Thành phần của thực đơn cháo hữu cơ đa dạng cho bé là gì?
Trích dẫn từ Hiệp hội Bác sĩ Nhi khoa Indonesia (IDAI), khi bé được 6 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung dưới dạng thức ăn đặc. Lượng năng lượng bổ sung cần thiết từ thực phẩm bổ sung là 200 kilo calo mỗi ngày. Một trong những thức ăn bổ sung mà bạn có thể cho bé ăn cháo, chẳng hạn như cháo hữu cơ. Để bé không bị ngán, bạn cần sáng tạo để biến tấu thực đơn cháo hữu cơ. Gạo lứt, chuối, cà rốt và bông cải xanh có thể là những lựa chọn làm thức ăn dặm cho trẻ dưới dạng cháo. Dưới đây là những gợi ý về các món cháo cho bé 6 tháng đầu mà mẹ có thể tự làm tại nhà:1. Gạo lứt
Gạo lứt có thể là một loại cháo hữu cơ cho trẻ sơ sinh. Thực đơn cháo cho bé 6 tháng đầu, cụ thể là cháo hữu cơ nấu từ gạo lứt. Gạo lứt chỉ trải qua quá trình tẩy tế bào chết ở lớp ngoài cùng và không cần xay, mất một quá trình dài như gạo trắng. Như vậy, gạo lứt chứa lượng vitamin, khoáng chất, axit béo và chất xơ phong phú hơn gạo trắng. Hàm lượng chất chống oxy hóa, protein, chất béo, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, axit folic, canxi, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali, natri và kẽm trong gạo lứt có lợi cho sức khỏe sức khỏe của đứa con nhỏ của bạn. Để nấu thành cháo, bạn hãy chế biến gạo lứt thành gạo, sau đó xay nhuyễn thành cháo. Trộn các phần nhỏ của rau đã chọn với nhau. Sau đó, khuấy cho đến khi mịn. 2. Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây thường được các bà mẹ sử dụng để cung cấp cho bé những món ăn bồi bổ tốt nhất. Một số loại chuối cho trẻ sơ sinh có thể kể đến như chuối Ambon, chuối sữa đỏ, chuối mas vì có kết cấu mềm dễ cho bé nhai và tiêu hóa nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Vì kết cấu mềm nên bạn có thể cho bé ăn trực tiếp các lát chuối. Bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn cũng có thể chế biến các loại chuối cho bé thành cháo hoặc trộn với các loại thực phẩm khác. Dưới đây là cách nấu cháo hữu cơ cho bé từ chuối:- Lột vỏ và cắt chuối thành từng miếng nhỏ.
- Xay nhuyễn bằng nĩa hoặc máy xay sinh tố.
- Đổ vào một vật chứa nhỏ chẳng hạn như một cái bát.
- Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Sau đó, khuấy cho đến khi mịn.
- Cháo chuối đã sẵn sàng để được phục vụ.
3. Cà rốt
Cà rốt là loại rau củ cho trẻ sơ sinh chứa nhiều chất xơ, beta carotene, vitamin A, B6, K1, khoáng chất kali và các hợp chất chống oxy hóa khác nhau có lợi cho sức khỏe của bé và phù hợp với thực đơn ăn bổ sung. Hàm lượng vitamin A và chất chống oxy hóa lutein trong cà rốt rất hữu ích để duy trì sức khỏe của mắt và tăng hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ. Trong khi đó, chất xơ rất hữu ích cho quá trình tiêu hóa của bé. Cà rốt cũng chứa kali có vai trò cải thiện sức khỏe của xương. Đối với bé ăn dặm, có thể trộn cà rốt vào cháo cho bé 6 tháng đầu hoặc xay nhuyễn thành bột nhão. sinh tố dễ tiêu hóa hơn.4. Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin K, sắt và kali có lợi cho sức khỏe của con bạn. Loại rau cho trẻ sơ sinh này rất hữu ích để tăng khả năng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giúp quá trình tăng trưởng, cải thiện sức khỏe của mắt và duy trì sức khỏe của xương cho bé. Giống như các loại rau cho trẻ sơ sinh khác, bông cải xanh cũng chứa chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về thị lực. Để ăn kèm, có thể cắt nhỏ bông cải xanh hoặc xay nhuyễn làm thực đơn món cháo hỗn hợp cho bé 6 tháng đầu.Làm sao cách nấu cháo cho bé ở nhà một mình?
Mua cháo đã sẵn sàng cho con bạn ăn chắc chắn có thể tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, bạn không thể chắc chắn về thành phần dinh dưỡng trong đó. Do đó, tự chuẩn bị cháo hữu cơ ở nhà có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của con bạn. Ngoài ra, tất nhiên bạn có thể đảm bảo độ sạch của thực phẩm lành mạnh cho trẻ do chính tay bạn chế biến. Đây là các bước.- Đảm bảo tay và dụng cụ nấu ăn của bạn sạch sẽ bằng cách rửa và tráng chúng trước.
- Rửa sạch các loại rau củ quả rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Nướng hoặc hấp trái cây và rau củ bằng cách sử dụng lò vi sóng cho đến khi mềm.
- Hấp trái cây và rau bằng cách sử dụng lò vi sóng có thể duy trì dinh dưỡng của trái cây và rau quả.
- Xay nhuyễn trái cây và rau củ bằng cách sử dụng người chuyển lương thực hoặc máy xay sinh tố.
- Trộn thêm một ít chất lỏng như nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức vào bột.
- Nếu con bạn đã sẵn sàng để ăn thức ăn có kết cấu, trái cây và rau có thể được nghiền bằng cách giã nhỏ.
- Cho thực phẩm vào hộp kín, sau đó cất vào tủ lạnh hoặc tủ đông lạnh.
- Làm ấm thức ăn khi đến giờ ăn, sau đó để nguội trước khi ăn.
Những điều cần tránh khi nấu cháo hữu cơ cho bé là gì?
Để ngăn ngừa táo bón, không thêm mật ong hoặcđường trong cháo hữu cơ cho bé.
Bạn có thể cho cháo trẻ em ăn liền cho trẻ sơ sinh?
Trên thực tế, việc cho bé ăn cháo ăn liền vẫn được phép. Minh chứng là có nhiều nhãn hiệu cháo trẻ em 6 tháng đầu đóng gói đã vượt qua kiểm định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (BPOM) và phù hợp với Tiêu chuẩn Quốc gia Indonesia (SNI). Thật vậy, người ta đã phát hiện ra rằng sự hiện diện của các vật liệu kim loại có hại trong bùn tức thời, chẳng hạn như asen và chì. Chỉ là, trên thực tế, hai thành phần này cũng có thể được tìm thấy trong các loại cây trồng trực tiếp trên mặt đất, chẳng hạn như cà rốt, khoai lang và lúa. Hơn nữa, mức độ quá thấp để chúng không gây hại cho đứa trẻ nhỏ. Ngoài ra, cháo ăn liền cũng bao gồm một danh sách các hàm lượng dinh dưỡng trong một khẩu phần. Điều này cho phép bạn đo lượng tiêu thụ của một đứa trẻ của bạn trong một ngày. Vì vậy, nguy cơ cho ăn quá nhiều hoặc quá ít sẽ giảm đi. Trên thực tế, cháo ăn liền cũng đã nhận được các chất dinh dưỡng bổ sung (bồi bổ) để có thể hoàn thành nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Tuy nhiên, cũng có những lợi ích khi cho bé ăn cháo tự nấu. Khi chọn đúng nguyên liệu và chế biến, dinh dưỡng của cháo tốt hơn 77% so với cháo ăn liền cho bé.Mẹo chọn cháo ăn liền cho bé
Một số điều mẹ cần lưu ý trước khi chọn cháo ăn liền cho bé 6 tháng đầu là:- Chú ý đến kết cấu , trẻ càng lớn, kết cấu của thức ăn càng thô. Kết cấu thức ăn lúc 8 tháng chắc chắn thô hơn 6 tháng tuổi.
- Chú ý đến lượng đường và muối trên bao bì Ăn quá nhiều đường và muối có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nhỏ.
- Đảm bảo mua theo nhu cầu của bạn , không nên bảo quản cháo ăn liền quá lâu và có nguy cơ làm hỏng chất dinh dưỡng chứa trong đó.
