Dầu Kalonji được biết đến nhiều hơn ở Indonesia với tên gọi Hạt đen. Loại cây này mọc ở Châu Âu, Châu Phi và Châu Á. Từ thời cổ đại, kalonji đã được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc thảo dược để điều trị các bệnh từ tiểu đường đến viêm khớp. Một số tuyên bố về lợi ích của dầu Kalonji vẫn cần được nghiên cứu thêm. Tuy nhiên, tiêu thụ kalonji là an toàn cho hầu hết mọi người.
Lợi ích của dầu Kalonji
Một số tuyên bố về lợi ích sức khỏe của dầu Kalonji bao gồm:
1. Giàu chất chống oxy hóa
Một số chất trong kalonji như
thymoquinone, carvacrol, t-anethole, và
4-terpineol là một chất chống oxy hóa. Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các chất gốc tự do có hại gây bệnh.
2. Giúp chống lại vi khuẩn
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kalonji có lợi ích chống vi khuẩn. Khả năng kháng khuẩn của Kalonji dùng tại chỗ ở trẻ em bị nhiễm trùng da
staphylococcaxứng đáng được khám phá thêm.
3. Có khả năng ngăn ngừa loét dạ dày
Loét dạ dày hoặc
loét dạ dày Nó xảy ra khi axit trong dạ dày ăn mòn lớp màng nhầy bảo vệ trên thành dạ dày. Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên chuột, sử dụng kalonji có thể chữa khỏi bệnh viêm loét dạ dày lên đến 83%. Ngoài ra, cũng có những nghiên cứu tương tự cho thấy hoạt chất chữa viêm loét dạ dày tá tràng có tác dụng bảo vệ thành dạ dày khỏi tác động của rượu bia.
4. Giúp giảm cân
Trong hạt Kalonji có các thành phần tích cực giúp kiểm soát sự thèm ăn. Trong 11 nghiên cứu liên quan đến 783 người tham gia béo phì, tiêu thụ bột và dầu Kalonji giúp giảm cân khoảng 2,1 kg. Ngoài ra, vòng eo cũng giảm được khoảng 3,5 cm. Tuy nhiên, kết quả không chỉ thu được từ việc tiêu thụ kalonji đơn thuần. Đã có những thay đổi trong lối sống và chế độ ăn uống. Trong nghiên cứu đó, hoạt động thể chất cũng không được đưa vào như một biến số nghiên cứu.
5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Kalonji chứa các chất có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tiêu thụ bột và dầu Kalonji làm giảm đáng kể mức độ protein phản ứng C, một chỉ số của chứng viêm và nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, Kalonji cũng được cho là có lợi trong việc giảm nguy cơ bệnh tim vì nó tốt cho huyết áp. . Trong 11 nghiên cứu, tiêu thụ bột và dầu Kalonji trong 8 tuần làm giảm huyết áp của những người tham gia. Vẫn từ nghiên cứu tương tự, các chất bổ sung từ Kalonji được cho là làm giảm chất béo trung tính, chất béo trong máu, nếu quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
6. Có khả năng bình thường hóa lượng đường trong máu
Ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, kalonji có thể giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Điều này rất quan trọng vì lượng đường trong máu không được kiểm soát ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, mắt và thận. Cách thức hoạt động của nó được cho là bằng cách tối đa hóa chức năng của insulin và trì hoãn sự hấp thụ đường vào máu. Mặc dù một số nghiên cứu đã chỉ ra sự giảm lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ chiết xuất kalonji, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về chế độ ăn uống và hoạt động thể chất. [[Bài viết liên quan]]
Tác dụng phụ của việc tiêu thụ kalonji
Ăn quá nhiều Kalonji có thể gây đau dạ dày. Từ một số nghiên cứu, không có tác dụng phụ nào được tìm thấy khi tiêu thụ chiết xuất Kalonji. Ví dụ, trong một nghiên cứu trên 114 bệnh nhân tiểu đường loại 2 uống 2 gam bột Kalonji trong 1 năm, không có tác dụng phụ nào đối với chức năng thận và gan của họ. Tuy nhiên, có thể có các tác dụng phụ như đau bụng và buồn nôn sau khi uống bổ sung Kalonji ở dạng bột và dầu. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc các vấn đề về tuyến giáp cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ Kalonji. Người ta sợ rằng việc tiêu thụ Kalonji có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc đã dùng.
Liều lượng tiêu thụ Kalonji
Liều lượng tiêu thụ cũng phải đúng. Trung bình, nên tiêu thụ 1-3 gam bột Kalonji mỗi ngày. Nếu ở dạng dầu, liều lượng có thể vào khoảng 3-5 ml. Tuy nhiên, do không có quy tắc tiêu chuẩn nào liên quan đến việc dùng đúng liều lượng Kalonji, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia. [[Related-article]] Nhiều người mô tả hương vị của kalonji là sự hòa quyện giữa lá oregano và hành tây. Nó có thể được thực hiện dưới dạng bột hoặc dầu bổ sung. Ngoài ra, kalonji cũng có thể được thêm vào trong thực phẩm chế biến. Tò mò muốn biết liều lượng an toàn để tiêu thụ Kalonji hoặc Black Seed? Bạn có thể tư vấn trực tiếp với bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ trên App Store và Google Play.
Ăn quá nhiều Kalonji có thể gây đau dạ dày. Từ một số nghiên cứu, không có tác dụng phụ nào được tìm thấy khi tiêu thụ chiết xuất Kalonji. Ví dụ, trong một nghiên cứu trên 114 bệnh nhân tiểu đường loại 2 uống 2 gam bột Kalonji trong 1 năm, không có tác dụng phụ nào đối với chức năng thận và gan của họ. Tuy nhiên, có thể có các tác dụng phụ như đau bụng và buồn nôn sau khi uống bổ sung Kalonji ở dạng bột và dầu. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc các vấn đề về tuyến giáp cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ Kalonji. Người ta sợ rằng việc tiêu thụ Kalonji có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc đã dùng. 
