Bạn có phải là một trong những bậc cha mẹ cảm thấy sự hào hứng của chính họ khi chuẩn bị bữa trưa cho trẻ ở trường? Giờ đây, việc chuẩn bị đồ ăn cho trẻ cũng cần có kiến thức để món ăn bạn mang theo không chỉ hấp dẫn về hình thức mà còn phải giàu chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ hoạt động thể chất và trí não khi ở trường.
Các thành phần thực phẩm nên có trong bữa trưa của trẻ ở trường
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ em đi học về cơ bản giống như người lớn, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất bột đường, chất đạm và chất béo. Tuy nhiên, lượng chất dinh dưỡng cần thiết của trẻ là khác nhau, tùy thuộc vào tình trạng cơ thể và độ tuổi. Hiện nay, Bộ Y tế Indonesia khuyến cáo trẻ em nên ăn uống theo Hướng dẫn Dinh dưỡng Cân bằng (PGS). Trong PGS, trẻ được yêu cầu ăn một chế độ ăn gồm 3-8 phần lương thực chính, đạm thực vật (2-3 phần), đạm động vật (2-3 phần), rau (3-5 phần) và trái cây (3- 5 phần)., Và uống ít nhất 8 ly nước khoáng mỗi ngày. Dựa trên các hướng dẫn ở trên, đây là một số thành phần thực phẩm mà bạn có thể chọn làm thực đơn bữa trưa cho trẻ em đi học.
- protein, ví dụ động vật biển (cá, tôm, động vật có vỏ, v.v.), thịt gà hoặc thịt gia cầm, trứng, đậu dài, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu nành (và các sản phẩm chế biến của chúng, chẳng hạn như tempeh và đậu phụ), các loại hạt và hạt.
- Hoa quả, càng nhiều càng tốt cho cả trái cây như một khoản cung cấp cho trẻ em đi học. Nếu bạn đang cho nước trái cây thay vì trái cây, hãy đảm bảo rằng đó là trái cây 100%, không thêm chất làm ngọt, chứ đừng nói đến chất bảo quản.
- Rau, càng nhiều càng tốt cho các loại rau tươi có màu sắc rực rỡ, chẳng hạn như bông cải xanh, cà chua và cà rốt. Bạn cũng có thể bao gồm rau đông lạnh hoặc khô trong bữa trưa của trẻ, miễn là chúng chứa ít hoặc không chứa natri (muối).
- Gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch so với gạo trắng, mì ống (hoặc mì), hoặc bánh mì trắng.
- Sữa, mang lại cho đứa trẻ một nguồn cung cấp sữa ít béo hoặc có thể không chứa chất béo. Ngoài sữa tươi, bạn cũng có thể chọn sữa chua hoặc sữa đậu nành để thay thế.
Để trẻ không ngán, bạn có thể thay đổi cách phối hợp các nguyên liệu thực phẩm này. Ví dụ, bữa trưa của trẻ em đi học cho thứ Hai là cơm gạo lứt, gà rán, capcai, với cam và sữa tiệt trùng. Thứ ba, bạn có thể mang cho anh ấy bánh mì nguyên cám nhồi trứng, pho mát, rau diếp, dưa hấu và sữa chua. Vân vân. Ngoài việc mang đến cho anh ấy một bữa ăn chính, bạn cũng có thể làm một số loại đồ ăn nhẹ (
đồ ăn nhẹ) như một món ăn nhẹ vào lúc rảnh rỗi của trẻ, đặc biệt là khi trẻ đi học đến chiều. Việc lựa chọn các món ăn nhẹ này về nguyên tắc cũng giống như bữa ăn chính, phải giàu chất dinh dưỡng như cháo đậu xanh, bánh mì kẹp phô mai, bánh tráng sữa hay mì ống nướng. Đừng quên, chuẩn bị
đồ ăn nhẹ trong các phần nhỏ và xuất hiện hấp dẫn. Nhưng nếu bạn chọn cho trẻ ăn vặt đóng gói, hãy chú ý đến thành phần để trẻ không tiêu thụ quá nhiều đường hoặc muối. [[Bài viết liên quan]]
Tránh điều này khi mang đồ ăn trưa cho trẻ em đi học
Ngoài việc chú ý đến những thành phần thực phẩm trong bữa trưa của trẻ ở trường, bạn cũng phải chú ý đến những thực phẩm không nên có trong thực đơn của trẻ. Trước tiên, hãy đảm bảo rằng trẻ không thường xuyên được cung cấp đồ uống có chứa thêm đường, bao gồm đường cọ, xi-rô, đường ngô, mật ong, v.v. Soda và nước hoa quả có chứa thêm chất làm ngọt cũng không được khuyến khích cho trẻ em đi học. Nếu trẻ không thích uống sữa, hãy dạy trẻ chỉ thích uống nước. Thứ hai, hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa ở trẻ em, ví dụ như từ thực phẩm chiên, thịt đỏ, đến các sản phẩm sữa được dán nhãn
toàn chất béo. Ví dụ, nếu con bạn thích ăn khoai tây chiên hoặc bánh mì kẹp thịt, bạn vẫn có thể cho chúng ăn với số lượng ít và thỉnh thoảng.
