Công dụng của lá đu đủ rất tốt cho việc duy trì sức khỏe và giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Trong thế giới ẩm thực, lá đu đủ có thể dễ dàng được tìm thấy trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như món bánh tẻ, và nổi tiếng với vị đắng. Chiết xuất lá đu đủ cũng chứa vitamin A, B, C, E, K và các khoáng chất cơ thể cần, chẳng hạn như canxi, magiê, natri, magiê và sắt. Để phát huy hết công dụng của lá đu đủ này, bạn phải biết cách chế biến đúng cách.
Lợi ích của lá đu đủ đối với sức khỏe là gì?
Như đã nói ở trên, lá đu đủ có chứa một loại enzyme gọi là papain. Enzyme này thực sự có thể được tìm thấy trong bất kỳ bộ phận nào của cây đu đủ, bao gồm cả quả. Bạn có thể hưởng lợi từ loại enzyme này bằng cách ăn sống lá đu đủ (kể cả bằng cách làm nước uống hoặc nước ép) hoặc hấp chúng trong thời gian ngắn. Papain là một loại enzym phân giải protein có khả năng phân hủy protein, vì vậy lá đu đủ được sử dụng rộng rãi làm bì gói thịt để khi nấu chín sẽ mềm hơn. Đối với sức khỏe, những lợi ích của lá đu đủ bao gồm:
1. Giúp tiêu hóa
Công dụng của lá đu đủ là có thể khắc phục chứng táo bón, Enzyme papain có trong lá đu đủ được sử dụng như một liệu pháp thay thế để cải thiện tiêu hóa. Trong trường hợp này, lợi ích của lá đu đủ rất hữu ích để ngăn ngừa táo bón và đầy hơi. Một số bên còn cho rằng lá đu đủ có thể cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa, nhưng giả thiết này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
2. Tăng tốc chữa lành vết thương
Các nghiên cứu cho thấy chất papain có trong lá đu đủ có thể chữa lành vết thương trên da. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo trước nếu bạn có làn da nhạy cảm vì papain có thể gây phản ứng dị ứng trên da của bạn.
3. Giúp khắc phục các vấn đề về da
Lợi ích của lá đu đủ là có thể làm sáng da vì nó rất giàu vitamin C. Lợi ích tiếp theo của việc ăn lá đu đủ là duy trì làn da khỏe mạnh. Vì rất giàu vitamin C và vitamin A nên lá đu đủ cũng có khả năng làm cho làn da trở nên rạng rỡ hơn. Hàm lượng karpain trong lá đu đủ còn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trên da, làm sạch da khỏi các độc tố có hại, bảo vệ da khỏi các rối loạn như mụn trứng cá và đốm đen. Để có được những lợi ích của lá đu đủ đối với điều này, bạn nên uống nước ép đu đủ thường xuyên.
4. Mọc tóc
Hàm lượng karpain có trong lá đu đủ có thể giúp bạn khắc phục chứng hói đầu hoặc tóc mỏng. Trên thực tế, bạn có thể tìm thấy hàm lượng karpain trong các loại dầu gội trị gàu không kê đơn vì chất này cũng có hiệu quả trong việc xử lý các mảng trắng cứng đầu trên da đầu. Karpain còn được gọi là can be
điều hòa tự nhiên cho tóc. [[Bài viết liên quan]]
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Lá đu đủ đã được chế biến thành nhiều dạng bổ sung có nhiều lợi ích, một trong số đó là tăng hệ miễn dịch. Những lợi ích của lá đu đủ dưới dạng bổ sung này là rất hữu ích để ngăn ngừa các tác dụng phụ của hóa trị được thực hiện ở bệnh nhân ung thư.
6. Đẩy nhanh quá trình chữa lành bệnh nhân sốt xuất huyết
Dựa trên nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, nước ép lá đu đủ có thể làm tăng số lượng tiểu cầu. Lợi ích này chắc chắn hữu ích cho những bệnh nhân sốt xuất huyết, những người có nghĩa vụ tăng số lượng tiểu cầu để phục hồi nhanh chóng sau sốt xuất huyết. Ngoài ra, công dụng của lá đu đủ còn có tác dụng khắc phục các triệu chứng của căn bệnh này.
7. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Lợi ích của lá đu đủ có thể nhận được vì lá đu đủ có chứa các đặc tính chống ung thư. Điều này là do trong lá đu đủ có chứa các enzym papain và chymopapain.
8. Giảm đau bụng kinh
Giàu flavonoid, lợi ích của lá đu đủ giúp giảm đau khi hành kinh Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực dưỡng Belitung, lợi ích của lá đu đủ luộc có thể làm giảm đau bụng kinh. Trong trường hợp này, đun sôi nước lá đu đủ giúp giảm mức độ prostaglandin gây đau bụng kinh không thể chịu nổi (đau bụng kinh). Ngoài ra, chiết xuất từ lá đu đủ rất giàu flavonoid có tác dụng chống viêm. Vì vậy, flavonoid có khả năng ức chế các enzym cyclooxygenase và lipoxygenase gây đau.
9. Kiểm soát lượng đường trong máu
Lợi ích của lá đu đủ được chứng minh là duy trì lượng đường huyết trong cơ thể. Một nghiên cứu được thử nghiệm trên động vật được công bố bởi BMC Complement and Alternative Medicine cho thấy rằng mức độ chống oxy hóa trong lá đu đủ có thể giữ cho các tế bào sản xuất insulin không bị hư hại. [[bài viết liên quan]] Insulin là một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn chưa được thử nghiệm trên người. Cũng có giả thiết cho rằng cây đu đủ (kể cả lá) còn có tác dụng chữa một số bệnh như ung thư, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhiễm virus HPV, bệnh nướu răng, chữa lành vết thương sau phẫu thuật. Tuy nhiên, tuyên bố vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Lợi ích của lá đu đủ Nhật Bản
Lá đu đủ Nhật Bản là một trong những loại rau được người bản địa Mexico tiêu thụ từ thời cổ đại. Loại lá này có công dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt cho cơ thể. Có đúng không? Dưới đây là sự thật về lợi ích của lá đu đủ Nhật Bản.
1. Tăng sức mạnh cơ bắp
Lá chaya có hàm lượng protein cao. Trong 100 gam lá Chaya có 6 gam protein có thể đáp ứng 12 - 15% lượng protein hàng ngày của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang tập luyện để tăng cơ, bạn phải bổ sung lá đu đủ Nhật Bản trong chế độ ăn uống của mình.
2. Tăng cường sức khỏe của xương
Ngoài hàm lượng protein cao, loại lá này còn có hàm lượng canxi cao. Lá đu đủ Nhật Bản chứa 200-330 mg / 100 g canxi, có thể đáp ứng khoảng 20-33% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Ngay cả khi so sánh với các loại rau khác, lá Chaya có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại rau khác. Canxi trong lá đu đủ Nhật Bản giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch, giúp các dây thần kinh của cơ thể hoạt động tối ưu.
3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
Bạn có biết rằng lá đu đủ Nhật Bản chứa 100% hoặc gấp đôi lượng sắt so với lá rau chân vịt? Chất sắt cao chứa trong lá Chaya có thể làm tăng lượng máu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Ăn lá đu đủ có nguy hiểm không?
Lá đu đủ sẽ an toàn hơn nếu được nấu trước từ 5 đến 15 phút, để loại bỏ chất xyanua gây độc cho cơ thể người. Mặc dù lợi ích của lá đu đủ là rất nhiều, nhưng bạn cần cân nhắc những tác dụng phụ của việc ăn lá đu đủ, đó là:
- Có thể gây dị ứng như cay mắt và chảy nước mũi do enzyme papain trong đó.
- Phụ nữ mang thai nên tránh ăn lá đu đủ vì enzym papain có thể gây độc cho thai nhi, dẫn đến nguy cơ sẩy thai.
Không ăn quá nhiều lá đu đủ
Mặc dù lợi ích của lá đu đủ đối với sức khỏe là khá nhiều nhưng bạn chỉ được phép ăn những loại thực phẩm này trong giới hạn hợp lý. Tiêu thụ quá nhiều lá đu đủ khiến papain đi vào cổ họng có khả năng gây hại cho thực quản (ống trong cổ họng), trong khi lá đu đủ có chứa papain có thể gây kích ứng cho những người có làn da nhạy cảm. Đối với phụ nữ có thai, chỉ nên dùng lá đu đủ nấu chín (hấp, luộc ...). Nguyên nhân là do, lá đu đủ sống được chứng minh là có thể gây độc cho thai nhi và gây dị tật cho thai nhi. Bệnh nhân bị dị ứng mủ cũng không nên ăn lá đu đủ sống vì có thể gây dị ứng. Tương tự, nếu bạn đã bị kết tội bị dị ứng papain.
Ghi chú từ SehatQ
Lợi ích của lá đu đủ chắc chắn giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ bệnh tật. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu gần đây mới được thử nghiệm trên động vật. Vì vậy, hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ để tìm hiểu thêm về việc tiêu thụ lá đu đủ. Nếu bạn có thắc mắc liên quan đến lợi ích của rau ngót đối với các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe khác, hãy trò chuyện với bác sĩ miễn phí qua ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ứng dụng trên App Store hoặc Google Play ngay bây giờ. [[Bài viết liên quan]]
Công dụng của lá đu đủ là có thể khắc phục chứng táo bón, Enzyme papain có trong lá đu đủ được sử dụng như một liệu pháp thay thế để cải thiện tiêu hóa. Trong trường hợp này, lợi ích của lá đu đủ rất hữu ích để ngăn ngừa táo bón và đầy hơi. Một số bên còn cho rằng lá đu đủ có thể cải thiện các vấn đề về hệ tiêu hóa, nhưng giả thiết này vẫn cần được nghiên cứu thêm. 
Lợi ích của lá đu đủ là có thể làm sáng da vì nó rất giàu vitamin C. Lợi ích tiếp theo của việc ăn lá đu đủ là duy trì làn da khỏe mạnh. Vì rất giàu vitamin C và vitamin A nên lá đu đủ cũng có khả năng làm cho làn da trở nên rạng rỡ hơn. Hàm lượng karpain trong lá đu đủ còn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trên da, làm sạch da khỏi các độc tố có hại, bảo vệ da khỏi các rối loạn như mụn trứng cá và đốm đen. Để có được những lợi ích của lá đu đủ đối với điều này, bạn nên uống nước ép đu đủ thường xuyên. 
Giàu flavonoid, lợi ích của lá đu đủ giúp giảm đau khi hành kinh Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực dưỡng Belitung, lợi ích của lá đu đủ luộc có thể làm giảm đau bụng kinh. Trong trường hợp này, đun sôi nước lá đu đủ giúp giảm mức độ prostaglandin gây đau bụng kinh không thể chịu nổi (đau bụng kinh). Ngoài ra, chiết xuất từ lá đu đủ rất giàu flavonoid có tác dụng chống viêm. Vì vậy, flavonoid có khả năng ức chế các enzym cyclooxygenase và lipoxygenase gây đau. 
