Là một trong những giác quan quan trọng nhất đối với con người, giúp nhận biết đâu là những chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Bằng cách ăn các thực phẩm có chứa vitamin tốt cho mắt, sẽ tối ưu hóa chức năng thị lực để tránh bệnh tật. Một trong số đó là thoái hóa điểm vàng, suy giảm chức năng thị giác theo tuổi tác. Nếu bạn đã quen với lối sống cân bằng, bạn sẽ tiến gần hơn đến việc sở hữu một đôi mắt khỏe mạnh.
Nhu cầu dinh dưỡng cho mắt
Nguy cơ phát triển bệnh mắt của một người phụ thuộc vào các yếu tố như di truyền và chế độ ăn uống. Nếu di truyền có xu hướng khó giả mạo hơn, thì đây không phải là trường hợp của chế độ ăn uống. Dưới đây là một số nhu cầu dinh dưỡng cho mắt:
1. Vitamin A
Từ thời thơ ấu, tất nhiên bạn đã quen thuộc rằng vitamin A là loại vitamin chính cho mắt. Chức năng của nó là giữ cho các tế bào phát hiện ánh sáng trong mắt hoặc
tế bào cảm quang. Nếu một người thiếu vitamin A, họ có thể bị quáng gà, khô mắt và các tình trạng nghiêm trọng hơn. Hơn nữa, các nguồn cung cấp vitamin A có thể được lấy từ gan, lòng đỏ trứng và các sản phẩm từ sữa. Trong khi các loại rau củ quả chứa nhiều caroten như cải xoăn, rau bina, cà rốt cũng chứa khá nhiều vitamin A.
2. Vitamin C
Nồng độ vitamin C cao nhất ở hiên trước hoặc
sự hài hước đáng kinh ngạc mắt, một chất lỏng nhầy trong suốt, tương tự như huyết tương, so với các chất lỏng khác của cơ thể. Mức độ vitamin C phụ thuộc nhiều vào chế độ ăn uống. Có nghĩa là, nồng độ có thể tăng lên nếu bạn uống bổ sung hoặc thực phẩm giàu vitamin C. Nguồn vitamin C có thể được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây như trái cây họ cam quýt, ổi, cải xoăn, bông cải xanh và ớt. Vì vậy, đối với những người muốn tìm kiếm các chất dinh dưỡng bảo vệ đôi mắt, vitamin C có thể là một lựa chọn.
3. Vitamin E
Loại chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo này bảo vệ các axit béo khỏi quá trình oxy hóa có hại. Võng mạc là bộ phận tập trung nhiều axit béo của mắt. Vì vậy, điều quan trọng là phải đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin E. Hơn nữa, có một phân tích cho thấy rằng tiêu thụ hơn 7 miligam vitamin E mỗi ngày có thể giảm tới 6% nguy cơ bị đục thủy tinh thể do lão hóa. Nguồn cung cấp vitamin E có thể được lấy từ hạt hạnh nhân, hạt hướng dương và hạt lanh.
4. Lutein và zeaxanthin
Nó là một loại chất chống oxy hóa caroten màu vàng, tập trung ở trung tâm của võng mạc. Đây là lớp tế bào nhạy cảm với ánh sáng và nằm ở phía sau nhãn cầu. Chức năng của cả hai là
sunblock tự nhiên để đôi mắt được bảo vệ khỏi
đèn xanh mà là nguy hiểm. Một nghiên cứu quan sát về những người trưởng thành trung niên uống 6 miligam lutein và / hoặc zeaxanthin mỗi ngày đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng. Trên thực tế, rủi ro này có thể giảm tới 43%. Tuy nhiên, kết quả của những quan sát như vậy không hoàn toàn nhất quán. Cũng có những loại được chứng minh là chỉ bảo vệ khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng trở nên tồi tệ hơn chứ không ngăn nó xảy ra. Các loại thực phẩm có chứa lutein và zeaxanthin là rau bina, cải xoăn, rau mùi tây, quả hồ trăn và đậu Hà Lan. Ngoài ra, nó cũng có thể từ lòng đỏ trứng, ngô, và cả nho. Trong tất cả các danh sách thực phẩm, hàm lượng carotene tốt nhất là từ lòng đỏ trứng. Lý do là vì carotene có thể được hấp thụ hoàn hảo khi tiêu thụ với chất béo, và nó có trong lòng đỏ trứng. Đối với các thực phẩm khác, bạn cũng có thể bổ sung các chất béo khác dưới dạng
một thứ bơ, bơ, hoặc dầu lành mạnh.
5. Axit béo Omega-3
Các axit béo omega-3 chuỗi dài như EPA và DHA cũng rất quan trọng cho đôi mắt khỏe mạnh. Trong võng mạc có một lượng DHA khá cao giúp duy trì chức năng của thị giác. Không chỉ vậy, DHA còn rất quan trọng cho sự phát triển của não và mắt trong giai đoạn sơ sinh. Hơn nữa, một nghiên cứu về những người bị khô mắt cho thấy rằng họ được hưởng lợi từ các chất bổ sung EPA và DHA. Họ uống hàng ngày trong vòng 3 tháng và các triệu chứng khô mắt đã thuyên giảm rõ rệt. Tuy nhiên, axit béo omega-3 không phải là một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh thoái hóa điểm vàng. Dinh dưỡng cho mắt này có hiệu quả hơn trong việc ngăn ngừa bệnh võng mạc tiểu đường mà bệnh nhân tiểu đường dễ mắc phải.
6. Axit gamma linolenic
Axit gamma-linolenic là một axit béo omega-6 có đặc tính chống viêm. Nguồn cao nhất là trong
dầu hoa anh thảo và
dầu hoa hướng dương. Có những tuyên bố rằng tiêu thụ
dầu hoa anh thảo hàng ngày có thể làm giảm các triệu chứng khô mắt. Điều này xảy ra sau khi những người bị bệnh khô mắt tiêu thụ
dầu hoa anh thảo chứa 300 miligam GLA. Các triệu chứng của họ được cải thiện sau khi thực hiện trong 6 tháng.
7. Kẽm
Kẽm là một chất dinh dưỡng có khá nhiều trong mắt. Một trong những vai trò của nó là hình thành sắc tố thị giác trong võng mạc. Đó là lý do tại sao, thiếu kẽm có thể gây ra bệnh quáng gà. Trong khi ở những người cao tuổi bị thoái hóa điểm vàng, bổ sung kẽm có thể ngăn tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Trên thực tế, thị lực có thể được duy trì lâu hơn. Nguồn kẽm tự nhiên có thể được lấy từ thịt, hàu và các loại hạt. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Nếu bạn muốn tìm loại dinh dưỡng cho mắt, hãy bổ sung càng nhiều càng tốt nó một cách tự nhiên thông qua thức ăn và đồ uống. Cũng có thể uống bổ sung nhưng cần chú ý liều lượng và tương tác với các loại thuốc khác. Không kém phần quan trọng, hãy kết hợp nó với những thói quen và lối sống lành mạnh như vận động và ngủ đủ giấc. Thói quen tốt này sẽ không chỉ có lợi cho sức khỏe của mắt mà còn cho toàn bộ cơ thể. Để thảo luận thêm về sức khỏe của mắt,
hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.
