Me là một loại quả có tên khoa học là
Meus indica. Phần lớn quần thể thực vật này mọc ở Châu Phi, Ấn Độ, Pakistan và các nước nhiệt đới khác. Bạn có biết rằng lợi ích của me rất đa dạng? Loại cây này, thường được gọi là me, thực sự chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau. Tất nhiên, những lợi ích này có thể đạt được tối đa nếu bạn tiêu thụ chúng một cách lành mạnh. Ăn đồ ngọt hoặc đồ uống đóng gói có hương me sẽ không mang lại lợi ích tối đa của loại cây này. [[Bài viết liên quan]]
me dung
Hàm lượng me có đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần. Trong khoảng 130 gam me có chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Vitamin B1: 34% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Vitamin B2: 11% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Vitamin B3: 12% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Kali: 22% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Magiê: 28% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Bàn là: 19% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Canxi: 9% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Phosphor: 14% mức tiêu thụ hàng ngày được đề xuất
- Chất xơ: 6 gam
- Protein: 3 gam
- Mập mạp: 1 gam
- Carbohydrate: 69 gam
- Lượng calo: 287 kcal
Hàm lượng carbohydrate trong me được lưu trữ dưới dạng đường, gần bằng 17 muỗng cà phê. Lượng đường khá nhiều đối với một loại quả được gọi là chua. Ngoài ra, me cũng rất giàu vitamin C, vitamin K, axit folic, vitamin B5. [[Bài viết liên quan]]
Lợi ích của me đối với sức khỏe
Ẩn sau kích thước nhỏ bé của nó, lợi ích của me đối với sức khỏe là khá đa dạng, như dưới đây.
1. Hợp lý hóa quá trình tiêu hóa
Một trong những lợi ích của me đối với sức khỏe là cải thiện tiêu hóa, đối với những bạn đang bị táo bón. Ở lục địa Châu Phi, me từ lâu đã được cho là một phương thuốc chữa táo bón mạnh mẽ. Họ thường trộn me với chanh và mật ong hoặc uống nước đun sôi.
2. Nó chống viêm và có khả năng giảm đau
Không chỉ quả, vỏ me cũng có khả năng giảm viêm, giảm đau cho cơ thể. Trong các nghiên cứu được thực hiện trên động vật thử nghiệm, cả hai lợi ích này đã được chứng minh. Nhưng tất nhiên, vẫn cần nghiên cứu sâu hơn để chứng minh lợi ích của quả me này trên lâm sàng.
3. Có khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường
Trong một nghiên cứu được thực hiện trên động vật thử nghiệm, me tỏ ra hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Lợi ích của me thu được từ chiết xuất hạt, có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói ở động vật thử nghiệm.
4. Tăng tốc chữa lành vết thương
Vỏ và lá me thường được nhắc đến trong các tài liệu thảo luận về việc chữa lành vết thương hoặc áp xe hoặc mủ. Theo truyền thống, lợi ích của me thường thu được bằng cách đun sôi hoặc giã nát thành bột, sau đó đắp lên vết thương. Tuy nhiên, cần lưu ý một lần nữa nếu bạn muốn thử theo cách truyền thống. Bởi vì, có những nguy cơ khác có thể phát sinh, đặc biệt là nếu lá và thân cây me sử dụng không sạch.
5. Giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nguy hiểm khác nhau như bệnh tim. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong me cũng có thể giúp giảm mức cholesterol.
6. Cũng kháng khuẩn
Chiết xuất me cũng có khả năng diệt trừ các loại vi khuẩn có thể tấn công cơ thể. Các vi khuẩn được đề cập bao gồm:
- Salmonella typhi, đó là nguyên nhân của bệnh thương hàn
- Staphylococcus aureus, có thể gây nhiễm trùng da
- Bacillus subtilis, có thể gây ngộ độc thực phẩm
7. Có khả năng giúp giảm cân
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí
Khoa học Dược phẩm nước me có khả năng giúp giảm cân ở những bệnh nhân béo phì. Một trong những thành phần độc đáo được gọi là chất ức chế trypsin có trong me được cho là có thể làm giảm cảm giác đói mà bạn cảm thấy. Những thành phần này cũng được cho là làm giảm sự thèm ăn bằng cách tăng sản xuất hormone serotonin. Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để chứng minh lợi ích của me đối với việc giảm cân.
8. Duy trì sức khỏe tim mạch
Theo các chuyên gia, me có thể cải thiện sức khỏe tim mạch theo một số cách. Loại quả này có chứa polyphenol như flavonoid, một số có thể giúp điều chỉnh mức cholesterol. Một nghiên cứu trên chuột đồng bị cholesterol cao cho thấy chiết xuất từ quả me làm giảm tổng lượng cholesterol, LDL cholesterol và chất béo trung tính. Các chất chống oxy hóa trong loại quả này được biết là giúp giảm tổn thương oxy hóa đối với cholesterol LDL, là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim.
Tác dụng phụ của việc ăn me
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích nhưng việc ăn me cũng cần phải cân nhắc vì nó có thể gây ra tác dụng phụ. Sau đây là những tác dụng của việc tiêu thụ me cần lưu ý:
- Bị dị ứng. Các phản ứng dị ứng có thể xuất hiện là ngứa, phát ban, mẩn đỏ trên da, cảm giác nóng, buồn nôn, chóng mặt, khó thở
- Men răng bị mài mòn. Tiêu thụ me quá mức có thể làm mòn men răng vì hàm lượng axit cao trong trái me
- Axit dạ dày tăng. Hàm lượng axit cao có thể tích tụ trong dạ dày cùng với axit do dạ dày tạo ra, gây tăng axit dạ dày (GERD).
- Lượng calo trong cơ thể tăng lên. Quả me chứa một lượng calo khá cao, đó là 287 calo. Nếu tiêu thụ quá mức, loại quả này có thể làm tăng lượng calo trong cơ thể
- Tăng nguy cơ chảy máu. Me có thể làm tăng nguy cơ chảy máu nếu dùng chung với thuốc giảm đau NSAID, ibuprofen, paracetamol, naproxen, coantigulants, warfarin, clopidogrel.
- Tăng lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Theo nghiên cứu, những bệnh nhân tiểu đường ăn me có nguy cơ bị tăng lượng đường trong máu hoặc tăng đường huyết mạnh mẽ.
- Tăng sự hình thành sỏi mật. Tình trạng này có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như vàng da, sốt cấp tính, co thắt dạ dày, buồn nôn, nôn mửa, các vấn đề về tiêu hóa, gan và các vấn đề khác.
[[Bài viết liên quan]]
Cách làm nước me
Để thành phần dinh dưỡng không bị mất đi hoặc bị che lấp bởi các thành phần khác, cách tốt nhất để chế biến me là ăn sống. Bạn chỉ cần gọt sạch vỏ me và nạo sạch các sợi bao ngoài quả me rồi thái miếng vừa ăn. Hãy nhớ rằng, tiêu thụ quá nhiều me có nguy cơ làm tăng lượng đường trong máu và có thể gây rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, chỉ cần tiêu thụ một cách điều độ, có. Đừng để những nỗ lực để có được những lợi ích của me trở thành một vấn đề cho sức khỏe của chúng tôi. Nếu muốn được bác sĩ tư vấn trực tiếp, bạn có thể
bác sĩ trò chuyện trên ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ.Tải xuống ứng dụng ngay bây giờ trên Google Play và Apple Store.
