Các lợi ích khác nhau của dầu đậu nành
Dầu đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất rất quan trọng cho cơ thể, từ kẽm, sắt, vitamin E, đến vitamin K. Đó là lý do tại sao dầu đậu nành được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe cho tim, da và xương.Sau đây là lời giải thích đầy đủ hơn về những lợi ích của dầu đậu nành mà không nên đánh giá thấp.
1. Duy trì làn da khỏe mạnh
Ngoài việc dùng để chiên thực phẩm, dầu đậu nành còn có thể dùng để bôi ngoài da để giữ gìn sức khỏe. Hãy nhớ rằng, dầu đậu nành chứa vô số chất chống oxy hóa, isoflavone, axit linoleic và các loại vitamin mà da cần. Trên thực tế, dầu đậu nành được cho là có tác dụng bảo vệ da khỏi tia cực tím, ngăn ngừa ung thư da, ức chế quá trình lão hóa. Dầu đậu nành cũng có hiệu quả trong việc chống lại các gốc tự do và duy trì độ ẩm và lượng collagen trong da.2. Giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer
Không chỉ làn da được hưởng lợi từ những lợi ích của dầu đậu nành mà còn cả sức khỏe não bộ. Người ta tin rằng, dầu đậu nành có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer vì nó chứa hàm lượng vitamin K cao. Thêm vào đó, vitamin K có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa bảo vệ não khỏi các gốc tự do có hại.3. Kích thích mọc tóc khỏe mạnh
Ngoài da và não, tóc là một phần giúp bạn nhận được vô số lợi ích từ dầu đậu nành. Không có gì lạ, dầu đậu nành có chứa các chất dinh dưỡng như axit amin cần thiết cho cơ thể để củng cố lớp keratin, để tóc trở nên chắc khỏe hơn một cách tự nhiên.4. Duy trì sự phát triển của xương
Theo tuổi tác, mật độ xương giảm, do đó có thể xảy ra nhiều bệnh khác nhau như loãng xương. Nguyên nhân là do lượng estrogen giảm. May mắn thay, dầu đậu nành chứa hàm lượng isoflavone cao nên có thể ngăn chặn các gốc tự do và duy trì lượng estrogen.5. Bảo vệ sức khỏe của mắt
Bởi vì nó chứa nhiều axit béo omega-3, dầu đậu nành rất được tin tưởng trong việc duy trì sức khỏe của mắt. Axit béo omega-3 có thể bảo vệ màng tế bào xung quanh mắt, do đó không có vi khuẩn nào có thể xâm nhập qua mắt.6. Tốt cho tim mạch
Dầu đậu nành Dầu đậu nành chứa nhiều axit béo không bão hòa đa. Đây là loại axit béo rất tốt cho tim mạch. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng axit béo không bão hòa đa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trong một báo cáo của tám nghiên cứu, dầu đậu nành đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Khi những người tham gia thay thế 5% lượng calo của họ bằng các axit béo không bão hòa đa, họ sẽ giảm được khoảng 10% nguy cơ mắc bệnh tim. Không chỉ vậy. Do hàm lượng axit béo không bão hòa đa, dầu đậu nành cũng có hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu (LDL), đây không phải là yếu tố lớn nhất gây ra bệnh tim. Hơn nữa, dầu đậu nành có chứa axit béo omega-3, được dự đoán là có thể bảo vệ tim khỏi các bệnh khác nhau. 7. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Những người ăn chay trường và ăn chay thường gặp khó khăn trong việc cung cấp chất sắt nên dễ bị thiếu máu. May mắn thay, dầu đậu nành chứa đủ hàm lượng sắt để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người ăn chay và ăn chay, nếu dùng thường xuyên.8. Làm giảm các triệu chứng mãn kinh
Khi đến gần thời kỳ mãn kinh, nồng độ hormone estrogen trong cơ thể phụ nữ sẽ giảm xuống. Các triệu chứng cũng khác nhau, từ thay đổi nồng độ hormone, chức năng cơ thể và tâm trạng. Nhưng hãy từ từ, dầu đậu nành có chứa isoflavone có thể hoạt động như estrogen và thay thế vai trò của nó trong cơ thể.9. Ngăn ngừa ung thư
Dầu đậu nành Do chứa nhiều chất chống oxy hóa nên dầu đậu nành cũng được cho là có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Vì chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa các tổn thương trong cơ thể do các gốc tự do gây ra. Hơn nữa, dầu đậu nành cũng chứa nhiều chất xơ, do đó làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. [[Bài viết liên quan]] 
