Cơ thể cần nhiều loại khoáng chất để thực hiện các chức năng của nó. Có những khoáng chất vĩ mô cần với số lượng lớn, cũng có những khoáng chất vi mô cần với lượng nhỏ. Một trong những khoáng chất cơ thể cần với một lượng nhỏ là molypden. Mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng molypden đóng một vai trò quan trọng đối với chúng ta.
Molypden là gì?
Molypden hay còn gọi là molypden là một loại vi khoáng có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Những khoáng chất này được chứa trong đất và có thể được chuyển sang thực vật, cũng như động vật ăn những thực vật này. Là một khoáng chất vi lượng, chúng ta cần molypden với một lượng nhỏ. Vì lý do này, sự thiếu hụt molypden là rất hiếm. Bạn cũng có thể không cần bổ sung molypden, trừ khi bác sĩ đề nghị vì lý do y tế. Một số thành phần thực phẩm là nguồn cung cấp molypden, cụ thể là:
- Quả hạch đậu, chẳng hạn như đậu nành và đậu tây
- Đậu lăng
- trái tim động vật
Molypden được tìm thấy trong nhiều loại hạt, chẳng hạn như đậu tây. Thực phẩm lành mạnh thường đã chứa molypden. Mức tiêu thụ này thường cũng vượt quá nhu cầu hàng ngày của vi khoáng này. Theo cách đó, việc uống bổ sung có thể không cần thiết. Chúng ta có thể không cần quá lo lắng về sự thiếu hụt khoáng chất này, miễn là chúng ta thường xuyên ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh.
Vai trò của molypden đối với hoạt động của cơ thể
Molypden đóng một vai trò quan trọng đối với một loạt các chức năng của cơ thể. Hầu hết dạng molypden ăn vào được chuyển thành cofactor molypden. Các đồng yếu tố này chịu trách nhiệm kích hoạt các enzym cần thiết cho các quá trình hóa học. Các enzym được kích hoạt bởi đồng yếu tố molypden là:
1. Sulfite oxidase
Sulfite oxidase đóng một vai trò trong việc chuyển đổi sulfit thành sulfat, do đó, sự tích tụ sulfit có thể được ngăn chặn. Sự tích tụ sulfit có thể gây ra các phản ứng dị ứng, chẳng hạn như tiêu chảy, các vấn đề về da và khó thở.
2. Aldehyde oxidase
Aldehyde oxidase có vai trò phá hủy các aldehyde có thể gây độc cho cơ thể. Enzyme này cũng giúp phân hủy rượu và một số loại thuốc, chẳng hạn như trong liệu pháp điều trị ung thư.
3. Xanthine oxidase
Enzyme này có thể chuyển đổi xanthine thành axit uric. Phản ứng chuyển đổi xanthine sẽ phá hủy các nucleotide trong DNA để chúng được đào thải qua nước tiểu.
3. Thành phần khử amidoxime ty thể (mARC)
Chức năng của enzym mARC chưa được xác định rõ ràng. Tuy nhiên, người ta cho rằng mARC có thể loại bỏ các sản phẩm phụ độc hại của quá trình trao đổi chất.
Quá nhiều molypden có thể nguy hiểm
Cũng như khi bổ sung các loại vitamin và khoáng chất khác, lượng molypden quá cao có thể gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên, các trường hợp thừa molypden ở người cũng hiếm như các trường hợp thiếu hụt. Một số vấn đề nếu mức molypden quá cao, đó là:
1. Các triệu chứng giống bệnh gút
Bệnh gút xảy ra khi nồng độ axit uric quá cao. Tình trạng này có thể hình thành các tinh thể axit uric xung quanh khớp và gây ra đau và sưng. Sự gia tăng axit uric này xảy ra do vai trò của molypden trong hoạt động của enzym xanthine oxidase.
2. Có hại cho xương
Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng lượng molypden cao có thể làm suy giảm sức khỏe của xương. Vì các nghiên cứu có đối chứng ở người chưa được thực hiện, nên các nghiên cứu sâu hơn chắc chắn sẽ cần thiết về lượng molypden dư thừa và ảnh hưởng của nó đối với xương.
3. Giảm mức sinh
Một số nghiên cứu đã xem xét mối quan hệ của mức độ cao của molypden với các vấn đề về khả năng sinh sản hoặc khả năng sinh sản. Ví dụ, một nghiên cứu về 219 người đàn ông trên tạp chí
Quan điểm sức khỏe môi trường tiết lộ, mức độ cao của molypden liên quan đến giảm số lượng và chất lượng tinh trùng. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Molypden là một loại khoáng chất rất quan trọng đối với các chức năng của cơ thể. Khoáng chất này đóng một vai trò trong việc kích hoạt một số enzym để phá hủy các sulfit và loại bỏ độc tố. Bởi vì molypden có thể được tìm thấy trong thực phẩm lành mạnh, tiêu thụ khoáng chất này thường có thể vượt quá nhu cầu hàng ngày. Miễn là chúng ta thường xuyên ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh, thiếu molypden không phải là quá đáng lo ngại.
Molypden được tìm thấy trong nhiều loại hạt, chẳng hạn như đậu tây. Thực phẩm lành mạnh thường đã chứa molypden. Mức tiêu thụ này thường cũng vượt quá nhu cầu hàng ngày của vi khoáng này. Theo cách đó, việc uống bổ sung có thể không cần thiết. Chúng ta có thể không cần quá lo lắng về sự thiếu hụt khoáng chất này, miễn là chúng ta thường xuyên ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh. 
