Không chỉ đối với người lớn, những lợi ích của cá hồi dường như cũng có thể cảm nhận được đối với trẻ sơ sinh. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nó, cộng với hương vị thanh nhẹ và không tanh nên loại cá này rất thích hợp để làm nguyên liệu chế biến thức ăn bổ sung. Bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn cá khi trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi, ngay cả khi tiền sử gia đình có người bị dị ứng thực phẩm. Bởi vì trì hoãn việc giới thiệu loại thức ăn cho đến khi trẻ được hơn 1 tuổi sẽ làm tăng nguy cơ bị dị ứng.
Lợi ích của cá hồi đối với trẻ sơ sinh
Những lợi ích của cá hồi đối với trẻ sơ sinh chủ yếu đến từ hàm lượng axit béo Omega-3 trong nó. Những thành phần này có nhiều vai trò quan trọng khác nhau đối với sức khỏe, từ hỗ trợ phát triển não bộ đến trái tim khỏe mạnh. Dưới đây là những lợi ích đầy đủ của cá hồi đối với trẻ sơ sinh.
1. Tốt cho sự phát triển trí não
DHA, là một phần của axit béo Omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của bé, đặc biệt là về khả năng nhận thức. Khi được cung cấp đủ DHA, khả năng phối hợp, khả năng tập trung, các kỹ năng, trí tuệ xã hội và học tập của bé trong thời kỳ tăng trưởng sẽ phát triển tốt.
2. Khỏe mạnh cho tim
Ăn cá béo, chẳng hạn như cá hồi, đã được chứng minh là tốt cho tim mạch đối với người lớn. Các lợi ích tương tự cũng áp dụng cho trẻ sơ sinh. Bằng cách đáp ứng nhu cầu của Omega-3, bạn đã giúp duy trì sức khỏe tim mạch của con mình về lâu dài.
3. Đôi mắt khỏe mạnh
Bằng cách thường xuyên tiêu thụ cá hồi, những lợi ích mà trẻ em có thể nhận được từ axit béo Omega-3 trong nó là một đôi mắt khỏe mạnh.
4. Giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể
Trong giai đoạn vàng tăng trưởng, bé cần được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ thông qua thực đơn ăn uống đa dạng. Bằng cách đó, nguy cơ em bé gặp phải các tình trạng như suy dinh dưỡng hoặc thấp còi cũng sẽ được giảm bớt. Bên cạnh khả năng mang lại những lợi ích cho sự phát triển của não bộ, tim mạch và mắt, axit béo Omega-3 cũng sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng đi vào một cách tối ưu.
Bao lâu thì có thể cho bé ăn cá hồi?
Một trong những điều mà các bậc cha mẹ cần chú ý nếu muốn bổ sung cá vào thực đơn hàng ngày của trẻ đó chính là hàm lượng thủy ngân có thể có trong đó. Nếu em bé tiêu thụ quá nhiều thủy ngân, thì sự phát triển của hệ thần kinh có thể bị gián đoạn. Do đó, nên tránh tiêu thụ các loại cá biển chứa nhiều thủy ngân như cá kiếm, cá thu, cá ngừ, hoặc một số loại cá ngừ, ít nhất là cho đến khi trẻ bước vào tuổi thiếu niên. Trong khi đó, hàm lượng thủy ngân trong cá hồi tương đối thấp nên vẫn an toàn cho bé tiêu thụ miễn là không quá mức. Bạn có thể phục vụ món cá này 1-2 lần một tuần.
Công thức chế biến cá hồi lành mạnh cho MPASI
Thấy được nhiều lợi ích của cá hồi đối với trẻ sơ sinh, chắc chắn bạn không ngần ngại bổ sung nó vào thực đơn ăn bổ sung của bé. Dưới đây là một trong những công thức đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thử.
Xay nhuyễn cá hồi, khoai tây và đậu Hà Lan
Vật tư:- 1 củ khoai tây vừa (khoảng 225 gram)
- 1 phi lê cá hồi (khoảng 115 g)
- 50 gram đậu Hà Lan
- Sữa hoặc bơ để nếm
Cách làm:- Làm nóng lò nướng ở 200 ° C.
- Bọc khoai tây trong giấy nhôm và nướng trong 1 giờ 15 phút.
- Sau đó, đặt cá hồi cũng đã được bọc giấy nhôm vào cùng bát với khoai tây và nướng thêm 10 phút. (như vậy tổng cộng 1 giờ 25 phút nướng khoai tây và 10 phút cá hồi).
- Đun sôi đậu Hà Lan trong 3 phút hoặc cho đến khi mềm.
- Cắt khoai tây, gọt vỏ hoặc bỏ phần bên trong vỏ rồi băm nhỏ cá hồi, loại bỏ gai và vỏ.
- Cho khoai tây bỏ vỏ, cá hồi cắt nhỏ và đậu Hà Lan vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Thêm một chút bơ hoặc sữa mẹ cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
- Cho trẻ ăn một phần theo khả năng của trẻ, sau đó cất phần còn lại vào ngăn đá tủ lạnh và có thể hâm nóng cho bữa sau.
[[bài viết liên quan]] Cá hồi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con bạn. Nhưng nếu bạn có những lo ngại nhất định như có thể bị dị ứng hoặc độ tuổi thích hợp nhất để bắt đầu cho cá ăn, hãy thảo luận vấn đề này với bác sĩ. Bạn có thể đặt thêm câu hỏi về thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng cho trẻ với bác sĩ trực tiếp trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.
