Boysenberry là một loại quả mọng lai giữa mâm xôi châu Âu, quả nhãn và dâu đen Thái Bình Dương. Bề ngoài của quả mâm xôi trông giống như quả mâm xôi, chỉ có màu đỏ hạt dẻ. Những quả dâu rừng này thường ngọt khi chín và rất chát khi chưa chín. Quả nam việt quất thường được chế biến thành thạch, mứt, xi-rô, hoặc các loại thực phẩm chế biến khác trước khi thưởng thức. Giống như các loại quả mọng khác, quả mâm xôi có một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của quả dâu tây
Quả nam việt quất có nhiều loại chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Ngoài đường và carbohydrate, trái cây này còn chứa:
- Kali
- Natri
- Mangan
- Magiê
- Bàn là
- Canxi
- Chất xơ thực phẩm
- Vitamin C
- Vitamin K
- Vitamin E
- Vitamin B1, B2, B3, B5 và B6
- Vitamin A
- Folate.
Giống như các loại quả mọng khác, quả mâm xôi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Các loại chất chống oxy hóa có trong quả mâm xôi là anthocyanins và axit ellagic. Ngoài ra, dâu tây còn chứa axit béo omega 3 và omega 6. Nhờ thành phần đa dạng, loại quả mọng dại này có thể được coi là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ và có lợi cho sức khỏe.
Lợi ích của quả dâu tây
Dưới đây là một số lợi ích của quả mâm xôi mà bạn có thể thưởng thức.
1. Kiểm soát cân nặng của bạn
Có một trọng lượng khỏe mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng khác nhau. Quả nam việt quất chứa chất xơ có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và cải thiện hoạt động của ruột. Ngoài ra, loại quả mọng này ít chất béo và calo nên bạn có thể ăn hàng ngày, cả quả hoặc sau khi chế biến thành các món ăn bổ sung.
2. Chăm sóc vẻ đẹp làn da
Không thua kém quả goji, quả mâm xôi được xem là loại quả có công dụng làm đẹp da rất hữu ích. Hàm lượng anthocyanin trong những quả mọng dại này có thể giúp chống lại tác động của chứng viêm và ngăn ngừa lão hóa sớm. Tiêu thụ trái cây nam việt quất được coi là giúp trẻ hóa làn da để trông tươi tắn và rạng rỡ. Bạn có thể đắp mặt nạ dâu tây và sữa để cảm nhận những lợi ích cho da mặt.
3. Bộ não khỏe mạnh
Các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong quả mâm xôi được coi là quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và ngăn ngừa sự suy giảm chức năng não. Loại quả mọng này có thể giúp cải thiện trí nhớ và thậm chí còn được khuyên dùng cho những người bị bệnh Alzheimer.
4. Tiêu hóa khỏe mạnh
Thành phần dinh dưỡng của quả mâm xôi cũng được cho là có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn. Loại quả mọng này có thể cải thiện chức năng đường tiêu hóa bằng cách giúp chống lại nhiễm trùng trong đường tiêu hóa và chống lại vi khuẩn xấu trong khi làm sạch nó. Bằng cách tiêu thụ boysenberry thường xuyên, bạn cũng được cho là có thể tránh được các vấn đề về táo bón. [[Bài viết liên quan]]
5. Duy trì sức khỏe tim mạch
Sự kết hợp của vitamin C và anthocyanins trong quả mâm xôi có khả năng mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch (tim và mạch máu). Loại quả mọng này còn được đánh giá là có khả năng làm giảm lượng cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bằng cách có một trái tim khỏe mạnh, sức khỏe tổng thể của bạn sẽ được cải thiện.
6. Nguồn vitamin K
Boysenberry là một trong những nguồn cung cấp vitamin K rất có lợi cho cơ thể. Một số lợi ích của vitamin K là duy trì sức khỏe tim mạch, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa và khắc phục sỏi thận.
7. Thị lực khỏe mạnh
Quả nam việt quất chứa vitamin A và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe mô mắt và duy trì thị lực. Tiêu thụ loại quả mọng này thường xuyên để cải thiện sức khỏe đôi mắt của bạn.
8. Có lợi cho phụ nữ mang thai
Vitamin B-complex và folate trong quả mâm xôi là những chất dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ mang thai. Folate chịu trách nhiệm hình thành các tế bào hồng cầu và ống thần kinh của thai nhi. Thiếu những chất dinh dưỡng này có thể làm tăng nguy cơ bị dị tật ở trẻ.
9. Giảm nguy cơ huyết áp cao
Hàm lượng kali trong quả dâu rừng có thể giúp giảm nguy cơ huyết áp cao do dư thừa natri. Những chất dinh dưỡng này cũng có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch tổng thể. Đó là những lợi ích của trái dâu tây mà bạn có thể nhận được. Tiêu thụ trái cây này thường không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, hàm lượng cao của salicylate trong quả mâm xôi nên được đề phòng nếu bạn nhạy cảm với chúng (không dung nạp salicylate) hoặc bị dị ứng với quả mọng. Nếu có thắc mắc về thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ miễn phí. Tải xuống ứng dụng SehatQ ngay bây giờ trên App Store hoặc Google Play.
