Các loại Phytoestrogen
Mặc dù tương tự như estrogen, nhưng phytoestrogen nhìn chung có đặc điểm là yếu hơn trong việc hình thành estrogen so với hormone estrogen tự nhiên. Các thành phần này có thể dễ dàng tìm thấy trong thực phẩm hàng ngày, chẳng hạn như:- Các loại thảo mộc.
- Tỏi.
- Mùi tây.
- Đậu nành.
- Lúa mì.
- Cơm.
- Isoflavones, là hợp chất phytoestrogen được tìm thấy trong các loại hạt.
- Lignans, là hợp chất phytoestrogen được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, trái cây và rau quả.
Phytoestrogens có nguy hiểm không?
Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng phytoestrogen có thể có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Tuy nhiên, cũng có một số nghiên cứu cho thấy lượng isoflavone hấp thụ cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe trong một số điều kiện nhất định. Sau đây là đánh giá về những lợi ích và rủi ro có thể phát sinh khi tiêu thụ thành phần này.1. Lợi ích của Phytoestrogens
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung phytoestrogen có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe, bao gồm:- Giúp hạ huyết áp.
- Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
- Giảm mức cholesterol.
- Giảm viêm.
- Có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.
2. Nguy cơ về Phytoestrogen
Mặc dù có nhiều lợi ích đã được chứng minh qua hàng loạt nghiên cứu, bạn cũng cần cân nhắc một số rủi ro có thể xảy ra do hấp thụ nhiều phytoestrogen có thể phá vỡ sự cân bằng nội tiết tố của cơ thể. Trên thực tế, phytoestrogen được xếp vào nhóm chất gây rối loạn nội tiết. Trong một nghiên cứu khác, việc hấp thụ nhiều phytoestrogen (trong trường hợp này là isoflavone) đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn chức năng tuyến giáp ở trẻ em có mức i-ốt thấp. Tuy nhiên, bổ sung phytoestrogen dường như không có bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào.Phytoestrogen có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của nam giới không?
Phytoestrogen là những hợp chất được cho là làm giảm khả năng sinh sản của nam giới. Lý do là, một nghiên cứu được thực hiện trên báo hoa mai đực cho thấy rằng việc hấp thụ nhiều phytoestrogen sẽ cản trở khả năng sinh sản. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng phytoestrogen có thể có những tác động khác nhau đối với cơ thể của động vật ăn thịt (ví dụ, báo hoa mai) so với cơ thể của động vật ăn tạp (chẳng hạn như con người). Một thực tế khác cần được xem xét là không có bằng chứng hoặc kết quả nghiên cứu mạnh mẽ nào liên kết việc ăn nhiều phytoestrogen với các vấn đề về khả năng sinh sản ở người. Để hỗ trợ điều này, một phân tích của 15 nghiên cứu đã kết luận rằng isoflavone trong đậu nành, dù là trong thực phẩm hay chất bổ sung, không làm thay đổi mức testosterone ở nam giới. Nói cách khác, isoflavone, một nhóm phổ biến của phytoestrogen, dường như không gây ra các vấn đề về khả năng sinh sản ở nam giới. Phytoestrogen cũng được cho là làm tăng nồng độ estrogen trong cơ thể. Điều này không đúng vì hormone estrogen do cơ thể sản xuất ra mạnh hơn phytoestrogen. Khi những hợp chất này đi vào cơ thể, phytoestrogen sẽ thực sự khuyến khích estrogen có trong cơ thể tiết ra ngoài. Vì vậy, ăn thực phẩm có chứa phytoestrogen thực sự có thể làm giảm lượng estrogen trong cơ thể.Kết luận, không có bằng chứng chắc chắn để chứng minh rằng phytoestrogen gây ra các vấn đề ở nam giới khỏe mạnh. Trên thực tế, lợi ích của việc tiêu thụ các hợp chất này có thể bao gồm các rủi ro sức khỏe có thể gây ra.
