Quế và Mật ong được tuyên bố là có hiệu quả, có đúng không?

Quế và mật ong là hai nguyên liệu tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kết hợp cả hai được cho là để tăng lợi ích. Tuy nhiên, bạn vẫn phải cảnh giác vì mật ong chứa hàm lượng đường cao trong khi quế chứa coumarin mà có thể độc hại. Ngoài những lợi ích tương ứng của quế và mật ong, không có bằng chứng khoa học nào ủng hộ tuyên bố rằng tiêu thụ cả hai loại này cùng nhau sẽ làm tăng hiệu quả của chúng. Một số tuyên bố như khắc phục dị ứng với mụn trứng cá cũng khá phổ biến nhưng chưa được chứng minh.

Lợi ích của quế

Quế là một loại gia vị có lợi cho sức khỏe Quế là một loại gia vị phổ biến được sử dụng để nấu ăn hoặc làm bánh. Các thành phần trong quế thường được nghiên cứu nhiều nhất là cinnamaldehyde, chất tạo cho quế có vị đậm và thơm. Một số lợi ích của quế là:

• Giải tỏa tiềm năng viêm nhiễm

Tình trạng viêm nhiễm xảy ra trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính của một người. Theo các nghiên cứu, tiêu thụ quế có thể làm giảm viêm hoặc sưng tấy.

• Có khả năng khắc phục các vấn đề thần kinh

Một số nghiên cứu cho thấy quế có thể làm chậm các bệnh thần kinh thoái hóa như Parkinson và Alzheimer. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn bao gồm các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên động vật và chưa được xác nhận ở người.

• Có khả năng bảo vệ khỏi ung thư

Một số thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên động vật cũng chứng minh rằng quế ngăn chặn sự phát triển và sinh sản của các tế bào ung thư. Nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm về con người để chứng minh điều đó.

• Có khả năng khắc phục các vấn đề kinh nguyệt

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể điều trị đau khi hành kinh và hội chứng tiền kinh nguyệt, cũng như cải thiện chu kỳ kinh nguyệt ở những bệnh nhân mắc hội chứng buồng trứng đa nang. [[Bài viết liên quan]]

Lợi ích của mật ong

Bản thân mật ong được biết đến là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có rất nhiều loại mật ong với các đặc tính tương ứng. Rất khôn ngoan để thay thế đường bằng mật ong nhưng vẫn theo khẩu phần hợp lý. Vì vậy, những lợi ích của mật ong là gì?

• Khắc phục chứng ho

Có những nghiên cứu nói rằng mật ong có thể làm giảm cơn ho vào ban đêm so với dextromethorphan, hàm lượng trong nhiều loại thuốc ho. Tiêu thụ mật ong được cho là giúp đào thải chất nhờn ra ngoài. Tuy nhiên, nghiên cứu liên quan đến điều này vẫn tiếp tục được phát triển.

• Điều trị vết thương

Đương nhiên, mật ong có thể giúp điều trị vết cắt hoặc vết bỏng. Bí quyết đơn giản là bạn chỉ cần thoa mật ong lên vùng vết thương.

Lợi ích của quế và mật ong

Điều gì sẽ xảy ra nếu quế và mật ong được kết hợp với nhau, nó sẽ được cho là bổ dưỡng hơn? Trên thực tế, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Tuy nhiên, có một số lợi ích tiềm năng của việc tiêu thụ quế và mật ong:

• Giàu chất chống oxy hóa

Cả quế và mật ong đều là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa trong quế và mật ong bảo vệ chống lại các phân tử gốc tự do gây tổn thương tế bào.

• Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Sự kết hợp của quế và mật ong có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim của một người. Điều này có thể xảy ra vì sự kết hợp của quế và mật ong có thể làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) xuống 6-11%. Ngoài ra, mật ong cũng có thể làm tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL) khoảng 3%. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy quế và mật ong có thể làm giảm huyết áp mới chỉ được thực hiện trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên động vật. Tuy nhiên, quế và mật ong đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa bệnh tim vì đặc tính làm giảm viêm, một trong những yếu tố chính gây ra bệnh tim.

• Có khả năng làm dịu vết thương

Quế và mật ong có thể giúp điều trị nhiễm trùng da khi bôi trực tiếp. Một lần nữa, điều này có thể thực hiện được nhờ vào lợi ích của cả hai loại thuốc này có thể chống lại vi khuẩn và giảm viêm. Ngay cả ở những bệnh nhân tiểu đường, những người thường xuyên bị kháng vi khuẩn, chiết xuất dầu quế có thể bảo vệ chống lại những loại vi khuẩn này.

• Tiềm năng kiểm soát bệnh tiểu đường

Có rất nhiều nghiên cứu đề cập đến lợi ích của quế và mật ong trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Một cách là quế làm tăng độ nhạy insulin để lượng đường trong máu giảm xuống. Quế có thể làm cho các tế bào của cơ thể nhạy cảm hơn với hormone insulin. Mặt khác, mật ong cũng rất an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường sử dụng vì nó không làm cho lượng đường trong máu tăng đột biến cũng như tiêu thụ đường. Ngoài ra, mật ong cũng rất hữu ích trong việc cải thiện mức cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài một số lợi ích của quế và mật ong ở trên, các tuyên bố khác như khắc phục cảm lạnh thông thường, trị mụn, giảm cân, giảm đau khớp, khắc phục các vấn đề về tiêu hóa vẫn chưa được khoa học chứng minh. Thật vậy, những tuyên bố này khá phổ biến, nhưng vẫn cần nghiên cứu kỹ lưỡng hơn. [[Bài viết liên quan]]

Làm thế nào để có được những lợi ích của quế và mật ong

Để có được những lợi ích tốt nhất từ ​​quế và mật ong, hãy chọn loại tự nhiên nhất. Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi tiêu thụ mật ong vì nó có hàm lượng glucose cao và có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Ngoài ra, quế còn chứa một chất gọi là coumarin có thể gây ngộ độc nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Hạn chế tiêu thụ hàng ngày khoảng -1 muỗng cà phê. Trong khi đó, để bôi lên vết thương, hãy dùng quế dưới dạng chiết xuất từ ​​dầu chứ không phải dạng bột.