Chất đạm cho bà bầu là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cần được đáp ứng trong quá trình mang thai. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Ăn thực phẩm giàu protein cho phụ nữ mang thai cũng có thể giúp trẻ sinh ra có trọng lượng khỏe mạnh. Vậy protein mang lại lợi ích gì cho bà bầu và liều lượng khuyến cáo hàng ngày là bao nhiêu? [[Bài viết liên quan]]
Chức năng của protein trong thai kỳ
Protein cho phụ nữ mang thai đóng một vai trò quan trọng trong một số khía cạnh của sự phát triển của thai nhi, chẳng hạn như:
- Tăng trưởng và sửa chữa các mô mới hoặc bị hư hỏng ở thai nhi
- Tạo kháng thể cho hệ miễn dịch của thai nhi
- Tạo ra các kích thích tố và enzym khác nhau
- Giúp cơ hoạt động bình thường
- Mang oxy qua máu của thai nhi.
Hàm lượng protein cũng đóng vai trò làm cho các tế bào cơ thể của em bé hoạt động bình thường ngay từ đầu. Như vậy, sự phát triển và tăng trưởng của em bé trong tương lai có một nền tảng vững chắc ngay từ đầu. Do phụ nữ mang thai thiếu chất đạm có thể gây nguy hiểm cho mẹ và thai nhi. Phụ nữ mang thai nếu thiếu chất đạm sẽ có nguy cơ bị thai chết lưu, trẻ sinh ra nhẹ cân dễ sinh non. Các dấu hiệu của sự thiếu hụt protein bao gồm nhiễm trùng, mỏi cơ, giảm cân và giữ nước nghiêm trọng.
Cũng đọc: Mang thai khỏe mạnh: Biết 7 đặc điểm và cách duy trì nóBà bầu cần bao nhiêu protein?
Trước khi mang thai, phụ nữ cần khoảng 50 gam protein mỗi ngày. Sau đó, khi bạn mang thai, nhu cầu protein của bạn sẽ tăng lên khi bạn già đi. Trong tam cá nguyệt đầu tiên, phụ nữ mang thai cần 68 gam protein mỗi ngày. Nhu cầu này tăng ít nhất 10 gam so với nhu cầu trước khi mang thai và sẽ tăng lên trong tam cá nguyệt thứ hai. Bạn cần tiêu thụ khoảng 70-100 gam protein mỗi ngày, tùy thuộc vào cân nặng của bạn. Bạn có thể ăn 2-3 phần protein mỗi ngày. Phần được đề cập ở đây gần tương đương với kích thước của lòng bàn tay.
Thực phẩm chứa protein cho phụ nữ mang thai
Dưới đây là một số nguồn cung cấp protein được khuyến nghị cho phụ nữ mang thai:
1. Gia cầm
Ức gà không da là nguồn cung cấp protein dồi dào cho phụ nữ mang thai. Một khẩu phần ức gà (khoảng 85 gam hoặc tương đương với kích thước của một thanh xà phòng) chứa khoảng 23-25 gam protein mà phụ nữ mang thai cần. Ngoài thịt gà, bạn cũng có thể ăn gà tây. Một khẩu phần gà tây quay (khoảng 85 gam) chứa lượng protein tương đối giống như thịt gà, khoảng 23-24 gam.
2. Thịt đỏ
Thịt nạc đỏ là một trong những thực phẩm cung cấp protein được khuyến khích nhất cho phụ nữ mang thai. Một khẩu phần thịt bò hoặc thịt cừu (khoảng 85 gam) chứa lần lượt 26 và 23 gam protein. Thịt càng ít chất béo thì càng chứa nhiều protein.
3 quả trứng
Thực phẩm chứa protein khác cho bà bầu dễ tìm là trứng. Trứng là nguồn cung cấp protein linh hoạt nhất cho phụ nữ mang thai. Thực phẩm này có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào và bất cứ nơi nào, và có thể được phục vụ với bất kỳ thức ăn nào. Trứng chứa khoảng 6 gam protein, chính xác là 2,7 gam protein trong lòng đỏ và 3,6 gam trong lòng trắng trứng.
4. Cá
Cá là thực phẩm giàu protein và tương đối an toàn, miễn là bạn ăn nó một cách khôn ngoan. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, FDA, tuyên bố rằng bạn có thể ăn tới 340 gam cá có hàm lượng thủy ngân thấp mỗi tuần khi đang mang thai hoặc cho con bú. Cá hồi, cá tuyết, cá minh thái và cá mòi (không đóng hộp) là những loại cá được khuyên dùng nhiều nhất.
5. Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa
Sữa và các sản phẩm chế biến từ nó, chẳng hạn như pho mát, là nguồn cung cấp protein dồi dào cho phụ nữ mang thai. Không chỉ vậy, lượng thức ăn này cũng sẽ chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như canxi, phốt pho và vitamin D6. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận vì một số loại phô mai tiềm ẩn nguy cơ chứa vi khuẩn gây hại cho thai kỳ.
6. Quả hạch
Edamame là một loại cây họ đậu rất giàu protein. Một cốc edamame (khoảng 240 gram) chứa 31 gram protein. Ngoài ra, các loại thực phẩm khác nhau làm từ đậu nành là nguồn cung cấp protein dồi dào, chẳng hạn như tempeh và đậu phụ. Bạn cũng có thể nhận được một nguồn protein thực vật lành mạnh cho phụ nữ mang thai từ đậu phộng, quả óc chó, đậu Hà Lan và hạnh nhân.
7. Sò điệp
Cũng giống như các loại hải sản khác, sò cũng là nguồn cung cấp đạm động vật rất tốt cho bà bầu. Động vật có vỏ cũng là một nguồn protein lành mạnh hơn thịt. Vì động vật có vỏ có chất béo và có lượng calo thấp hơn. Trong 85 gam động vật có vỏ, có 11 gam protein mà bà bầu có thể thưởng thức.
Đọc thêm: Đây là nhiều loại thực phẩm lành mạnh cho bà bầu tốt cho thai nhiTin nhắn từ SehatQ
Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ nhiều loại thực phẩm ở trên để đáp ứng nhu cầu protein. Ngoài ra, đừng quên ăn các loại trái cây, rau xanh như bông cải xanh chứa nhiều protein và nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mẹ và thai nhi. Nếu có những thắc mắc khác về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ hoàn toàn miễn phí. Tải xuống ứng dụng SehatQ ngay bây giờ trên App Store hoặc Google Play.
