Trong việc thực hiện một nền văn hóa sống lành mạnh, chất chống oxy hóa chắc chắn là chất dinh dưỡng bạn tìm kiếm từ thực phẩm. Chất chống oxy hóa có liên quan đến việc bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do và giảm stress oxy hóa gây bệnh. Chúng ta có thể dễ dàng tiêu thụ nhóm chất dinh dưỡng này thông qua đồ uống chống oxy hóa. Các lựa chọn đồ uống chống oxy hóa cao là gì?
7 thức uống chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do
Dưới đây là tuyển chọn các loại đồ uống chống oxy hóa để có một cuộc sống và cơ thể khỏe mạnh hơn:
1. Trà xanh
Trà xanh rất giàu hợp chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG), trà xanh được coi là đồ uống lành mạnh nhất trên thế giới. Tại sao không, đồ uống làm từ lá cây
Camellia sinensis Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa - làm cho nó trở thành một thức uống chống oxy hóa mà bạn có thể tiêu thụ thường xuyên. Trà xanh chủ yếu giàu hợp chất chống oxy hóa gọi là epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG được cho là hợp chất prima donna trong trà xanh, làm cho thức uống chống oxy hóa này trở nên rất, rất tốt cho sức khỏe.
2. Matcha
Chị em của trà xanh, matcha, cũng là một thức uống chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Không giống như trà xanh, matcha được làm bằng toàn bộ lá của cây
Camellia sinensis - tạo ra nồng độ chất chống oxy hóa cao hơn. Tiêu thụ matcha như một thức uống chống oxy hóa được báo cáo là có lợi cho việc cải thiện trí nhớ, sự tập trung và thời gian phản ứng (thời gian một người phản ứng với một kích thích). Chiết xuất matcha cũng giúp chống lại tổn thương gan và giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
3. Cà phê
Một thức uống chống oxy hóa có thể được hàng triệu người yêu thích là cà phê. Cà phê là một loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, bao gồm axit caffeic, axit chlorogenic, catechin, quercetin và rutin. Trong một đánh giá năm 2017 về 218 nghiên cứu, người ta đã báo cáo rằng uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, rối loạn gan và một số bệnh ung thư.
4. Nước ép lựu
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa Mặc dù nó có thể không phải là loại nước trái cây bạn thường dùng, nhưng nước ép lựu là một trong những thức uống chống oxy hóa tốt nhất. Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa được cho là cao hơn cả trà xanh và rượu vang. Nước ép lựu được cho là có tác dụng giảm viêm và giảm huyết áp đáng kể. Thức uống chống oxy hóa này cũng chống lại sự tích tụ của các mảng chất béo trong mạch máu.
5. Nước ép củ dền
Củ cải đường là một loại rau củ thường được coi là một loại trái cây vì màu sắc tươi sáng của nó. Nhiều người tiêu thụ nước ép củ cải đường như một thức uống chống oxy hóa vì loại "trái cây" này thực sự rất giàu các hợp chất kiểm soát gốc tự do. Củ cải đường có một hợp chất phenolic gọi là betalain. Betalains là chất chống oxy hóa và sắc tố làm cho củ cải có màu sắc tươi sáng. Củ cải đường cũng có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau như giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
6. Trà bồ công anh
Trà bồ công anh là một thức uống chống oxy hóa được làm bằng cách đun sôi rễ và lá của cây bồ công anh. Loại cây có hoa đẹp này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền vì tác dụng chống viêm của nó. Bồ công anh cũng giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa stress oxy hóa nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng. Chiết xuất bồ công anh có chứa chất chống oxy hóa thuộc nhóm axit phenolic và flavonoid - bao gồm luteolin, quercetin và axit caffeic. Uống trà bồ công anh như một thức uống chống oxy hóa là một cách dễ dàng nhưng độc đáo để thay thế trà hoặc cà phê.
7. Nước ép cà chua
Hàm lượng lycopene trong nước ép cà chua có thể giúp giảm viêm nhiễm, nếu bạn muốn làm một thức uống chống oxy hóa mà lại rất dễ kiếm thì nước ép cà chua là một trong số đó. Theo một nghiên cứu được công bố trên
Tạp chí Dinh dưỡng , nước ép cà chua có mức chống oxy hóa khoảng 0,48 mmol trên 100 gam, thấp hơn nước cam và nước ép nam việt quất. Một trong những chất chống oxy hóa trong nước ép cà chua là lycopene - một sắc tố carotenoid giúp loại quả này có màu đỏ. Lycopene là một trong những chất chống oxy hóa giúp
mạnh mẽ vì nó giúp giảm viêm trong cơ thể. Nước ép cà chua như một thức uống chống oxy hóa cũng chứa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin C và beta-carotene. Cả hai đều là chất chống oxy hóa cũng có tác dụng chống viêm cho cơ thể khỏe mạnh. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Có rất nhiều đồ uống chống oxy hóa có thể được tiêu thụ để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn, bao gồm trà xanh, matcha, cà phê, nước hầm bồ công anh và thậm chí cả nước ép cà chua. Để biết thêm thông tin về đồ uống chống oxy hóa và thức ăn của chúng, bạn có thể
hỏi bác sĩ trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Ứng dụng SehatQ có thể được tải xuống miễn phí tại
Appstore và Playstore cung cấp thông tin đáng tin cậy về cuộc sống lành mạnh
Trà xanh rất giàu hợp chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG), trà xanh được coi là đồ uống lành mạnh nhất trên thế giới. Tại sao không, đồ uống làm từ lá cây Camellia sinensis Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa - làm cho nó trở thành một thức uống chống oxy hóa mà bạn có thể tiêu thụ thường xuyên. Trà xanh chủ yếu giàu hợp chất chống oxy hóa gọi là epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG được cho là hợp chất prima donna trong trà xanh, làm cho thức uống chống oxy hóa này trở nên rất, rất tốt cho sức khỏe. 
Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa Mặc dù nó có thể không phải là loại nước trái cây bạn thường dùng, nhưng nước ép lựu là một trong những thức uống chống oxy hóa tốt nhất. Nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa được cho là cao hơn cả trà xanh và rượu vang. Nước ép lựu được cho là có tác dụng giảm viêm và giảm huyết áp đáng kể. Thức uống chống oxy hóa này cũng chống lại sự tích tụ của các mảng chất béo trong mạch máu. 
Hàm lượng lycopene trong nước ép cà chua có thể giúp giảm viêm nhiễm, nếu bạn muốn làm một thức uống chống oxy hóa mà lại rất dễ kiếm thì nước ép cà chua là một trong số đó. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng , nước ép cà chua có mức chống oxy hóa khoảng 0,48 mmol trên 100 gam, thấp hơn nước cam và nước ép nam việt quất. Một trong những chất chống oxy hóa trong nước ép cà chua là lycopene - một sắc tố carotenoid giúp loại quả này có màu đỏ. Lycopene là một trong những chất chống oxy hóa giúp mạnh mẽ vì nó giúp giảm viêm trong cơ thể. Nước ép cà chua như một thức uống chống oxy hóa cũng chứa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin C và beta-carotene. Cả hai đều là chất chống oxy hóa cũng có tác dụng chống viêm cho cơ thể khỏe mạnh. [[Bài viết liên quan]] 
