơ quan nội tạng của cơ thể như phổi. Trong một nghiên cứu trên động vật năm 2018, người ta đã báo cáo rằng vitamin U có khả năng làm giảm tổn thương phổi do co giật động kinh. Vì nghiên cứu được thực hiện trên động vật, nên chắc chắn cần có những nghiên cứu sâu hơn trên người.
5. Có khả năng làm giảm tổn thương gan
Ngoài việc bảo vệ phổi, gan cũng là một cơ quan có khả năng nhận được tác dụng bảo vệ từ vitamin U. gây ra bởi axit valproic thuốc chống co giật.
6. Bảo vệ thận
Vitamin U cũng có khả năng bảo vệ thận - mặc dù nghiên cứu vẫn còn hạn chế trên động vật. Trong một nghiên cứu, người ta nói rằng tổn thương thận của những con chuột được cung cấp vitamin U không nghiêm trọng như ở những con chuột không được cung cấp loại "vitamin" này.
7. Bảo vệ da khỏi tia UV
Không chỉ các cơ quan nội tạng nhận được tác dụng bảo vệ của vitamin U. Dẫn xuất methionine này còn có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím, bao gồm giảm nguy cơ da bị cháy nắng (
cháy nắng) . Tuyên bố về lợi ích này khiến vitamin U được một số chuyên gia khuyến cáo nên trộn trong các sản phẩm mỹ phẩm.
8. Tăng tốc phục hồi vết thương
Ngoài tác dụng bảo vệ da, vitamin U còn có khả năng đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương bằng cách kích hoạt các mô nguyên bào sợi. Nguyên bào sợi là các tế bào ở lớp trung bì của da, có nhiệm vụ phục hồi da sau vết thương hoặc chấn thương. Một số nghiên cứu, được đăng trên tạp chí
Dược học , đã đề cập rằng việc sử dụng vitamin U có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu trên người để đảm bảo liệu vitamin U có an toàn cho vết thương hay không.
Có bất kỳ tác dụng phụ của vitamin U không?
Vitamin U tiêu thụ từ rau
thuộc họ cải có xu hướng an toàn và không có nguy cơ gây ra các phản ứng phụ. Trong khi đó, vitamin U được tiêu thụ từ các chất bổ sung vẫn cần được nghiên cứu thêm về các tác dụng phụ của nó. Bạn chắc chắn được khuyên bổ sung vitamin U từ rau củ
thuộc họ cải , bao gồm bắp cải, cải Brussels, cải xoăn và bông cải xanh. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin U, bạn nên thảo luận với bác sĩ trước. Các sản phẩm chăm sóc da và mỹ phẩm có chứa vitamin U có nguy cơ gây kích ứng da hoặc mắt. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn cẩn thận khi sử dụng các sản phẩm dành cho da có chứa dẫn xuất của axit amin methionine này. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Vitamin U là một dẫn xuất của axit amin methionine mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về vitamin U và lợi ích của nó, bạn có thể
hỏi bác sĩ trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Ứng dụng SehatQ có sẵn miễn phí tại
Appstore và Playstore cung cấp thông tin sức khỏe đáng tin cậy.
