Bạn có thể đã nghe nói về tầm quan trọng của các khoáng chất, chẳng hạn như magiê và selen, để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nhưng có bao nhiêu bạn biết về iốt? I-ốt là một trong những nguyên tố khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là để giúp hoạt động của tuyến giáp. Thiếu iốt có thể là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, một trong những bệnh phổ biến nhất là bệnh bướu cổ. Một số nhà nghiên cứu tiết lộ rằng thiếu iốt cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư, chẳng hạn như ung thư tuyến giáp, tuyến tiền liệt, vú, nội mạc tử cung và buồng trứng. Để đáp ứng nhu cầu iốt, bạn có thể tìm thấy khoáng chất này trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm:
- Cá (cá tuyết và cá ngừ), rong biển, tôm và các loại hải sản khác
- Các sản phẩm từ sữa (sữa, sữa chua và pho mát) và các sản phẩm làm từ lúa mì (bánh mì và ngũ cốc)
- Hoa quả và rau.
Lợi ích sức khỏe của iốt
Trên thực tế, iốt được sử dụng cho hầu hết mọi chức năng trong cơ thể bạn. Nhưng nhiều người không nhận thức được nhu cầu của cơ thể đối với i-ốt. Dưới đây là một số lý do tại sao phải duy trì mức độ iốt trong cơ thể.
1. Có chức năng trao đổi chất và tốt cho tuyến giáp
Trao đổi chất là quá trình biến thức ăn thành những chất mà cơ thể bạn có thể sử dụng. I-ốt là một phần quan trọng của quá trình này vì nó giúp cơ thể phân hủy thức ăn thành chất dinh dưỡng thông qua tuyến giáp và các cơ chế khác.
Triiodothyronine (T3) và
thyroxine (T4) là hormone chính do tuyến giáp sản xuất. Để hình thành các hormone này, tuyến giáp cần iốt. Sức khỏe tuyến giáp tốt cũng giúp cơ thể bạn duy trì nhịp tim ổn định, điều hòa nhiệt độ cơ thể, cải thiện tiêu hóa và duy trì cân nặng hợp lý.
2. Duy trì chức năng não
Thiếu iốt thường liên quan đến suy giảm nhận thức trong nhiều nghiên cứu. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tình trạng này thậm chí còn là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây tổn thương não trên thế giới. Thiếu iốt trong thai kỳ thậm chí có liên quan đến chứng tự kỷ ở trẻ.
3. Bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc
Florua, clo và brom là những hóa chất có hại thường thấy trong môi trường của chúng ta vì chúng có thể ức chế chức năng tuyến giáp. Duy trì mức i-ốt có thể ngăn chặn các hóa chất này gây hại cho cơ thể. Iốt cũng có thể bảo vệ cơ thể khỏi các hóa chất có thể gây ra các vấn đề về sinh sản, chẳng hạn như u nang buồng trứng và u xơ tử cung. Một số chuyên gia chỉ ra khả năng iốt cũng có thể giúp giải độc thủy ngân.
4. Ngăn ngừa tiếp xúc với bức xạ
Ngoài việc bảo vệ chống lại các hóa chất độc hại nêu trên, iốt cũng có thể bảo vệ bạn khỏi bị nhiễm phóng xạ. Dựa trên một nghiên cứu ở Áo vào năm 2004, iốt là một lá chắn tự nhiên khỏi bức xạ tia cực tím (UV) cho mắt, bổ sung iốt cũng có thể được sử dụng để giúp những bạn có vấn đề với bức xạ trong thời gian dài. Máy quét
tia X sân bay là một trong những bức xạ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Về vấn đề này, một lượng i-ốt đầy đủ trong cơ thể là điều bắt buộc đối với những ai đi du lịch nhiều. [[Bài viết liên quan]]
5. Như một chất khử trùng tự nhiên
Bạn có biết rằng loại thuốc đỏ thường dùng khi bị vết thương có chứa i-ốt không? Khoáng chất này hoạt động như một chất khử trùng để tiêu diệt các sinh vật có hại, vi khuẩn và vi rút. Một nghiên cứu năm 2015 của Iran cho thấy một chất khử trùng i-ốt nồng độ thấp, được sử dụng sau khi phẫu thuật hoặc phẫu thuật, có thể giúp chữa lành vết thương cấp độ một. Điều này có thể tăng tốc độ phục hồi và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
6. Cải thiện sức khỏe sinh sản
Bạn có biết rằng iốt có thể giúp duy trì sức khỏe sinh sản? Các nghiên cứu cho thấy bổ sung đủ i-ốt có thể giúp ngăn ngừa ung thư buồng trứng, u nang buồng trứng, viêm âm đạo, hội chứng buồng trứng đa nang và thậm chí là ung thư vú. Có hàm lượng i-ốt cao trong cơ thể cũng là một trong những yếu tố của một thai kỳ khỏe mạnh.
7. Giúp ngăn ngừa rụng tóc
Ngoài việc bảo vệ da và mắt khỏi bức xạ tia cực tím, lượng i-ốt đầy đủ có thể giúp da và tóc của bạn khỏe mạnh hơn. Điều này xảy ra vì iốt tham gia vào quá trình trẻ hóa tế bào. Iốt cũng có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc. Khi kết hợp với các khoáng chất quan trọng khác, chẳng hạn như sắt, magiê và kẽm, iốt có thể là một loại thuốc bổ tự nhiên để ngăn ngừa tóc mỏng.
8. Ổn định tâm trạng
Người ta đã biết rằng mức độ iốt thấp có thể có tác động đến não, như đã đề cập trước đây. Nghiên cứu mới cũng chỉ ra mối liên hệ giữa thiếu i-ốt với chứng trầm cảm và lo âu. Một nghiên cứu trên Tạp chí Tâm thần học và Khoa học Thần kinh đã phát hiện ra mối liên quan giữa những thay đổi trong hormone kích thích tuyến giáp với các trường hợp trầm cảm và lo lắng ở mức độ nhẹ. Sự dao động của hormone kích thích tuyến giáp cho thấy tuyến giáp không nhận đủ i-ốt để thực hiện công việc của mình. [[bài viết liên quan]] Đó là một số lợi ích của i-ốt đối với cơ thể. Vì vậy, ngay từ bây giờ, hãy thực hiện đầy đủ nhu cầu về i-ốt để được hưởng những lợi ích này. Ăn thực phẩm có chứa i-ốt để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
