Xu hướng
siêu thực phẩm hay siêu thực phẩm ngày càng ảnh hưởng đến xã hội Indonesia. Bắt đầu từ các loại thực phẩm thường thấy, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc hạnh nhân, đến tên các loại rau
cải xoăn mà mức độ phổ biến tăng vọt. Những hạn chế trong việc tiêu thụ siêu thực phẩm không chỉ là vấn đề lựa chọn đúng loại thực phẩm mà còn là việc dễ dàng có được chúng. Ngoài ra, siêu thực phẩm giá rẻ cũng sẽ có giá trị gia tăng riêng đối với những người tiêu thụ chúng. Không cần phải suy đoán hoặc tìm kiếm thực phẩm siêu rẻ cho bạn hoặc gia đình của bạn. Dưới đây là 9 siêu thực phẩm với giá cả phải chăng mà bạn có thể thử.
1. Súp lơ trắng
So với súp lơ xanh, súp lơ trắng có lẽ hiếm khi được công nhận là một loại siêu thực phẩm mà chúng ta có thể tiêu thụ. Giống như các loại rau trong gia đình
cây thánh giá Mặt khác, súp lơ là một nguồn siêu thực phẩm chứa nhiều vitamin C và chất xơ tự nhiên. Súp lơ trắng cũng có một chất hóa học tự nhiên từ thực vật được gọi là
sulforaphane, và có đặc tính chống ung thư đã được chứng minh lâm sàng. Vì vậy, hãy thoải mái phục vụ súp lơ như một loại siêu thực phẩm rẻ tiền dễ dàng có sẵn trên thị trường.
2. Cá mòi
Siêu thực phẩm nhỏ bé từ biển này có những lợi ích dinh dưỡng rất lớn. Cá mòi là một nguồn cung cấp omega 3 hoặc axit béo động vật, và cũng chứa đầy đủ vitamin B12 rất tốt cho quá trình hình thành hồng cầu và phát triển não bộ. Cá mòi cũng có vitamin D hỗ trợ sức khỏe của xương, cho cả trẻ em và người lớn. Tuyệt vời hơn nữa, siêu thực phẩm này không chỉ rẻ mà còn dễ kiếm và dễ nấu, ăn rất ngon.
3. Ôn đới
Chất gì chứa trong một miếng tempe được xếp vào hàng siêu thực phẩm? Các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, kali và canxi có thể dễ dàng được phục vụ từ hỗn hợp đậu nành và men đã qua chế biến này. Tempe cũng có thể làm giảm các triệu chứng mãn kinh và cân bằng lượng đường trong máu.
4. Củ cải đỏ
Màu sắc hấp dẫn của nó là dấu hiệu cho thấy củ cải đỏ là một loại siêu thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa. Siêu thực phẩm này cũng có thể giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư và các bệnh mãn tính khác. Khi được phục vụ dưới dạng nước ép, củ cải đường sẽ có hàm lượng nitrat cao nên có tác dụng giúp giảm huyết áp và tăng cường lưu thông máu lên não để tạo điều kiện tập trung.
5. Kefir
Một thức uống lên men từ sữa bò hoặc sữa dê, kefir gần giống như thức uống sữa chua. Nói chính xác là siêu thực phẩm hay siêu thức uống, men vi sinh có những lợi ích vô giá đối với sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Kefir cũng đang được nghiên cứu về tác dụng chống ung thư và chống nhiễm trùng. Do đó, đừng quên bổ sung kefir như một siêu thực phẩm tráng miệng theo khẩu vị.
6. Trái cây Prunes (Mận khô)
Mận khô siêu thực phẩm chứa chất chống oxy hóa và chất xơ tự nhiên tốt cho tiêu hóa. Loại quả này có thể dùng trong bữa sáng
cháo bột yến mạch như
lớp trên bề mặt tinh vi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy siêu thực phẩm này trong các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh với giá cả phải chăng. Ăn mận khô có nhiều lợi ích, chẳng hạn như kali, vitamin, sắt và các chất dinh dưỡng khác cho tóc và xương.
7. Đậu lăng
Là một loại đậu mềm ở dạng khô, đậu lăng đang bắt đầu được chú ý nhiều như một loại siêu thực phẩm vừa rẻ vừa dễ ăn. Bên cạnh việc tốt cho việc giảm cholesterol, đậu lăng còn chứa nhiều chất xơ và protein giúp duy trì sức khỏe tim mạch, ổn định lượng đường trong máu, trở thành nguồn cung cấp năng lượng, trở thành thực đơn ăn kiêng giảm cân.
8. Rong biển
Được chế biến thành súp, ăn kèm với sushi, hoặc ăn khô và giòn, rong biển có thể là một siêu thực phẩm rẻ tiền cho gia đình bạn. Việc sản xuất rong biển từ biển khiến siêu thực phẩm này rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và sắt. Rong biển cũng chứa nhiều protein và ít chất béo nên nó trở thành một siêu thực phẩm hoàn hảo được lựa chọn cho nhiều thực đơn chế biến khác nhau.
9. Trứng
Thực phẩm này giá cả phải chăng, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Phần lòng trắng của một quả trứng có 4 gam protein. Trong khi đó, lòng đỏ trứng chứa vitamin D, lutein và
xanthanin. Hàm lượng này có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh khiến người mắc phải mất thị lực, thậm chí mù lòa. Bệnh này người già thường hay mắc phải.
10. Tỏi
Tỏi có hàm lượng dinh dưỡng khiến nó xứng đáng với danh hiệu siêu thực phẩm. Chỉ cần tưởng tượng, trong một củ tỏi nhỏ có chứa các khoáng chất mangan, vitamin C, vitamin B6, selen và chất xơ! Trên thực tế, thực phẩm được nhiều người hâm mộ trên thế giới này, được cho là có thể làm giảm cholesterol và huyết áp cao. Không có gì ngạc nhiên khi tỏi nằm trong danh sách các siêu thực phẩm.
