cây cỏ linh lăng (
Medicago sativa) thực tế thường được sử dụng làm thức ăn gia súc. So với các loại thức ăn gia súc khác, cỏ linh lăng chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và protein cao hơn. Nhìn thấy hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú, cây cỏ linh lăng cuối cùng được chế biến thành một loại cây thảo dược có thể giúp hỗ trợ sức khỏe.
Hàm lượng dinh dưỡng thực vật cỏ linh lăng
Cây cỏ linh lăng đã được phát triển trong nhiều thế kỷ. Có ý kiến cho rằng loài cây này được phát hiện đầu tiên ở Nam và Trung Á. Tuy nhiên, nhiều người đã trồng loại cây này vì tin rằng nó có vô số lợi ích. Lá và hạt thường được dùng làm nguyên liệu để bào chế thuốc bổ. Ngoài ra, rau mầm cũng thường được nhiều người sử dụng. Loại cây cỏ linh lăng này được cho là có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong một cốc cỏ linh lăng tương đương với 33 gram, có một số chất dinh dưỡng trong đó. Các chất dinh dưỡng sau đây có trong cây cỏ linh lăng:
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B9
- Vitamin C
- Vitamin K
- Magiê
- Đồng
- Mangan
- Bàn là
Cây cỏ linh lăng chứa hàm lượng vitamin K cao. Ngoài ra, loại cây này còn chứa nhiều chất xơ và protein. Cũng giống như các loại rau khác, cỏ linh lăng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.
Lợi ích của cây cỏ linh lăng
Với một nội dung phong phú, tất nhiên cỏ linh lăng tiết kiệm hàng loạt lợi ích. Dưới đây là những lợi ích của cây cỏ linh lăng đối với sức khỏe:
1. Giúp giảm cholesterol
Một nghiên cứu cho thấy rằng hạt cỏ linh lăng có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Nghiên cứu này liên quan đến 15 người tham gia, những người được yêu cầu tiêu thụ 40 gam hạt cỏ linh lăng ba lần một ngày. Trong 8 tuần, mức giảm cholesterol xấu thực sự là 18 phần trăm. Tuy nhiên, nghiên cứu được thực hiện trên người vẫn còn tương đối nhỏ. Mặc dù vậy, các nhà nghiên cứu tin rằng loại cây này có thể là một loại thuốc hữu ích.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ngoài việc tìm kiếm dữ liệu về mức cholesterol, có một số nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ giữa cây cỏ linh lăng và bệnh tiểu đường. Chiết xuất cỏ linh lăng được cho là giúp tăng giải phóng insulin từ tuyến tụy để kiểm soát lượng đường trong máu. Những kết quả này đã được chứng minh trên chuột mắc bệnh tiểu đường. Thật không may, vẫn cần nghiên cứu thêm.
3. Giảm các triệu chứng mãn kinh
Cây cỏ linh lăng có chứa phytoestrogen, một hợp chất tương tự như hormone estrogen. Hiệu quả cũng khá giống nhau khi nó ở trong cơ thể bạn. Một trong số đó là giảm một trong các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh, cụ thể là:
nóng bừng hoặc đổ mồ hôi vào ban đêm. Phytoestrogen cũng có những lợi ích khác được tiết lộ trong một nghiên cứu. Những người sống sót sau ung thư vú tiêu thụ cỏ linh lăng có thể khắc phục chứng rối loạn giấc ngủ vào ban đêm.
4. Người nhặt rác gốc tự do
Cỏ linh lăng là một loại thực vật có chứa chất chống oxy hóa. Những lợi ích mà nó mang lại là có thể điều trị viêm và tổn thương oxy hóa cho các tế bào cơ thể. Cơ thể sẽ mạnh mẽ hơn trong việc chống lại các gốc tự do để có thể làm giảm quá trình chết tế bào và tổn thương DNA. Về lâu dài, các chất chống oxy hóa này có thể làm giảm tổn thương não do đột quỵ. Ăn thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Tác dụng phụ của việc tiêu thụ cây cỏ linh lăng
Các chất bổ sung sử dụng chiết xuất từ cây cỏ linh lăng có dạng bột và viên nén. Đảm bảo những gì bạn mua đã được đăng ký với BPOM (Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm). Ngoài lợi ích tiết kiệm, một loại cây này cũng có tác dụng phụ nếu không được tiêu thụ đúng cách. Ở phụ nữ mang thai, tiêu thụ cỏ linh lăng có thể gây ra các cơn co thắt, làm tăng nguy cơ sẩy thai. Vì vậy, bạn nên tránh các chất bổ sung làm từ cỏ linh lăng khi đang mang thai. Những người mắc bệnh tự miễn dịch cũng được khuyến cáo nên tránh các chất bổ sung có chứa cỏ linh lăng. Trong một nghiên cứu, người ta thấy rằng có các triệu chứng tương tự như bệnh lupus khi thử nghiệm trên khỉ. Ngoài ra, cỏ linh lăng cũng có thể khiến da rất nhạy cảm với ánh nắng mặt trời. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng chất bổ sung hoặc chiết xuất từ cây cỏ linh lăng. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong cây cỏ linh lăng khiến loài cây này tiết kiệm được nhiều lợi ích. Một điều đã được chứng minh qua các nghiên cứu là nó làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Mặt khác, bạn cũng cần cẩn thận với các tác dụng phụ. Thực vật bổ sung cỏ linh lăng này không thay thế thuốc từ bác sĩ. Hãy chắc chắn rằng bạn luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào. Nếu bạn muốn biết thêm về cây cỏ linh lăng và chất bổ sung chiết xuất cỏ linh lăng nào tốt cho bạn, hãy hỏi bác sĩ trực tiếp tại
Ứng dụng sức khỏe gia đình HealthyQ . Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play .
