Một số hậu quả của việc thừa protein cần phải theo dõi
Một số người có nguy cơ dư thừa protein, đặc biệt là những người đang ăn kiêng nhất định (chẳng hạn như chế độ ăn kiêng Atkins). Nhận ra một số hậu quả nếu bạn tiêu thụ quá nhiều protein:1. Tăng cân
Quá nhiều protein khi đi vào cơ thể sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Điều này sẽ làm tăng cân nặng và béo phì. Vì vậy, nó chỉ ra, không chỉ chất béo dư thừa và đường làm cho một người trở thành béo phì.2. Hôi miệng
Chế độ ăn quá nhiều protein thực sự có thể gây ra hơi thở có mùi. Thừa protein kèm theo thiếu carbohydrate sẽ gây ra hôi miệng. Điều này được các chuyên gia cho rằng xảy ra như một hiệu ứng của ketosis, hoặc quá trình cơ thể sản sinh ra các chất hóa học có mùi hôi. 3. Táo bón
Các nghiên cứu đã phát hiện ra, một số cá nhân tiêu thụ quá nhiều protein bị táo bón hoặc táo bón. Vì thông thường, chế độ ăn giàu protein sẽ ảnh hưởng đến việc thiếu hụt đầy đủ chất xơ. Đảm bảo bạn luôn cung cấp đủ chất xơ và nước để ngăn ngừa táo bón, kể cả khi bắt đầu chế độ ăn giàu protein. Ngoài táo bón, một vấn đề tiêu hóa khác có thể xảy ra do tiêu thụ quá nhiều protein là tiêu chảy, đặc biệt nếu protein bạn tiêu thụ đến từ thực phẩm chế biến sẵn.4. Thận hư
Việc tiêu thụ nhiều protein có thể gây rối loạn thận ở những người trước đây từng có vấn đề với cơ quan này. Điều này xảy ra, thận sẽ làm việc nhiều hơn để bài tiết các sản phẩm của quá trình chuyển hóa protein.5. Mất nước
Nguy cơ mất nước cũng có thể xảy ra nếu cơ thể dư thừa protein. Bởi vì, dư thừa protein đồng nghĩa với việc lượng nitơ trong cơ thể tăng cao. Lượng nitơ dư thừa này sẽ được cơ thể loại bỏ bằng cách sử dụng chất lỏng và nước. Sử dụng nước để loại bỏ nitơ dư thừa có thể dẫn đến tình trạng mất nước, ngay cả khi bạn không khát chút nào.6. Tăng nguy cơ ung thư
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ nhiều protein, đặc biệt là từ thịt đỏ và thịt chế biến, có thể làm tăng nguy cơ ung thư. Các loại ung thư này bao gồm ung thư ruột kết, vú và tuyến tiền liệt. Người ta cho rằng hiệu ứng này xảy ra do sự hiện diện của các hợp chất và chất béo gây ung thư trong thịt đỏ.7. Bệnh tim
Ăn quá nhiều protein từ thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tác động tiêu cực này có thể xảy ra do hai nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Một nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Tim mạch Châu Âu cũng tiết lộ, tiêu thụ thịt đỏ trong thời gian dài thực sự làm tăng mức độ trimetylamin N-oxit (TMAO). TMAO là một hợp chất trong đường tiêu hóa có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim.Lượng protein khuyến nghị hàng ngày là bao nhiêu?
Trên thực tế, lượng protein được cho phép có thể khác nhau đối với mỗi cá nhân. Các yếu tố khác biệt này có thể bị ảnh hưởng bởi tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe. Đối với người lớn, các chuyên gia cho rằng 2 kg mỗi trọng lượng cơ thể trong 1 ngày là đủ để không có tác dụng lâu dài. Nhưng đối với một số cá nhân, chẳng hạn như vận động viên, có thể tiêu thụ chúng với lượng tiêu thụ cao hơn.Nguồn protein lành mạnh
Khi tìm kiếm một nguồn protein cao, tất nhiên bạn nên chọn các loại thực phẩm lành mạnh. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ dư thừa protein ở trên. Một số loại nguồn protein lành mạnh, cụ thể là:- Thịt nạc và thịt gia cầm
- Cá
- Trứng gà
- Sữa hữu cơ
- Cây họ đậu
- Hạt
Trứng gà là một nguồn protein lành mạnh. Bạn nên tránh các loại thịt giàu chất béo, cũng như các nguồn protein đã qua chế biến hoặc chiên rán. [[Bài viết liên quan]] Bạn có cần đi khám bác sĩ về chế độ ăn nhiều đạm không?
Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Lời khuyên này cũng đáng ghi nhớ, nếu bạn đang mắc hoặc có tiền sử bệnh.Các bác sĩ có thể giúp giải thích những ưu và nhược điểm của chế độ ăn mà bạn muốn thực hiện, bao gồm cả chế độ ăn giàu protein.
