Những lợi ích của đồng, chưa nói đến việc tiêu thụ khoáng chất đồng nghe có vẻ không bình thường đối với một số người. Trên thực tế, những vi khoáng này không phải là không có lợi ích. Đồng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số người cũng có thể bị thiếu đồng. Nếu bổ sung không đủ lượng khoáng chất này, một số nguy cơ bệnh tật có thể xảy ra. Bất cứ điều gì?
Lợi ích của đồng đối với hoạt động của cơ thể
Là một khoáng chất vi lượng, đồng có một số chức năng và lợi ích, mặc dù chỉ cần thiết với một lượng nhỏ. Các hệ thống cơ thể được hưởng lợi từ đồng bao gồm tim và hệ thống máu, hệ thống miễn dịch và hệ thống thần kinh. Dưới đây là những lợi ích khác nhau của đồng để cơ thể hoạt động bình thường.
1. Duy trì sức khỏe tim mạch
Bệnh tim có thể do một số tình trạng gây ra, chẳng hạn như cholesterol cao hoặc tăng huyết áp. Các chuyên gia tin rằng mức độ đồng không đủ có liên quan đến các tình trạng gây ra các rối loạn tim này.
2. Ngăn ngừa loãng xương
Đồng cũng được các chuyên gia tin rằng có thể duy trì sức khỏe của xương. Các khoáng chất đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe của xương không chỉ là canxi. Các chuyên gia tin rằng, đồng cũng góp phần vào quá trình này. Vì vậy, mức đồng quá thấp có liên quan đến mật độ xương thấp và nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn về cơ chế mối quan hệ nhân quả giữa sự thiếu hụt đồng và sức khỏe của xương.
3. Hỗ trợ sản xuất collagen
Collagen là một trong những thành phần xây dựng chính của các bộ phận cơ thể, chẳng hạn như xương, da, gân và dây chằng. Một trong những lợi ích của đồng là duy trì collagen. Các chuyên gia tin rằng lượng đồng không đủ có thể khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc thay thế collagen bị hư hỏng.
4. Duy trì hệ thống miễn dịch
Nếu bạn có quá ít đồng từ thực phẩm bạn ăn, bạn có nguy cơ bị giảm bạch cầu trung tính. Giảm bạch cầu trung tính là tình trạng số lượng bạch cầu trung tính hoặc một phần của bạch cầu thấp. Trên thực tế, bạch cầu trung tính rất hữu ích để bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng. Do đó, lợi ích của đồng là có thể duy trì hệ thống miễn dịch.
5. Có đặc tính chống oxy hóa
Đồng cũng là một chất chống oxy hóa, để chống lại các gốc tự do Đồng cũng là một khoáng chất, có thể hoạt động như một phân tử chống oxy hóa. Các phân tử chống oxy hóa đóng một vai trò trong việc chống lại các gốc tự do dư thừa, là nguyên nhân gây ra các bệnh bao gồm cả ung thư. Ngoài những lợi ích của đồng ở trên, khoáng chất này còn có một số chức năng khác. Các chức năng khác bao gồm giúp sản xuất các tế bào hồng cầu, điều hòa nhịp tim và hấp thụ sắt. Không chỉ vậy, đồng còn có vai trò ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm tuyến tiền liệt ở nam giới.
Nguyên nhân và ảnh hưởng của thiếu đồng
Sự thiếu hụt hoặc thiếu hụt đồng, cũng như các vấn đề về hấp thu, rất hiếm. Có một số điều kiện y tế khiến cơ thể thiếu khoáng chất đồng. Các điều kiện y tế này bao gồm:
- Một khiếm khuyết di truyền do rối loạn chuyển hóa đồng, còn được gọi là hội chứng Menkes
- Các vấn đề với sự hấp thụ
- Bổ sung quá nhiều vitamin C và chất bổ sung khoáng chất
- Một số rối loạn thần kinh, chẳng hạn như viêm dây thần kinh thị giác.
Những lợi ích của đồng là rất quan trọng đối với sự bảo vệ của cơ thể. Nếu thiếu đồng, bạn có thể gặp một số tác động, bao gồm:
- bệnh thiếu máu
- Thân nhiệt thấp
- Gãy xương và loãng xương
- Mất sắc tố da
- Rối loạn tuyến giáp.
Ngộ độc đồng nếu quá mức
Theo tỷ lệ đầy đủ dinh dưỡng (RDA) của Bộ Y tế, giới hạn an toàn cho việc tiêu thụ đồng là 900 mcg hoặc 0,9 miligam. Tiêu thụ quá nhiều, hơn 10 mg mỗi ngày, sẽ làm tăng nguy cơ suy thận. Mức độ đồng cũng có thể gây ra ngộ độc tiềm ẩn cho cơ thể. Thông thường, tiêu thụ lượng đồng từ chất bổ sung có thể gây ngộ độc. Ngoài ra, nước uống bị nhiễm đồng nồng độ cao, cũng như sử dụng các dụng cụ nấu nướng bằng đồng cũng có nguy cơ gây ngộ độc các vi khoáng này. Nếu bạn bị ngộ độc đồng, một số dấu hiệu bạn có thể gặp phải bao gồm:
- Buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và đau dạ dày
- Nhức đầu và chóng mặt
- Cảm thấy yếu đuối
- Có vị kim loại trong miệng
Trong những trường hợp nghiêm trọng, ngộ độc đồng có thể gây ra xơ gan, các vấn đề về tim và các vấn đề về hồng cầu.
Thực phẩm có chứa đồng
Đậu phộng là một nguồn cung cấp đồng dễ dàng. Nguồn cung cấp đồng trong chế độ ăn uống có thể được tìm thấy trong nhiều loại đồ ăn nhẹ lành mạnh hàng ngày. Một số thực phẩm có chứa đồng, bao gồm:
- con hàu
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Quả hạch
- Khoai tây
- Ca cao hoặc bột ca cao
- Ớt đen
- Trái tim
Hầu hết mọi người đã có thể đáp ứng nhu cầu đồng của họ, từ các loại thực phẩm lành mạnh. Đảm bảo rằng bạn luôn ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh để đảm bảo rằng nhu cầu đồng của bạn được đáp ứng. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về chức năng của đồng đối với cơ thể và chức năng của khoáng chất nói chung, hãy hỏi chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng gần nhất. Bạn cũng có thể trò chuyện miễn phí với các bác sĩ qua
Ứng dụng sức khỏe gia đình HealthyQ . Tải xuống
trên App Store hoặc Google Play ngay lập tức!
Đồng cũng được các chuyên gia tin rằng có thể duy trì sức khỏe của xương. Các khoáng chất đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe của xương không chỉ là canxi. Các chuyên gia tin rằng, đồng cũng góp phần vào quá trình này. Vì vậy, mức đồng quá thấp có liên quan đến mật độ xương thấp và nguy cơ loãng xương. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn về cơ chế mối quan hệ nhân quả giữa sự thiếu hụt đồng và sức khỏe của xương. 
Đồng cũng là một chất chống oxy hóa, để chống lại các gốc tự do Đồng cũng là một khoáng chất, có thể hoạt động như một phân tử chống oxy hóa. Các phân tử chống oxy hóa đóng một vai trò trong việc chống lại các gốc tự do dư thừa, là nguyên nhân gây ra các bệnh bao gồm cả ung thư. Ngoài những lợi ích của đồng ở trên, khoáng chất này còn có một số chức năng khác. Các chức năng khác bao gồm giúp sản xuất các tế bào hồng cầu, điều hòa nhịp tim và hấp thụ sắt. Không chỉ vậy, đồng còn có vai trò ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm tuyến tiền liệt ở nam giới. 
Đậu phộng là một nguồn cung cấp đồng dễ dàng. Nguồn cung cấp đồng trong chế độ ăn uống có thể được tìm thấy trong nhiều loại đồ ăn nhẹ lành mạnh hàng ngày. Một số thực phẩm có chứa đồng, bao gồm: 
