Củ nghệ được biết đến rộng rãi như một loại cây thảo dược. Loại cây này có khoảng 300 hàm lượng các hợp chất tự nhiên khác nhau. Hoạt chất nổi trội trong nghệ là hợp chất curcumin được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nghệ được tiêu thụ rộng rãi như một loại thuốc thảo dược và bổ sung sức khỏe. Tuy nhiên, có những tác dụng phụ của tinh bột nghệ đối với sức khỏe mà chúng ta không nên xem thường. Những tác dụng phụ này có thể được cảm nhận khi nghệ được tiêu thụ bằng đường uống hoặc bôi ngoài da.
Tác dụng phụ của tinh bột nghệ đối với sức khỏe
Nói chung, việc sử dụng nghệ và các hợp chất curcumin được dung nạp tốt mà không có tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, một số tác dụng phụ có thể xảy ra nếu cơ thể bạn không dung nạp được các hợp chất curcumin trong đó hoặc đang sử dụng một số loại thuốc nhất định.
1. Rối loạn tiêu hóa
Hầu hết các tác dụng phụ của nghệ đã được quan sát thấy trong một số nghiên cứu lâm sàng thường liên quan đến rối loạn tiêu hóa hoặc dạ dày. Các hình thức can thiệp có thể ở dạng:
- Táo bón
- Buồn cười
- Ném lên
- Phập phồng
- Bệnh tiêu chảy
- Đau bụng
- Rối loạn tiêu hóa
- GERD
- Phân màu vàng.
Vì vậy, đối với những bạn mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa thì nên cẩn thận trước khi sử dụng tinh bột nghệ.
2. Rối loạn gan và mật
Nghệ và hợp chất curcumin có khả năng tăng tiết mật. Điều này có thể gây bất lợi cho sức khỏe đối với những bạn bị rối loạn dịch mật, chẳng hạn như:
- Tắc nghẽn ống mật
- bệnh gan
- Sỏi mật
- Viêm đường mật (viêm đường mật),
- Các loại bệnh gan và mật khác.
3. Nguy cơ rối loạn tim mạch
Có một số trường hợp báo cáo về tác dụng phụ của nghệ liên quan đến rối loạn mạch máu và tim. Dưới đây là một số trong số họ:
Một báo cáo tiết lộ rằng một bệnh nhân bị tắc nghẽn nhĩ thất do các sản phẩm nghệ. Trong một tháng, bệnh nhân đã dùng sản phẩm chứa đa thành phần liều cao (1500-2250 mg) hai lần một ngày, có chứa nghệ. Nhịp tim trở lại bình thường sau khi ngừng tiêu thụ sản phẩm trong ba ngày. Tuy nhiên, tình trạng của những tác dụng phụ này được cảm nhận trở lại sau khi bệnh nhân cố gắng tiêu thụ lại cùng một sản phẩm. Sau khi ngừng tiêu thụ sản phẩm hoàn toàn, tình trạng này không xảy ra nữa trong 6 tháng tiếp theo. Tuy nhiên, do sản phẩm được tiêu thụ bao gồm hỗn hợp nhiều thành phần khác nhau nên không thể khẳng định chắc chắn rằng tác dụng phụ của nghệ hay các thành phần khác có phải là nguyên nhân gây ra blốc nhĩ thất hay không.
Nghệ có tác dụng chống kết tập tiểu cầu, có thể làm loãng máu và ức chế các yếu tố đông máu. Do đó, không nên dùng nghệ ít nhất 2 tuần trước khi trải qua một thủ thuật phẫu thuật chọn lọc hoặc trong khi dùng thuốc chống kết tập tiểu cầu.
4. Dị ứng da
Tác dụng phụ của tinh bột nghệ dưới dạng vết ố vàng in sâu trên da sau khi sử dụng là điều không phải lo lắng. Nhưng không chỉ vậy, nghệ cũng có thể gây ra các phản ứng dị ứng trên da, chẳng hạn như:
- Viêm da tiếp xúc
- Mày đay
- Ngứa
- Rỗ phù nề.
Đến gặp bác sĩ ngay lập tức nếu da bạn bị kích ứng, mẩn đỏ và sưng tấy khi sử dụng nghệ. [[Related-article]] Không chỉ tiêu thụ trực tiếp hoặc dưới dạng thuốc bôi (oles), việc tiêu thụ nghệ dưới dạng thực phẩm bổ sung cũng cần được cân nhắc. Trước khi dùng các loại thực phẩm chức năng có chứa nghệ, bạn nên chú ý đến liều lượng được khuyến cáo. Chọn thực phẩm bổ sung từ các nhà sản xuất có uy tín với độ an toàn được đảm bảo. Ngoài ra, nghệ cũng có thể có phản ứng với hàm lượng của các loại thuốc y tế trong nhóm:
- thuốc chống kết tập tiểu cầu hoặc thuốc chống đông máu
- thuốc trị đái tháo đường
- thuốc chống ung thư và hóa trị liệu
- thuốc ức chế miễn dịch
Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nghệ có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của một số enzym. Tuy nhiên, những phát hiện này vẫn còn giới hạn trong các kết quả nghiên cứu trên động vật thử nghiệm. Vì vậy, bạn nên tham khảo sử dụng tinh bột nghệ nếu có tiền sử mắc bệnh nào đó hoặc đang dùng thuốc để có thể tránh được những tác dụng phụ của tinh bột nghệ.
