Uống Sữa Chua Khi Bị Tiêu Chảy, Có Giúp Chữa Bệnh Hay Tệ Hơn?

Uống sữa chua khi bạn bị tiêu chảy thực sự có thể điều trị và ngăn ngừa tiêu chảy. Nhưng không chỉ bất kỳ loại sữa chua nào. Loại sữa chua có lợi này có chứa men vi sinh hoặc lợi khuẩn. Khi số lượng vi khuẩn tốt được cân bằng và có thể đánh bại vi khuẩn xấu, quá trình tiêu hóa sẽ trở lại chức năng tối ưu.

Lợi ích của việc ăn sữa chua khi bị tiêu chảy dựa trên nguyên nhân

Probiotics trong sữa chua có thể giúp ngăn ngừa hoặc điều trị tiêu chảy. Tuy nhiên, tất nhiên không phải tất cả các loại tiêu chảy. Đây là lời giải thích:

• Tiêu chảy do nhiễm trùng

Theo một nhóm nghiên cứu từ Trường Y, Swansea, Anh, trên 63 thí nghiệm, đã chứng minh rằng men vi sinh có thể làm cho thời gian tiêu chảy ngắn hơn. Chủ yếu, tiêu chảy xảy ra do nhiễm vi khuẩn, vi rút hoặc ký sinh trùng. Vẫn từ đánh giá tương tự, uống sữa chua khi bị tiêu chảy giảm 59% khả năng bị tiêu chảy trong hơn 4 ngày. Ngoài ra, tần suất đi tiêu mỗi ngày cũng giảm so với những người không ăn men vi sinh.

• Tiêu chảy do dùng kháng sinh

Uống thuốc kháng sinh cũng có thể gây tiêu chảy. Vì thuốc kháng sinh sẽ làm hỏng sự cân bằng vi khuẩn trong đường tiêu hóa để các vi khuẩn xấu gây tiêu chảy sinh sôi. Đó là lý do tại sao các bác sĩ thường khuyên bạn nên dùng men vi sinh cùng với thuốc kháng sinh. Không chỉ trong quá trình điều trị, mà lên đến một tuần sau đó. Điều thú vị là nguy cơ phát triển bệnh tiêu chảy đã giảm tới 51%. Tuy nhiên, tất nhiên điều này còn phụ thuộc vào độ tuổi. Probiotics có xu hướng hiệu quả nhất ở trẻ em và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, nó không nhất thiết cho kết quả tương tự ở những người trên 64 tuổi.

• Tiêu chảy do các tình trạng khác

Ăn sữa chua khi bị tiêu chảy - đặc biệt là sữa chua có chứa men vi sinh - có thể làm giảm tiêu chảy do các vấn đề tiêu hóa gây ra. Chủ yếu là các bệnh như hội chứng ruột kích thích hoặc viêm loét đại tràng.

Có phải tất cả sữa chua đều là men vi sinh không?

Không phải tất cả các loại sữa chua đều chứa probiotics, vi khuẩn tồn tại trong các sản phẩm sữa đã trải qua quá trình lên men một cách tự nhiên. Sữa chua chắc chắn được bao gồm trong đó. Để làm sữa chua, cần phải bổ sung các vi khuẩn cụ thể để đường có thể chuyển thành axit lactic. Quá trình lên men này là thứ cuối cùng tạo ra sữa chua. Để được gọi là probiotic, vi khuẩn phải còn sống và có thể cung cấp các lợi ích cho quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, vi khuẩn được sử dụng trong quá trình làm sữa chua không phải là probiotic. Bởi vì, loại vi khuẩn này có xu hướng bị tiêu diệt trong quá trình tiêu hóa nên không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của cơ thể. Mặt khác, cũng có những nhà sản xuất sữa chua bao gồm men vi sinh có thể tồn tại trong quá trình tiêu hóa của con người. Một ví dụ hữu ích là kiểu:

• Bifodobacterium bifidum
• Bifidobacterium lactis
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacilus rhamnosus
• Saccharomyces boulardii

Nếu bạn muốn nhận được lợi ích tối đa từ các chế phẩm sinh học trong sữa chua, bạn nên đảm bảo tiêu thụ những loại có chứa hơn 10 tỷ CFU (đơn vị hình thành thuộc địa) chế phẩm sinh học trong mỗi khẩu phần. Ngoài ra, cũng nên chọn những loại có thể tồn tại trong môi trường axit trong quá trình tiêu hóa của con người. Tuy nhiên, đừng ngạc nhiên nếu trên thị trường bạn không tìm thấy danh sách các nhà sản xuất ghi thành phần của men vi sinh. Các loại này hiếm khi được liệt kê, chưa nói đến số lượng CFU.

Sữa chua cũng có thể gây tiêu chảy

Do không phải tất cả sữa chua đều là probiotic nên không nhất thiết uống sữa chua khi bị tiêu chảy có thể giải quyết được vấn đề. Trên thực tế, sữa chua cũng chứa đường lactose. Đây là một loại đường trong sữa mà con người khó tiêu hóa. Đây cũng là câu trả lời tại sao những người không dung nạp lactose thường bị tiêu chảy sau khi tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều lactose, bao gồm cả sữa chua. Ngoài ra, những người gặp phải tình trạng này có thể bù đắp bằng cách tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ hoặc men vi sinh. Nhờ đó, các vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa có thể thực hiện nhiệm vụ của mình một cách tối ưu. [[Bài viết liên quan]]

Ghi chú từ SehatQ

Vì vậy, câu trả lời cho việc uống sữa chua bị tiêu chảy có lợi hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Bắt đầu từ việc kích thích tiêu chảy đến loại sữa chua. Nếu bạn muốn có kết quả tối đa, hãy chọn sữa chua có chứa 10 tỷ CFU trong mỗi khẩu phần. Sự lựa chọn vi khuẩn trong sữa chua cũng phải cụ thể, không chỉ bất kỳ vi khuẩn nào cuối cùng không tồn tại trong hệ tiêu hóa vì môi trường axit. Để thảo luận thêm về việc ăn sữa chua khi bị tiêu chảy hay ngược lại là phù hợp, hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại App Store và Google Play.