Mật ong là một chất lỏng dạng xi-rô có kết cấu đặc và dính do ong tạo ra. Mật ong chứa nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể. Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên khi mật ong được sử dụng rộng rãi để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và như một phương thuốc tại nhà để khắc phục các khiếu nại khác nhau. Đằng sau những lợi ích, bạn có biết có những điều kiêng kỵ sau khi uống mật ong được cho là bất lợi cho sức khỏe?
Kiêng sau khi uống mật ong
Nếu vi phạm những điều cấm kỵ này, hậu quả mà bạn phải đối mặt sẽ rất đa dạng. Ví dụ bao gồm từ béo phì đến các vấn đề tiêu hóa.
1. Không ngủ ngay sau khi uống mật ong
Một số người có thói quen uống một thìa mật ong trước khi ngủ để duy trì sức khỏe. Trên thực tế, mật ong có hàm lượng calo khá cao. Một thìa mật ong chứa ít nhất 64 calo, trong khi đường chỉ chứa 49 calo mỗi thìa. Thay đổi thói quen uống mật ong này vào buổi sáng trước khi hoạt động để có thể đốt cháy lượng calo cao trong mật ong. Nếu bạn uống mật ong trước khi ngủ, lượng calo chứa trong nó có thể tích tụ lại và về lâu dài có thể làm tăng nguy cơ béo phì.
2. Không ăn thức ăn nhiều đường sau khi uống mật ong
Không phải mật ong thường được sử dụng như một chất thay thế lành mạnh hơn cho đường. Ngoài hàm lượng đường fructose và glucose thấp hơn so với đường thông thường, mật ong thật còn chứa magiê, kali, chất chống oxy hóa và các khoáng chất có lợi khác. Tuy nhiên, mật ong cũng có tác dụng tương tự như đường đối với lượng đường huyết trong cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể làm tăng lượng đường trong máu, do đó làm tăng nguy cơ tăng cân, bệnh tim và tiểu đường loại 2. Việc kiêng cữ sau khi uống mật ong có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao.
3. Không tiêu thụ mật ong và bơ sữa đun nóng
Ayurveda là một loại thuốc truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác ở Ấn Độ. Khoa học y tế này cũng có những lời dạy về sự kết hợp của thức ăn và đồ uống có thể có lợi cho sức khỏe hoặc có hại cho cơ thể. Ayurveda tuyên bố rằng tiêu thụ mật ong được làm nóng có thể làm cho các hợp chất trong mật ong khó tiêu hóa. Điều này là do mật ong nóng có thể tạo ra độc tố 'ama' thường xuất hiện khi cơ thể gặp vấn đề về tiêu hóa. Ngoài việc cấm uống mật ong với nước nóng, nền y học cổ truyền của Ấn Độ này còn cấm tiêu thụ bơ sữa trâu hoặc dầu dừa
một thứ bơvới mật ong hoặc sau khi uống mật ong trong tương lai gần. Vì sự kết hợp của cả hai cũng được coi là chất gây độc cho cơ thể. Một số nhà nghiên cứu tại Phòng thí nghiệm Nghiên cứu An ninh Lương thực ở Ấn Độ đã tiến hành nghiên cứu liên quan đến ý kiến này. Kết quả cho thấy mật ong đun nóng (> 140 ° C) và mật ong đun nóng và trộn với bơ sữa trâu theo tỷ lệ bằng nhau sẽ tạo ra HMF (
Hydroxymethylfurfural) có thể gây ra các tác động có hại và có thể hoạt động như chất độc đối với cơ thể. [[bài viết liên quan]] Đó là một số điều kiêng kỵ sau khi uống mật ong. Ngoài những điều kiêng kỵ trên, còn có những điều kiêng kỵ khi cho trẻ sơ sinh uống mật ong. Mặc dù mật ong được coi là an toàn cho người lớn nhưng không nên cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi uống. Mật ong, đặc biệt là mật ong thô, dễ bị nhiễm các bào tử vi khuẩn
Clostridium botulinum. Những vi khuẩn này có thể gây ngộ độc botulism, trong đó cơ thể có thể bị tê liệt đe dọa tính mạng. Ở trẻ lớn và người lớn, tác dụng phụ này rất hiếm gặp vì hệ tiêu hóa đã có sẵn sức đề kháng để ngăn cản sự phát triển của bào tử
C. botulinum. Tuy nhiên, nếu sau khi uống mật ong mà bạn cảm thấy ngay lập tức các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy thì bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
