Bạn có thể biết bèo tây như một loại cỏ dại gây ô nhiễm hồ. Tuy nhiên, bạn có biết bèo tây có những lợi ích gì đối với sức khỏe của cơ thể con người? Lục bình (
Eichornia crassipes Solms) là những thực vật sống ở vùng nước lộ thiên bằng cách nổi ở vùng nước sâu và bén rễ ở vùng nước nông. Bèo tây thường được coi là một vấn đề nghiêm trọng của hệ sinh thái, do chúng là một trong những loài thực vật có năng suất cao nhất trên thế giới. Bằng chứng, 10 cây lục bình có thể sinh sản tới 600.000 cây mới chỉ trong 8 tháng. Không thể tránh khỏi, loài cây này thường bị dán nhãn là một loài cỏ dại phải được làm sạch ngay lập tức khỏi bề mặt nước để không gây ô nhiễm môi trường.
Lợi ích của bèo tây đối với sức khỏe
Tuy nhiên, có những nghiên cứu chứng minh rằng lục bình thực sự có thể hoạt động như một giải pháp rẻ tiền trong việc khắc phục ô nhiễm nguồn nước. Nguyên nhân là do loại cây này có khả năng hấp thụ các kim loại nặng và các chất ô nhiễm hữu cơ trong nước. Ngoài việc được sử dụng để kiểm soát ô nhiễm nước trong các hồ, cây lục bình còn được phát triển rộng rãi để làm nguyên liệu cho hàng thủ công mỹ nghệ. Trong khi đó, lợi ích của bèo tây đối với sức khỏe vẫn chưa được nghiên cứu rộng rãi, nhưng không có nghĩa là nó không tồn tại. Dưới đây là một số lợi ích của bèo tây đối với sức khỏe con người:
Chống lại các tế bào ung thư
Trong một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chiết xuất từ bèo tây đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Tuy nhiên, tính chất này không đáng kể và vẫn cần được nghiên cứu thêm trước khi lục bình có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị ung thư thay thế.
Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Airlangga, Surabaya, đề cập đến một lợi ích khác của bèo tây là làm chắc răng. Lợi ích này có được là do hàm lượng bèo tây có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Actinobacillus actinomycetemcomitans (Aa) gây tổn thương mô răng, khiến răng bị giòn. Lợi ích của loại lục bình này chủ yếu nằm ở lá. Sở dĩ, lá bèo tây có đặc tính kháng khuẩn là do chúng có chứa các hoạt chất như phenol, terpenoit, flavonoit và ancaloit.
Bèo tây đã được sử dụng rộng rãi để điều trị bệnh bướu cổ, đặc biệt là ở Ấn Độ. Lợi ích của bèo tây được củng cố bởi các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng loại cây này có chứa axit ascorbic mà trong y học thường được sử dụng như một sản phẩm chăm sóc da và điều trị bệnh bướu cổ.
Lợi ích của bèo tây có liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc biệt là trong lá. Chiết xuất lá bèo tây được chứng minh là rất giàu chất có chức năng xua đuổi các gốc tự do. Bản thân các gốc tự do thường được cho là nguyên nhân của các vấn đề sức khỏe khác nhau, một trong số đó là lão hóa sớm. Lợi ích này có được khi thoa chiết xuất lá bèo tây đã được chế biến thành kem dưỡng da mặt. Nhờ đó, kem được chứng minh có khả năng tiêu diệt tận gốc tác động của các gốc tự do trên da. [[Bài viết liên quan]]
Cảnh báo khi sử dụng bèo tây đối với sức khỏe
Mặc dù có một số nghiên cứu chỉ ra lợi ích của bèo tây đối với sức khỏe, nhưng bạn không nên tiêu thụ loại cây này mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước. Hơn nữa, các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng ăn lục bình có chứa hydro xyanua (HCN), ancaloit và triterpenoit có thể khiến bạn bị ngộ độc. Một nghiên cứu khác cho thấy lợi ích của bèo tây chỉ có thể được cảm nhận khi nó được chế biến theo cách như vậy trong phòng thí nghiệm, ví dụ như chiết xuất bằng cách loại bỏ thành phần alkaloid của nó. Rõ ràng là thế nào, công dụng của bèo tây không thể dùng làm tài liệu tham khảo cho những bạn đang mắc một số bệnh. Trước khi bạn sử dụng bèo tây cho mục đích sức khỏe, hãy luôn thảo luận với bác sĩ trước.
