Hạt Chia là một trong những loại thực phẩm lành mạnh được mệnh danh là siêu thực phẩm. Những lợi ích của hạt chia quả thực không đùa được đâu, từ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, làm thon gọn cơ thể, đến giảm lượng đường trong máu. Thật không may, những loại ngũ cốc này không phải là không có tác dụng phụ. Tác dụng phụ của hạt Chia có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá mức.
Tác dụng phụ của hạt Chia và những cảnh báo khác cần chú ý
Mặc dù bắt đầu được biết đến như một trong những siêu thực phẩm, nhưng những tác dụng phụ sau đây của hạt Chia cần được xem xét:
1. Nguy cơ khởi phát rối loạn tiêu hóa
Hạt Chia là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ. Cứ tưởng tượng, cứ 28 gam hạt chia sẽ cung cấp 11 gam chất xơ. Như chúng ta đã biết, chất xơ là chất dinh dưỡng cần thiết cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nhưng thật không may, tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây phản tác dụng cho đường tiêu hóa. Tác dụng phụ của hầu hết các chất xơ này có thể từ đau dạ dày, táo bón hoặc táo bón, đầy hơi và đầy hơi.
Đau dạ dày có nguy cơ xuất hiện như một tác dụng phụ của hạt Chia, nguy cơ ảnh hưởng của quá nhiều chất xơ có thể tăng lên nếu chúng ta không đồng hành với việc tiêu thụ thực phẩm có chất xơ với đủ nước. Nước rất cần thiết để đi cùng với chất xơ qua đường tiêu hóa. Những người bị một số rối loạn tiêu hóa cũng sẽ cần phải cẩn thận hơn với những tác dụng phụ này của hạt Chia, chẳng hạn như bệnh nhân mắc bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Cả hai bệnh này đều kích hoạt tình trạng viêm nhiễm trong đường tiêu hóa và gây ra các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như chảy máu, tiêu chảy và đau bụng. Để tránh những tác dụng phụ của hạt Chia đối với đường tiêu hóa, hãy chắc chắn rằng bạn cũng uống kèm với nó một lượng nước đầy đủ.
2. ALA có liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt
Hạt Chia chứa một loại omega-3 được gọi là ALA hoặc
axit alpha-linolenic. Khi hấp thụ đủ, ALA có thể là một chất dinh dưỡng quan trọng vì nó có thể được cơ thể chuyển hóa thành
axit docosahexaenoic (DHA) và
axit eicosapentaenoic (EPA) mặc dù ở mức độ thấp hơn. DHA và EPA là các loại axit béo omega-3 khác có thể được tìm thấy trong hải sản. Đây là vấn đề. Trong khi omega-3 nói chung có thể có lợi cho sức khỏe, một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa ALA và ung thư tuyến tiền liệt. Một trong số đó là trong một nghiên cứu quan sát được công bố vào năm 2013. Nghiên cứu này chỉ ra mối liên quan giữa lượng ALA và sự gia tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt nặng. Nghiên cứu thậm chí còn được thực hiện với 288.268 nam giới được hỏi. Các kết quả nghiên cứu liên quan đến ALA và ung thư tuyến tiền liệt thực sự vẫn còn lẫn lộn. Bởi vì, một số nghiên cứu khác chỉ ra điều ngược lại, rằng lượng ALA được báo cáo là làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, như trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí
Nguyên nhân và Kiểm soát Ung thư. Khi nghiên cứu về ALA và ung thư tuyến tiền liệt vẫn còn hỗn hợp, sẽ cần nhiều nghiên cứu chất lượng hơn để làm sáng tỏ. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn khôn ngoan và không lạm dụng nó trong việc tiêu thụ hạt Chia.
3. Có thể tương tác với một số loại thuốc
Ngoài việc gây ra các tác dụng phụ về tiêu hóa của hạt Chia, loại hạt này cũng có thể tương tác với một số loại thuốc. Chúng bao gồm thuốc điều trị tiểu đường và thuốc điều trị huyết áp cao.
- Thuốc chữa bệnh tiểu đường: Những người mắc bệnh tiểu đường sẽ cần thảo luận với bác sĩ về khẩu phần hạt Chia của họ. Điều này là do hạt chia có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Điều này có thể dẫn đến việc bạn phải điều chỉnh lại loại thuốc tiểu đường đang dùng.
- Thuốc cao huyết áp: Hạt Chia cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp cao. Tuy nhiên, lợi ích của hạt Chia có thể củng cố tác dụng của thuốc cao huyết áp mà bạn dùng. Để huyết áp không trở nên quá thấp, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về khẩu phần hạt Chia nếu bạn cũng đang sử dụng thuốc tăng huyết áp.
4. Nguy cơ dị ứng đối với một số người
Mặc dù không phổ biến nhưng hạt chia có nguy cơ gây dị ứng thực phẩm cho một số người. Các phản ứng dị ứng với thực phẩm như hạt Chia có thể bao gồm nôn mửa, tiêu chảy, ngứa lưỡi và môi. Nếu bạn đang dùng hạt Chia lần đầu tiên và gặp bất kỳ phản ứng dị ứng nào ở trên, hãy đảm bảo bạn ngừng ăn và đi khám bác sĩ ngay lập tức.
Uống bao nhiêu hạt Chia để không gây tác dụng phụ?
Không có tài liệu tham khảo chắc chắn nào về việc tiêu thụ bao nhiêu hạt Chia là an toàn trong một ngày. Tuy nhiên, các chuyên gia của Đại học Columbia cho rằng con số khuyến nghị khá hợp lý là 20 gam trong một ngày. Lượng này gần tương đương với hai muỗng canh và bạn có thể trộn nó vào nhiều món ăn lành mạnh.
Hai muỗng canh hạt Chia là đủ để không gây tác dụng phụ, quan trọng nhất là bạn phải đảm bảo uống đủ nước để tránh tác dụng phụ của hạt Chia, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa. [[Bài viết liên quan]]
Ghi chú từ SehatQ
Các tác dụng phụ của hạt Chia có thể gặp phải nếu tiêu thụ quá nhiều và không cẩn thận. Mặc dù không có tài liệu tham khảo chính thức về lượng hạt Chia có thể được tiêu thụ, nhưng hai muỗng canh là đủ để bạn có thể trộn vào các món ăn lành mạnh khác nhau, chẳng hạn như
sinh tố, bột yến mạch và xà lách. Hy vọng nó là hữu ích!
Đau dạ dày có nguy cơ xuất hiện như một tác dụng phụ của hạt Chia, nguy cơ ảnh hưởng của quá nhiều chất xơ có thể tăng lên nếu chúng ta không đồng hành với việc tiêu thụ thực phẩm có chất xơ với đủ nước. Nước rất cần thiết để đi cùng với chất xơ qua đường tiêu hóa. Những người bị một số rối loạn tiêu hóa cũng sẽ cần phải cẩn thận hơn với những tác dụng phụ này của hạt Chia, chẳng hạn như bệnh nhân mắc bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Cả hai bệnh này đều kích hoạt tình trạng viêm nhiễm trong đường tiêu hóa và gây ra các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như chảy máu, tiêu chảy và đau bụng. Để tránh những tác dụng phụ của hạt Chia đối với đường tiêu hóa, hãy chắc chắn rằng bạn cũng uống kèm với nó một lượng nước đầy đủ. 
Hai muỗng canh hạt Chia là đủ để không gây tác dụng phụ, quan trọng nhất là bạn phải đảm bảo uống đủ nước để tránh tác dụng phụ của hạt Chia, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa. [[Bài viết liên quan]] 
