Halibut là một loài cá bên cạnh (
cá dẹt) gia đình hình kim cương
Pleuronectidae. Loài cá trắng này có thể được tìm thấy ở Thái Bình Dương và Đại Tây Dương. Halibut có kết cấu thịt chắc với các mảnh lớn và thường được tiêu thụ dưới dạng
phi lê hoặc là
miếng bò hầm. Halibut cũng rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại cá bên cạnh hoặc
cá dẹt nó có thể là một nguồn protein và chứa nhiều vi chất dinh dưỡng (vi chất dinh dưỡng), đặc biệt là vitamin B và selen.
Hàm lượng dinh dưỡng cá Halibut
Halibut là một loại cá biển có vô số hàm lượng dinh dưỡng. Trong một khẩu phần cá bơn (khoảng 85 gam) có chứa:
- Lượng calo: 77
- Chất béo: 1 miligam
- Natri: 58 miligam
- Chất đạm: 16 gram
Ngoài ra, một loại
cá dẹt Nó cũng chứa các vi chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như selen, niacin, vitamin B6, vitamin B12, phốt pho và vitamin D. Halibut là một loại cá chứa rất ít chất béo. Tuy không nhiều như cá hồi nhưng loài cá này cũng chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.
Lợi ích sức khỏe của cá bơn
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cá bơn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của cá bơn mà bạn cần biết.
1. Nguồn axit béo omega-3
Axit béo omega-3 là axit béo thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể sản xuất một cách tự nhiên. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là hệ tim mạch (tim và mạch máu), từ đó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
2. Duy trì sức khỏe tim mạch
Ngoài hàm lượng omega-3, nhiều chất dinh dưỡng khác mà loại cá này sở hữu cũng rất thân thiện với tim mạch. Tiêu thụ cá bơn có thể giúp cải thiện các đặc tính điện của tế bào tim, duy trì nhịp tim bình thường và giảm cục máu đông trong động mạch.
3. Cải thiện sức khỏe não bộ
Một lợi ích khác của cá bơn là nó cải thiện sức khỏe của não. Bởi vì,
cá dẹt Nó rất giàu kali có thể giúp cải thiện chức năng não bộ để học tập và ghi nhớ. Hơn nữa, thiếu hụt kali có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe trong cơ thể, chẳng hạn như huyết áp cao, động kinh và suy nhược cơ. [[Bài viết liên quan]]
4. Duy trì sức khỏe của các tế bào cơ thể
Hàm lượng cao các axit amin thiết yếu của cá bơn có thể khuyến khích sự hình thành protein để giúp tái tạo và phục hồi các tế bào cơ thể trong khi giữ cho chúng khỏe mạnh. Một số tế bào cơ thể, chẳng hạn như tế bào máu và da, chỉ có thể tồn tại trong vài tuần. Vì vậy, các tế bào thay thế là cần thiết để giữ cho cơ thể hoạt động bình thường. Hàm lượng vitamin B12 trong cá bơn cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
5. Tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch
Hàm lượng vitamin B3 hoặc niacin trong cá bơn có nhiều lợi ích, bao gồm duy trì chức năng thần kinh, hệ tiêu hóa và cảm giác thèm ăn. Trong khi đó, hàm lượng vitamin B6 trong loại cá này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thống miễn dịch. Ngoài hai loại vitamin này, còn có nhiều hàm lượng dinh dưỡng khác mà cá bơn có được giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, chẳng hạn như kali và selen.
6. Chữa rối loạn cơ
Lợi ích tiếp theo của cá bơn là duy trì sức khỏe và giảm các rối loạn về cơ. Hàm lượng phốt pho trong cá bơn thậm chí có thể giúp ngăn ngừa mệt mỏi, yếu cơ và tê. Những chất dinh dưỡng này cũng góp phần cải thiện các vấn đề tình dục, bao gồm bất lực và các vấn đề về khả năng vận động của tinh trùng hoặc sự di chuyển của tinh trùng. Đó là những lợi ích khác nhau của cá bơn dồi dào. Cũng như các loại cá hay hải sản khác, loại cá này cũng tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng cho một số người. Nếu bạn gặp các triệu chứng, chẳng hạn như hắt hơi, ngứa, khó thở, sưng tấy, nôn mửa hoặc đau đầu, sau khi ăn cá bơn, bạn nên ngừng tiêu thụ nó. Đi khám bác sĩ để xác định xem bạn có bị dị ứng với cá bơn hay không. Nếu có thắc mắc về các vấn đề sức khỏe, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ miễn phí. Tải xuống ứng dụng SehatQ ngay bây giờ trên App Store hoặc Google Play.
