Không phải chỉ một hai lần con người mới trải qua một hiện tượng cho thấy mối quan hệ giữa não bộ và tiêu hóa. Hệ thống liên lạc này được gọi là
trục gutbrain. Dựa trên các nghiên cứu, quả thực não có thể có tác động đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Ngược lại. Có nghĩa là, hai cơ quan trên được kết nối cả về mặt vật lý và sinh hóa theo một số cách khác nhau.
Tìm hiểu khái niệm trục não ruột
Bản thảo
trục não ruột là thuật ngữ chỉ mạng lưới thông tin liên lạc kết nối đường tiêu hóa và não bộ. Một số cách để kết nối hai cơ quan trên là:
1. Thần kinh âm đạo và hệ thần kinh
Trong não và hệ thần kinh trung ương, có các tế bào thần kinh cho biết cơ thể hoạt động như thế nào. Có ít nhất 100 tỷ tế bào thần kinh trong não người. Điều thú vị là quá trình tiêu hóa cũng có 500 triệu tế bào thần kinh. Chúng được kết nối với các tế bào thần kinh trong não thông qua hệ thống thần kinh. Một trong những kết nối hai là dây thần kinh phế vị. Chỉ cần nhìn vào cách ai đó có thể cảm thấy đau bụng hoặc ợ chua khi căng thẳng. Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên chuột vào năm 2011, việc cho chuột uống men vi sinh đã làm giảm hormone căng thẳng trong máu. Tuy nhiên, khi dây thần kinh phế vị đã bị cắt thì việc cho uống men vi sinh không có tác dụng gì. Có nghĩa là, điều này cung cấp một lời giải thích rằng dây thần kinh phế vị là một liên kết quan trọng giữa các cơ quan tiêu hóa và não. Chủ yếu, trong quản lý căng thẳng.
2. Chất dẫn truyền thần kinh
Ngoài ra, não bộ và tiêu hóa cũng được kết nối thông qua các chất hóa học dẫn truyền thần kinh. Tất cả đều được sản xuất trong não và chức năng của nó là điều khiển cảm xúc và tình cảm của con người. Một ví dụ là chất dẫn truyền thần kinh serotonin, mang lại cảm giác hạnh phúc và điều khiển đồng hồ sinh học của cơ thể. Điều thú vị là nhiều chất dẫn truyền thần kinh cũng được sản xuất bởi các tế bào tiêu hóa. Vai trò này là trong hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống trong hệ tiêu hóa. Ví dụ, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh như
Axit gamma-aminobutyric (GABA) kiểm soát lo lắng và sợ hãi.
3. Hiệu suất vi sinh hệ tiêu hóa
Hàng nghìn tỷ vi khuẩn tồn tại trong hệ tiêu hóa cũng tạo ra các chất hóa học khác liên quan đến hoạt động của não. Ví dụ, sản xuất các axit béo chuỗi ngắn như butyrat, propionat và axetat. Quá trình sản xuất này được thực hiện bởi vi khuẩn bằng cách tiêu hóa chất xơ. Hơn nữa, các axit béo chuỗi ngắn này ảnh hưởng đến chức năng não theo một số cách. Một ví dụ là giảm cảm giác thèm ăn. Cũng có một nghiên cứu của Anh cho thấy dùng propionat có thể ngăn chặn sự thèm ăn và hoạt động của não liên quan đến béo phì
phần thưởng sau khi ăn. Trên thực tế, căng thẳng và rối loạn xã hội cũng làm giảm sản xuất axit mật của vi khuẩn trong hệ tiêu hóa.
4. Vi khuẩn tiêu hóa ảnh hưởng đến tình trạng viêm
Trục não ruột Nó cũng được kết nối với hệ thống miễn dịch. Bởi vì các vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa kiểm soát những gì đi vào cơ thể và những gì được đào thải ra ngoài. Một trong số đó là lipopolysaccharide có thể gây viêm nếu nó được sản xuất quá nhiều. Tình trạng viêm này có thể xảy ra khi có sự rò rỉ trong hệ thống tiêu hóa. Do đó, vi khuẩn và lipopolysaccharid có thể xâm nhập vào máu. Khi mức độ quá cao, nó có thể gây rối loạn não như trầm cảm, mất trí nhớ và tâm thần phân liệt.
Thức ăn ngon cho trục não ruột
Với tầm quan trọng của mối liên hệ giữa tiêu hóa và não bộ, bạn cần biết những thực phẩm nào có lợi cho mình
trục gutbrain. Một số điều quan trọng nhất là:
Chất béo được tìm thấy trong cá cũng có trong não người. Tiêu thụ thực phẩm omega-3 có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa đồng thời giảm nguy cơ rối loạn não.
Các loại thực phẩm đã qua quá trình lên men như sữa chua,
dưa cải bắp, và pho mát có thể bổ sung vi khuẩn tốt axit lactic. Chúng cũng ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ.
Tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như
các loại ngũ cốc, Các loại hạt, trái cây và rau có chứa chất xơ prebiotic rất tốt cho vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa. Về não bộ, prebiotics có thể làm giảm việc sản xuất các hormone căng thẳng.
Thực phẩm giàu polyphenol
Ví dụ như ca cao, trà xanh, dầu ô liu và cà phê. Tất cả đều chứa polyphenol giúp tăng số lượng vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa và cải thiện khả năng nhận thức.
Thực phẩm giàu tryptophan
Một loại axit amin được chuyển đổi thành serotonin. Loại thực phẩm phong phú
tryptophan chẳng hạn như gà tây, trứng và pho mát. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Kết luận rằng
trục não ruột đề cập đến các kết nối vật lý và hóa học giữa não và tiêu hóa. Hai cơ quan này rõ ràng ảnh hưởng lẫn nhau. Có hàng triệu dây thần kinh và tế bào thần kinh được kết nối giữa chúng. Có nghĩa là, việc thay đổi loại vi khuẩn trong đường tiêu hóa thành vi khuẩn tốt sẽ rất có thể làm cho não khỏe mạnh. Để tăng cường sức khỏe, bạn có thể thực hiện bằng cách ăn thực phẩm giàu chất xơ, men vi sinh, cho đến những thực phẩm có hàm lượng polyphenol cao. Nếu bạn muốn thảo luận thêm về một chế độ ăn uống tốt cho
trục gutbrain, hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.
