Tỏi là một trong những loại gia vị nấu ăn phổ biến không chỉ làm món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mặc dù hiếm gặp nhưng vẫn có một số người bị dị ứng tỏi. Phản ứng dị ứng có thể được kích hoạt bởi tỏi sống, nấu chín hoặc ở các dạng khác, chẳng hạn như chất chiết xuất, bột, nước trái cây, v.v. Phản ứng dị ứng này có thể xảy ra ngay lập tức đến vài giờ sau khi tiếp xúc trực tiếp hoặc ăn tỏi. Dị ứng tỏi trên tay hoặc các bề mặt da tiếp xúc khác thậm chí có thể xảy ra mà không cần phải nuốt hoặc hít phải tỏi trước, ví dụ như khi chạm vào nó.
Nguyên nhân dị ứng tỏi
Dị ứng tỏi là do hệ thống miễn dịch xác định nhầm tỏi là một chất có hại. Tình trạng này sau đó kích hoạt cơ thể sản xuất kháng thể trong nỗ lực chống lại nó để cơ thể xuất hiện các triệu chứng chống lại nhiễm trùng dưới dạng phản ứng dị ứng. Dị ứng tỏi có thể tiếp tục xảy ra bất cứ khi nào bạn tiếp xúc với những thực phẩm này. Các phản ứng dị ứng xuất hiện có thể tăng lên, từ nhẹ đến nghiêm trọng và có thể gây tử vong.
Các triệu chứng dị ứng tỏi
Các triệu chứng dị ứng tỏi có thể xuất hiện sau khi hít phải, chạm vào hoặc tiêu thụ nó. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra ngay sau khi tiếp xúc trực tiếp, lên đến hai giờ sau khi ăn hoặc chạm vào tỏi. Các triệu chứng có thể từ nhẹ đến nghiêm trọng, bao gồm:
- Viêm da
- Phát ban ngứa
- Cảm giác ngứa ran ở môi, miệng hoặc lưỡi
- sổ mũi
- Ngạt mũi hoặc chảy nước mũi
- Ngứa mũi
- hắt hơi
- Ngứa hoặc chảy nước mắt
- Khó thở hoặc thở khò khè
- Khó nuốt
- Chóng mặt
- Buồn nôn và ói mửa
- co thăt dạ day
- Bệnh tiêu chảy.
Tỏi cũng được coi là nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh viêm da tiếp xúc dị ứng trên đầu ngón tay. Dị ứng tỏi ở tay thường ảnh hưởng đến đầu ngón tay cái, ngón trỏ và ngón giữa. Đặc biệt là ở tay thường xuyên cầm tỏi hơn. Bạn cũng có thể bị lên cơn hen suyễn do dị ứng nếu bạn hít phải bụi tỏi khô. Nếu các biến chứng xảy ra, các cơn hen suyễn có thể trở nên tồi tệ hơn nhanh chóng và có khả năng nghiêm trọng. Một biến chứng khác có thể xảy ra khi dị ứng tỏi là sốc phản vệ, đây là một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể gây tử vong. Sốc phản vệ là do tình trạng cơ thể quá mẫn cảm với các tác nhân gây dị ứng, khiến hệ thống miễn dịch tràn ngập hóa chất trong cơ thể. Tình trạng này có thể gây sốc, trong đó huyết áp giảm đột ngột và đường thở thu hẹp, gây tắc thở. Các dấu hiệu và triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm mạch nhanh và yếu, phát ban trên da, buồn nôn và nôn. [[Bài viết liên quan]]
Cách đối phó với dị ứng tỏi
Có một số điều bạn nên chú ý nếu bị dị ứng tỏi. Một số điều này bao gồm các biện pháp phòng ngừa cũng như cách đối phó với dị ứng tỏi.
- Ngay cả khi bạn có phản ứng dị ứng tỏi nhẹ, hãy đảm bảo thực hiện nghiêm túc. Phản ứng dị ứng có thể leo thang, ngay cả khi không có cảnh báo trước.
- Đến gặp bác sĩ ngay lập tức khi gặp phản ứng dị ứng để nhận được khuyến nghị về loại điều trị phù hợp, bao gồm cả loại thuốc không kê đơn.
- Nếu bạn gặp các triệu chứng của bệnh hen suyễn hoặc sốc phản vệ do dị ứng tỏi, hãy đến ngay bệnh viện gần nhất, ngay cả khi nó xảy ra vào giữa đêm.
- Ngừng tiêu thụ tỏi hoàn toàn có thể làm giảm các triệu chứng. Bạn cũng có thể muốn tránh các loài thực vật thuộc họallium có các thành phần protein tương tự như tỏi, chẳng hạn như hẹ tây, hành tây và tỏi tây.
- Luôn chú ý đến các loại thực phẩm sẽ được tiêu thụ. Biểu hiện rằng bạn bị dị ứng với tỏi khi gọi đồ ăn tại nhà hàng.
Đi khám bác sĩ ngay lập tức nếu bạn cảm thấy khó chịu sau khi ăn hoặc tiếp xúc với tỏi. Các bác sĩ có thể thực hiện các xét nghiệm để chẩn đoán dị ứng tỏi. Các bác sĩ cũng có thể giúp hoạch định các chiến lược để hạn chế tiếp xúc với chất gây dị ứng và đề xuất loại điều trị tốt nhất để điều trị dị ứng tỏi. Nếu có thắc mắc về các vấn đề sức khỏe, bạn có thể hỏi trực tiếp bác sĩ trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ miễn phí. Tải xuống ứng dụng SehatQ ngay bây giờ trên App Store hoặc Google Play.
