Bạn thực sự có thể cảm nhận được lợi ích của bí xanh đối với sức khỏe của bạn. Bí xanh hay bí xanh là một loại bí vẫn cùng họ với dưa và dưa leo. Những lợi ích không kém phần tuyệt vời với hai loại trái cây. Vâng, mặc dù nó thường được coi là một loại rau, nhưng bí xanh thực sự được xếp vào loại trái cây. Tuy nhiên, một số người vẫn gọi nó là "rau bí xanh" vì nó thường được chế biến thành các món ăn hơn là tiêu thụ trực tiếp, chẳng hạn như cà chua hoặc dưa chuột. Thoạt nhìn, hình dạng của bí xanh hay thường được gọi là cà tím Ý tương tự như dưa chuột, nhưng cũng có những loại hình tròn hoặc hình chai. Màu sắc của loại trái cây có xuất xứ từ Mỹ này thay đổi từ vàng, xanh nhạt và xanh lá cây. Lợi ích của bí xanh cũng từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc truyền thống để điều trị các vấn đề y tế khác nhau. Gọi nó là cảm lạnh, đau đớn và các vấn đề sức khỏe khác.
Thành phần dinh dưỡng của bí xanh
Lợi ích của bí xanh có được từ nguồn dinh dưỡng phong phú của nó. Một cốc hoặc 223 gam bí ngòi nấu chín chứa:
- 17 calo
- 1 gam protein
- <1 gam chất béo
- 3 gam carbohydrate
- 1 gam đường
- 1 gam chất xơ.
Ngoài ra, loại quả xanh dài này còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, mangan, kali, magiê và các chất dinh dưỡng khác.
Các lợi ích khác nhau của bí xanh
Hầu hết tất cả các bộ phận của rau bí xanh đều có thể sử dụng được, bao gồm cả quả, vỏ và hạt. Do đó, thật tiếc nếu bạn chỉ ăn trái cây. Sau đây là những lợi ích sức khỏe mà bạn có thể nhận được từ bí xanh:
1. Giúp giảm cân
Lợi ích của bí xanh là giàu chất xơ nên rất tốt để kìm hãm cơn đói Lợi ích của bí xanh rất tốt cho những người chống chế độ ăn kiêng. Lượng calo trong nó rất thấp nên bạn không phải lo lắng về việc tăng cân khi ăn. Không chỉ vậy, chất xơ trong bí xanh rất tốt để làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Nhờ đó, dạ dày của bạn sẽ được giúp no nhanh chóng.
2. Duy trì sức khỏe của mắt
Bí ngòi chứa một chất chống oxy hóa gọi là lutein rất tốt cho sức khỏe của mắt. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients tiết lộ rằng uống 6 mg lutein mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Bạn có thể nhận được những lợi ích này nếu bạn tiêu thụ lutein từ thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như rau và trái cây hoặc thực phẩm bổ sung.
3. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lợi ích của bí xanh có thể làm giảm cholesterol xấu. Thêm rau bí vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất xơ pectin có trong bí xanh được biết là có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol xấu hoặc LDL. Như bạn đã biết, mức LDL quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Kali trong bí xanh cũng được cho là có tác dụng làm giãn mạch máu, do đó giúp giảm huyết áp cao. Nếu huyết áp không được kiểm soát, tác động lên tim của bạn có thể bị rối loạn. [[Bài viết liên quan]]
4. Giảm lượng đường trong máu
Hóa ra, lợi ích của bí ngòi là một sự thay thế lành mạnh cho carbohydrate hơn so với gạo trắng hoặc mì ống. Bạn có thể cạo nó thành những hình tròn như mì Ý hoặc mì. Bạn không cần sợ thiếu carbohydrate vì trong mỗi chén bí xanh có chứa 3gr carbohydrate. Theo nhiều nghiên cứu khác nhau, một chế độ ăn ít carbohydrate có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Chất xơ trong bí xanh cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin để lượng đường trong máu ổn định hơn.
5. Tốt cho tiêu hóa
Hàm lượng nước cao trong bí xanh làm cho loại quả này rất tốt cho quá trình tiêu hóa. Nước có thể giúp làm mềm độ đặc của phân, do đó làm giảm nguy cơ táo bón. Một lợi ích này của bí ngòi là cung cấp vi khuẩn tốt trong đường ruột. Những vi khuẩn này sẽ tạo ra các axit béo chuỗi ngắn nuôi dưỡng các tế bào ruột của bạn. [[bài viết liên quan]] Ngoài 5 lợi ích trên, rau bí xanh còn được coi là tốt cho sức khỏe của xương, tuyến tiền liệt và tuyến giáp. Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bí xanh có thể giúp tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Tuy nhiên, nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để chứng minh lợi ích của nó đối với con người.
Mẹo chọn và bảo quản bí ngòi
Dưới đây là một số mẹo cần ghi nhớ trước khi mua bí xanh:
- Chọn chiều dài không quá 15 cm vì bí xanh có kích thước này sẽ mềm và thơm hơn.
- Đảm bảo bí xanh bóng, mịn và có màu sắc tươi tắn.
- Tránh mua bí xanh đã bị cắt hoặc có đốm vì đây là những dấu hiệu cho thấy quả không còn tươi.
- Cho bí xanh vào túi nhựa có đục lỗ trước khi cho vào tủ lạnh.
- Để tránh bị hư, không bảo quản bí ngòi trong tủ lạnh quá ba ngày.
Ghi chú từ SehatQ
Những lợi ích của bí xanh mà bạn có thể cảm nhận được đến từ chất dinh dưỡng dồi dào của nó. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm lượng đường trong máu đến cải thiện sức khỏe tim mạch. Vì vậy, hãy cố gắng đưa bí xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn để gặt hái những lợi ích này. Nếu bạn muốn biết thêm về lợi ích của rau và các cách ăn uống lành mạnh khác, hãy trò chuyện miễn phí với bác sĩ tại
Ứng dụng sức khỏe gia đình HealthyQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store. [[Bài viết liên quan]]
Lợi ích của bí xanh là giàu chất xơ nên rất tốt để kìm hãm cơn đói Lợi ích của bí xanh rất tốt cho những người chống chế độ ăn kiêng. Lượng calo trong nó rất thấp nên bạn không phải lo lắng về việc tăng cân khi ăn. Không chỉ vậy, chất xơ trong bí xanh rất tốt để làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn. Nhờ đó, dạ dày của bạn sẽ được giúp no nhanh chóng. 
Lợi ích của bí xanh có thể làm giảm cholesterol xấu. Thêm rau bí vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất xơ pectin có trong bí xanh được biết là có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol xấu hoặc LDL. Như bạn đã biết, mức LDL quá cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Kali trong bí xanh cũng được cho là có tác dụng làm giãn mạch máu, do đó giúp giảm huyết áp cao. Nếu huyết áp không được kiểm soát, tác động lên tim của bạn có thể bị rối loạn. [[Bài viết liên quan]] 
