Quả hạch là một loại thực phẩm đi kèm với một gói dinh dưỡng hoàn chỉnh. Bên cạnh khả năng ngăn chặn cơn đói, các loại hạt còn rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe là quả óc chó. Một số người biết loại đậu này như
Quả óc chó. [[Bài viết liên quan]]
Hàm lượng chất dinh dưỡng của quả óc chó
Quả óc chó mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe, không thể tách rời thành phần dinh dưỡng. Theo Mỹ Bộ Nông nghiệp, sau đây là thành phần dinh dưỡng trong một cốc (30 gram) quả óc chó:
- Lượng calo: 200
- Carbohydrate: 3,89 gam
- Đường: 1 gram
- Chất xơ: 2 gam
- Chất đạm: 5 gam
- Chất béo: 20 gram
- Canxi: 20 miligam
- Sắt: 0,72 miligam
- Natri: 0 miligam
Ngoài ra, quả óc chó còn chứa nhiều loại khoáng chất tốt cho sức khỏe, đó là mangan, đồng, magiê, phốt pho, vitamin B6 và sắt.
12 lợi ích sức khỏe của quả óc chó
Quả óc chó hiếm khi được tìm thấy nguyên hạt, nhưng bạn có thể tìm thấy những hạt tròn này trong bánh ngọt hoặc một số món ăn. Hương vị đặc biệt khiến một số người thích ăn quả óc chó. Ngoài là món ăn vặt, quả óc chó còn là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe. Vì vậy, những lợi ích sức khỏe của quả óc chó là gì?
1. Duy trì cân nặng
Những lợi ích của quả óc chó về điều này là khá độc đáo vì thực sự quả óc chó có lượng calo lớn. Tuy nhiên, lượng calo trong quả óc chó chỉ được cơ thể hấp thụ ít hơn 21 phần trăm! Không chỉ vậy, quả óc chó còn có khả năng kiểm soát cơn thèm ăn của bạn.
2. Tốt cho tiêu hóa
Ăn quả óc chó mỗi ngày có lợi cho việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Điều này là do trong quả óc chó có các hợp chất làm tăng số lượng vi khuẩn tạo ra chất béo butyrate cung cấp chất dinh dưỡng cho quá trình tiêu hóa.
3. Hạ huyết áp
Lợi ích tiếp theo của quả óc chó là giảm huyết áp. Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ 28 gam quả óc chó mỗi ngày để duy trì huyết áp của mình.
4. Bảo vệ trái tim
Quả óc chó có thể ngăn bạn khỏi
Cú đánh và bệnh tim. Điều này là do quả óc chó có thể làm giảm huyết áp và chứng viêm, cũng như loại bỏ các gốc tự do là một trong những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
5. Tốt cho xương
Những lợi ích của quả óc chó trong việc duy trì sức khỏe của xương là do hàm lượng khoáng chất đồng và mangan trong chúng. Thiếu đồng trong cơ thể có thể làm giảm mật độ xương và tăng nguy cơ loãng xương. Ngoài ra, hợp chất đồng còn có chức năng duy trì elastin và collagen cấu tạo nên cơ thể.
6. Giảm lượng chất béo xấu trong cơ thể
Ăn quả óc chó có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu LDL và chất béo trung tính vốn bị cáo buộc là một trong những nguyên nhân làm tăng khả năng mắc bệnh tim của một người.
7. Cải thiện chức năng não
Mặc dù cần phải nghiên cứu thêm, quả óc chó được cho là có thể cải thiện chức năng não bằng cách giảm viêm và các gốc tự do. Quả óc chó được coi là hữu ích để tối ưu hóa quá trình suy nghĩ và cải thiện trí nhớ.
8. Duy trì sức khỏe sinh sản của nam giới
Một lợi ích độc đáo khác của quả óc chó là duy trì sức khỏe tinh trùng và khả năng sinh sản của nam giới. Theo một nghiên cứu, tiêu thụ 75 gram quả óc chó mỗi ngày có thể cải thiện hình dạng, khả năng di chuyển và sức sống của tinh trùng. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn để kiểm tra lợi ích của quả óc chó đối với tinh trùng và khả năng sinh sản của nam giới.
9. Kiểm soát lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu có thể giảm không chỉ vì khả năng duy trì cân nặng của quả óc chó. Trên thực tế, quả óc chó thực sự có thể làm giảm lượng đường trong máu một cách trực tiếp. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn chỉ ăn quả óc chó và bỏ qua thuốc điều trị bệnh tiểu đường, bởi vì việc giảm lượng đường trong máu có thể đạt được bằng cách áp dụng một lối sống lành mạnh và thường xuyên dùng các loại thuốc tiểu đường được khuyến nghị.
10. Giảm viêm trong cơ thể
Tình trạng viêm quá mức trong cơ thể có thể gây ra nhiều bệnh mãn tính khác nhau, chẳng hạn như bệnh tim, v.v. Hàm lượng polyphenol trong quả óc chó đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và loại bỏ các gốc tự do.
11. Duy trì chức năng cơ thể
Khi bạn già đi, bạn ngày càng cần nhiều hơn để duy trì sức khỏe thể chất của mình để giữ gìn vóc dáng. Một lợi ích khác của quả óc chó là duy trì khả năng thể chất của bạn, nhưng bạn vẫn cần kết hợp nó với một chế độ ăn uống lành mạnh.
12. Giảm nguy cơ ung thư
Tin tốt cho bạn! Quả óc chó chứa
urolithin điều này có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú, đại trực tràng và tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để đảm bảo lợi ích của quả óc chó này. [[Bài viết liên quan]]
Những tác dụng phụ đằng sau những lợi ích của quả óc chó
Quả thật có vô số lợi ích sức khỏe của quả óc chó, nhưng tiêu thụ quá nhiều quả óc chó có thể gây tiêu chảy. Những người có dạ dày nhạy cảm, chẳng hạn như những người bị
hội chứng ruột kích thích, nên giảm ăn quả óc chó. Ngoài ra, quả óc chó cũng chứa nhiều calo nên bạn vẫn cần tiêu thụ một cách điều độ. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, không nên ăn quả óc chó. Tốt nhất không nên cho trẻ ăn quả óc chó vì quả óc chó có thể khiến trẻ bị sặc. Lợi ích sức khỏe của quả óc chó là rất lớn, nhưng không có nghĩa là bạn chỉ nên ăn quả óc chó. Để duy trì sức khỏe cần có sự kết hợp giữa chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
