Thực đơn thức ăn cho sahur và iftar chắc chắn cần được chú ý. Đừng để thức ăn bạn ăn vào gây ra các vấn đề sức khỏe trong quá trình nhịn ăn. Một trong số đó, đồ ăn cay. Thật vậy, mối nguy hiểm của việc ăn đồ cay ở suhoor và iftar là gì?
Bạn có thể ăn cay ở suhoor và iftar không?
Đối với những người hâm mộ thức ăn cay, cảm giác cay đến từ thực phẩm được ăn thực sự có thể làm phong phú hương vị của thức ăn và tăng cảm giác ngon miệng. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Appetite đã chứng minh rằng hàm lượng capsaicin trong thức ăn cay có thể làm tăng năng lượng do cơ thể tiết ra để giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, ăn đồ cay tại suhoor và iftar không được khuyến khích. Một chuyên gia dinh dưỡng tại Cơ quan Y tế Dubai khuyến cáo rằng bạn nên tránh ăn đồ cay tại suhoor hoặc iftar. Nguyên nhân là do, đường tiêu hóa khi nhịn ăn rất nhạy cảm với đồ cay. Điều này có thể gây khó tiêu khiến quá trình nhịn ăn của bạn bị gián đoạn. Tuy nhiên, xin lưu ý rằng sự nguy hiểm của việc ăn đồ cay trong iftar và sahur có thể không giống nhau giữa người này và người khác. Bởi vì, tùy thuộc vào lượng thức ăn cay được ăn và mức độ nhạy cảm của hệ tiêu hóa của bạn với đồ ăn cay.
Nguy hiểm khi ăn đồ cay tại iftar và suhoor là gì?
Lợi ích của việc ăn cay là ngon miệng và có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều đồ cay, đặc biệt là trong tháng ăn chay, có thể có nguy cơ gây ra một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như:
1. Gây khát
Ăn thức ăn cay khiến bạn cảm thấy khát nhanh hơn. Thức ăn cay có thể khiến bạn cảm thấy khát. Ăn cay lúc gần sáng có thể khiến lưỡi bị nóng. Do đó, bạn sẽ muốn uống nhiều hơn để giải tỏa. Ngoài ra, nhiệt độ cơ thể tăng lên sau khi ăn đồ cay cũng sẽ tăng lên. Tình trạng này được đặc trưng bởi một lượng lớn mồ hôi được cơ thể tiết ra. Kết quả là hàm lượng nước trong cơ thể sẽ giảm xuống và khiến bạn cảm thấy khát liên tục sau đó.
2. Gây đau bụng
Đau dạ dày có thể xảy ra do bạn thường ăn thức ăn cay trong thời gian sahur và iftar. Thức ăn cay trong iftar và sahur có thể gây đau dạ dày hoặc cảm giác nóng trong dạ dày. Điều này rất dễ xảy ra nếu thực đơn cho sahur và iftar được tiêu thụ rất nhiều gia vị. Ở những người đã có vấn đề về tiêu hóa trước đó, chẳng hạn như chứng khó tiêu (loét) và viêm đại tràng, các triệu chứng của bệnh có thể tái phát nếu họ ăn thức ăn quá cay. Sự khởi đầu của các triệu chứng tiêu hóa nhất định có thể khiến các hoạt động nhịn ăn của bạn trở nên khó chịu. Ngoài ra, còn có nguy cơ khiến bạn phải nhịn ăn vì phải uống thuốc.
3. Tăng nguy cơ viêm dạ dày
Viêm dạ dày là tình trạng viêm bên trong thành dạ dày. Loét dạ dày có thể do nhiễm vi khuẩn, nhưng sự khởi phát của các triệu chứng có thể do nhiều yếu tố gây ra, bao gồm cả các bữa ăn cay thường xuyên tại iftar. Hàm lượng capsaicin được tiêu thụ quá mức có thể gây kích ứng thành dạ dày. Đương nhiên, coi như dạ dày của bạn trống rỗng sau một ngày nhịn ăn. Thành dạ dày có thể bị mỏng đi do axit trong dạ dày nên bị viêm. Theo thời gian, các vết loét có thể hình thành trên thành dạ dày và gây ra viêm loét dạ dày tá tràng.
4. Làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm loét dạ dày tá tràng
Các triệu chứng loét dạ dày có thể trở nên tồi tệ hơn do thường xuyên ăn nhiều gia vị. Loét dạ dày hoặc loét dạ dày là những vết loét xuất hiện ở niêm mạc dạ dày, thực quản dưới hoặc tá tràng (phần trên của ruột non). Loại bệnh này có thể do viêm nhiễm do vi khuẩn gây ra.
H.pylori và sự hiện diện của sự xói mòn mô do axit dạ dày gây ra. Ngoài ra, việc sử dụng các loại thuốc kháng viêm trong thời gian dài cũng là một nguyên nhân dẫn đến các bệnh viêm loét dạ dày khác. Thức ăn cay không phải là nguyên nhân gây ra bệnh viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, các triệu chứng có thể khởi phát hoặc trở nên tồi tệ hơn nếu bạn thường xuyên ăn đồ cay tại suhoor và iftar.
5. Đi tiểu thường xuyên
Thường xuyên ăn đồ cay có thể khiến bạn đi đại tiện trở lại vì tiêu chảy. Thường ăn đồ cay vào lúc bình minh hoặc iftar cũng có thể có nguy cơ khiến bạn đại tiện liên tục, hay còn gọi là tiêu chảy. Hàm lượng capsaicin từ hạt tiêu và ớt có thể gây kích ứng ruột non, khiến dạ dày bị ợ chua và hậu môn có cảm giác nóng rát. Capsaicin cũng có thể kích hoạt các thụ thể của cơ thể, khiến thức ăn di chuyển đến ruột già nhanh hơn. Tình trạng này khiến bạn thường xuyên đi đi lại lại vào nhà vệ sinh để đi tiểu. Tiêu chảy khiến cơ thể mất chất lỏng. Trên thực tế, trong thời gian nhịn ăn, lượng chất lỏng của bạn đã giảm xuống. Nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài, tình trạng này có thể dẫn đến mất nước. Bạn sẽ không thể thực hiện các hoạt động khác nhau một cách tối ưu trong thời gian nhịn ăn vì cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng.
- Hậu quả của việc ăn quá no khi nhịn ăn: Ăn quá no khi nhịn ăn gây ra 5 điều này
- Mẹo để ngăn ngừa táo bón khi nhịn ăn: 3 cách để ngăn ngừa táo bón khi nhịn ăn
- Làm thế nào để ngăn ngừa mất nước: Tránh mất nước với những lời khuyên này
Ghi chú từ SehatQ
Trên thực tế, hàm lượng capsaicin gây ra vị cay của tiêu hoặc ớt có thể có lợi cho sức khỏe khi được tiêu thụ với số lượng hợp lý. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận nếu có tiền sử rối loạn tiêu hóa và thường xuyên ăn đồ cay vào lúc bình minh và iftar. Thật vậy, không phải ai cũng sẽ gặp phải những nguy hiểm khi ăn đồ cay. Tuy nhiên, để đề phòng, bạn nên tránh hoặc hạn chế ăn cay vào lúc bình minh và iftar để đề phòng nguy cơ gây hại có thể xảy ra. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về việc ăn thức ăn cay trong iftar và sahur,
tham khảo một bác sĩ thông qua ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Làm thế nào, tải xuống ngay bây giờ qua
App Store và Google Play .
Ăn thức ăn cay khiến bạn cảm thấy khát nhanh hơn. Thức ăn cay có thể khiến bạn cảm thấy khát. Ăn cay lúc gần sáng có thể khiến lưỡi bị nóng. Do đó, bạn sẽ muốn uống nhiều hơn để giải tỏa. Ngoài ra, nhiệt độ cơ thể tăng lên sau khi ăn đồ cay cũng sẽ tăng lên. Tình trạng này được đặc trưng bởi một lượng lớn mồ hôi được cơ thể tiết ra. Kết quả là hàm lượng nước trong cơ thể sẽ giảm xuống và khiến bạn cảm thấy khát liên tục sau đó. 
Đau dạ dày có thể xảy ra do bạn thường ăn thức ăn cay trong thời gian sahur và iftar. Thức ăn cay trong iftar và sahur có thể gây đau dạ dày hoặc cảm giác nóng trong dạ dày. Điều này rất dễ xảy ra nếu thực đơn cho sahur và iftar được tiêu thụ rất nhiều gia vị. Ở những người đã có vấn đề về tiêu hóa trước đó, chẳng hạn như chứng khó tiêu (loét) và viêm đại tràng, các triệu chứng của bệnh có thể tái phát nếu họ ăn thức ăn quá cay. Sự khởi đầu của các triệu chứng tiêu hóa nhất định có thể khiến các hoạt động nhịn ăn của bạn trở nên khó chịu. Ngoài ra, còn có nguy cơ khiến bạn phải nhịn ăn vì phải uống thuốc. 
Các triệu chứng loét dạ dày có thể trở nên tồi tệ hơn do thường xuyên ăn nhiều gia vị. Loét dạ dày hoặc loét dạ dày là những vết loét xuất hiện ở niêm mạc dạ dày, thực quản dưới hoặc tá tràng (phần trên của ruột non). Loại bệnh này có thể do viêm nhiễm do vi khuẩn gây ra. H.pylori và sự hiện diện của sự xói mòn mô do axit dạ dày gây ra. Ngoài ra, việc sử dụng các loại thuốc kháng viêm trong thời gian dài cũng là một nguyên nhân dẫn đến các bệnh viêm loét dạ dày khác. Thức ăn cay không phải là nguyên nhân gây ra bệnh viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, các triệu chứng có thể khởi phát hoặc trở nên tồi tệ hơn nếu bạn thường xuyên ăn đồ cay tại suhoor và iftar. 
Thường xuyên ăn đồ cay có thể khiến bạn đi đại tiện trở lại vì tiêu chảy. Thường ăn đồ cay vào lúc bình minh hoặc iftar cũng có thể có nguy cơ khiến bạn đại tiện liên tục, hay còn gọi là tiêu chảy. Hàm lượng capsaicin từ hạt tiêu và ớt có thể gây kích ứng ruột non, khiến dạ dày bị ợ chua và hậu môn có cảm giác nóng rát. Capsaicin cũng có thể kích hoạt các thụ thể của cơ thể, khiến thức ăn di chuyển đến ruột già nhanh hơn. Tình trạng này khiến bạn thường xuyên đi đi lại lại vào nhà vệ sinh để đi tiểu. Tiêu chảy khiến cơ thể mất chất lỏng. Trên thực tế, trong thời gian nhịn ăn, lượng chất lỏng của bạn đã giảm xuống. Nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài, tình trạng này có thể dẫn đến mất nước. Bạn sẽ không thể thực hiện các hoạt động khác nhau một cách tối ưu trong thời gian nhịn ăn vì cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng. 
