Vitamin B phức hợp bao gồm tám loại vitamin thực hiện các chức năng quan trọng đối với cơ thể. Một trong những loại vitamin này là vitamin B5 hay còn được gọi là axit pantothenic. Khi so sánh với các vitamin B khác, chẳng hạn như niacin (vitamin B3) hoặc folate (vitamin B9), vitamin B5 ít phổ biến hơn. Trên thực tế, vitamin B5 hay axit pantothenic đều quan trọng như nhau đối với cơ thể.
Tìm hiểu về vitamin B5 hoặc axit pantothenic và các chức năng của nó
Vitamin B5 hay axit pantothenic là một trong những vitamin thuộc họ vitamin B. Vitamin này hòa tan trong nước và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Trên thực tế, từ "pantothenate" trong loại vitamin này xuất phát từ tiếng Hy Lạp "pantou" có nghĩa là "bất cứ đâu". Đó là, có rất nhiều loại thực phẩm bỏ túi vitamin B5. Vitamin B5 thực hiện các chức năng quan trọng đối với các quá trình và hoạt động khác nhau trong cơ thể. Một số chức năng của vitamin B5 bao gồm:
- Đóng một vai trò trong việc chuyển đổi carbohydrate thành glucose
- Đóng một vai trò trong việc sản xuất hormone giới tính và hormone căng thẳng
- Đóng một vai trò trong việc hình thành các tế bào máu đỏ
- Đóng một vai trò trong quá trình tổng hợp coenzyme A. Coenzyme A sau đó sẽ cần thiết cho quá trình tổng hợp axit béo và cholesterol, chuyển hóa thuốc trong gan và sản xuất sphingosine để cung cấp thông điệp hóa học trong tế bào.
- Nuôi dưỡng hệ tiêu hóa
- Giúp cơ thể sử dụng các vitamin B khác, đặc biệt là vitamin B2 (riboflavin)
- Được chỉ định đóng vai trò duy trì độ ẩm cho da và cũng có vai trò trong quá trình chữa lành vết thương trên da
Công dụng và lợi ích của vitamin B5 hoặc axit pantothenic đối với sức khỏe
Ngoài việc thực hiện các chức năng quan trọng cho cơ thể, vitamin B5 hoặc axit pantothenic cũng mang lại những lợi ích sức khỏe tiềm năng sau:
1. Được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cơ thể
Vitamin B5 thường được thêm vào các sản phẩm mỹ phẩm, chăm sóc da và chăm sóc tóc. Ví dụ, một hợp chất được làm từ vitamin B5, cụ thể là dexpanthenol, được trộn vào kem dưỡng ẩm và các sản phẩm dưỡng ẩm cho da. Trong các sản phẩm chăm sóc tóc, vitamin B5 cũng được bổ sung để tăng thêm khối lượng và độ bóng cho tóc. Panthenol, một dạng khác của vitamin B5, cũng được cho là có tác dụng ngăn tóc mỏng.
2. Điều trị các vấn đề về da
Vitamin B5 hoặc axit pantothenic cũng có sẵn dưới dạng thuốc bôi để giúp điều trị các vấn đề sau:
- Bệnh chàm
- Hăm tã
- Phản ứng với chất độc cây thường xuân (một loại cây có thể gây dị ứng)
- Côn trung căn
- Phản ứng da do xạ trị
3. Giảm cholesterol
Các hợp chất được tạo ra từ vitamin B5, cụ thể là pantethine, cũng được cho là giúp kiểm soát cholesterol, bao gồm cả LDL hoặc cholesterol xấu. Hợp chất này cũng được báo cáo là giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành.
Nguồn vitamin B5 trong thực phẩm lành mạnh
Có nhiều loại thực phẩm khác nhau là nguồn cung cấp vitamin B5 hoặc axit pantothenic. Một số thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng này bao gồm:
- Nấm, chẳng hạn như nấm đông cô và nấm nút
- Cá và hải sản, bao gồm cá hồi, cá ngừ, trai và tôm hùm
- Các loại thịt, bao gồm thịt gà, thịt bò, thịt lợn và gà tây
- Trái cây, bao gồm bơ, ổi, cà chua và chuối
- Các loại rau, chẳng hạn như bông cải xanh, khoai lang, súp lơ và cải xoăn
- Sữa, sữa chua và trứng
- Đậu nành và đậu lăng
- Hạt hướng dương
Cá hồi cũng chứa nhiều vitamin B5
Các triệu chứng thiếu hụt vitamin B5
Sự thiếu hụt vitamin B5 hoặc axit pantothenic có thể gây ra các triệu chứng nhất định, ví dụ:
- Mệt mỏi
- Lòng nhiệt tình thấp
- Phiền muộn
- Dễ nổi cáu
- Rối loạn giấc ngủ
- Đau bụng
- Buồn cười
- Ném lên
- Tê
- Chuột rút cơ bắp
- Lượng đường trong máu thấp hoặc hạ đường huyết
- Cảm giác bỏng chân
- Nhiễm trùng đường hô hấp trên
- Tăng độ nhạy của tế bào với insulin
Vì vitamin B5 được tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm nên rất hiếm khi xảy ra trường hợp thiếu hụt hoặc thiếu hụt dưỡng chất này. Áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh phải có thể đáp ứng nhu cầu về vitamin B5 hoặc axit pantothenic. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Vitamin B5 hay axit pantothenic là một loại vitamin B rất quan trọng đối với hoạt động của cơ thể. Vitamin này được chứa trong nhiều loại thực phẩm khác nhau nên nguy cơ thiếu hụt là rất hiếm.
Cá hồi cũng chứa nhiều vitamin B5 
