Parkinson là căn bệnh tấn công hệ thần kinh và khiến bạn khó kiểm soát các cử động của cơ thể. Thật không may, không có loại thuốc nào có thể chữa khỏi hoàn toàn căn bệnh này. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm, chẳng hạn như rau và trái cây có thể hữu ích để kiểm soát các triệu chứng xuất hiện.
Thức ăn cho người bị bệnh Parkinson
Run, cứng, khó đi và nói, rối loạn thăng bằng là những triệu chứng thường gặp của bệnh Parkinson. Thực phẩm có thể duy trì sức khỏe của não được cho là có tác dụng kiểm soát hoặc làm giảm các triệu chứng này. Dưới đây là một số loại thực phẩm cho người bị Parkinson để duy trì sức khỏe của não và thần kinh.
1. Trái cây
Trái cây cho người bệnh Parkinson nên chứa chất chống oxy hóa Việc tiêu thụ trái cây cho người bệnh Parkinson là cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Trong
Tạp chí Rối loạn Vận động Người ta nói rằng nói chung những người bị Parkinson bị thiếu hụt dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin và khoáng chất. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Vitamin B1, vitamin C, vitamin D, sắt và kẽm (
kẽm ) là thành phần dinh dưỡng có trong trái cây tốt cho người bệnh Parkinson. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa trong trái cây cũng cần thiết để chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho các mô cơ thể. Tình trạng này chắc chắn rất tốt để ngăn ngừa bệnh Parkinson trở nên tồi tệ hơn. Một số loại trái cây được khuyên dùng cho bệnh Parkinson bao gồm:
- Trái cây có múi, chẳng hạn như cam
- Trái chuối
- Quả mọng, chẳng hạn như dâu tây, việt quất, nam việt quất, và quả mâm xôi
- Rượu
- quả anh đào
2. Rau
Cũng như trái cây, rau xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho người bệnh Parkinson. Điều này là do nhiều loại rau rất giàu vitamin B1, vitamin C, vitamin D, sắt và kẽm.
kẽm ). Một số loại rau được khuyên dùng cho người bị Parkinson, bao gồm:
- Bông cải xanh
- Mùi tây
- Rau chân vịt
- cải xoăn
3. Cá và dầu cá
Cá hồi là thực phẩm tốt cho người bị Parkinson vì chứa nhiều omega-3. Các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm có chứa omega-3 được khuyến khích cho người bị Parkinson. Axit béo omega-3 đã được chứng minh là làm chậm sự tiến triển của bệnh Parkinson. Trong trường hợp này, omega-3 có vai trò làm tăng dẫn truyền thần kinh, làm chậm quá trình tổn thương dây thần kinh, giảm viêm ở dây thần kinh, cải thiện chức năng não và làm chậm tốc độ suy giảm chức năng nhận thức ở người già bị Parkinson. Ngoài cá, hàm lượng omega-3 và vitamin D cũng có thể được tìm thấy trong dầu cá hoặc thực phẩm chức năng.
4. Quả hạch
Thực phẩm dành cho người bị Parkinson tiếp theo là các loại hạt, đặc biệt là đậu fava. Đậu Fava chứa levodopa, một trong những thành phần trong thuốc điều trị Parkinson. Đó là lý do mà một số người tin rằng đậu fava có thể điều trị các triệu chứng của bệnh này. Một nghiên cứu được xuất bản trong
Tạp chí Nghiên cứu Chẩn đoán và Lâm sàng cho thấy đậu fava có thể cải thiện hiệu suất vận động ở những người bị Parkinson mà không gây tác dụng phụ. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để có thể xác nhận điều này. Ngoài đậu fava, một số loại đậu như đậu tây cũng chứa chất chống oxy hóa có thể làm giảm tổn thương não và làm chậm quá trình lão hóa ở não. Hàm lượng vitamin B1 và sắt trong các loại hạt, chẳng hạn như đậu Hà Lan và quả óc chó cũng cần thiết cho người bị Parkinson. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bệnh Parkinson thường gặp ở người cao tuổi. Đó là lý do tại sao bạn cần điều chỉnh kết cấu hoặc cách chế biến của các loại hạt phù hợp với khả năng nhai của người già, xem xét tình trạng răng của họ có thể không còn được như thời trẻ.
5. Sản phẩm lúa mì
Thực phẩm cho người bệnh Parkinson từ ngũ cốc nguyên hạt không nên chứa thêm đường Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt được biết đến với hàm lượng chất xơ và vitamin B1, vitamin D và kẽm (
kẽm ). Một số sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt rất hữu ích cho người bị bệnh Parkinson, bao gồm bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc và các loại thực phẩm ăn sáng khác. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận nếu chọn các sản phẩm ngũ cốc cho bữa sáng được bày bán tự do, chẳng hạn như ngũ cốc. Lý do là, những thực phẩm này đã trải qua các quá trình khác nhau để có thể xảy ra việc bổ sung chất béo, natri (muối) và đường.
6. Trà xanh và sô cô la đen
Trà xanh và sô cô la đen có thể là thức uống và đồ ăn nhẹ rất tốt cho người bệnh Parkinson. Một trong những lợi ích
sô cô la đen và trà xanh là một chất chống oxy hóa rất hữu ích để chống lại các gốc tự do. Nghiên cứu trong
Tạp chí Bệnh Parkinson cho thấy rằng có mối quan hệ giữa việc tiếp xúc với các gốc tự do và stress oxy hóa gây ra bệnh Parkinson. [[Bài viết liên quan]]
Thực phẩm kiêng kỵ đối với người bệnh Parkinson
Hạn chế thực phẩm cho người bệnh Parkinson để các triệu chứng không nặng hơn Ngoài việc ăn những thực phẩm, hoa quả tốt cho người bệnh Parkinson, có một số thực phẩm nên tránh vì chúng có thể khiến tình trạng bệnh của bạn trở nên trầm trọng hơn. Một số loại thực phẩm kiêng kỵ đối với người bệnh Parkinson mà người bệnh Parkinson nên giảm hoặc tránh hoàn toàn bao gồm:
- Một số sản phẩm sữa , chẳng hạn như sữa tách béo, sữa ít béo, sữa chua và pho mát.
- Thức ăn nhiều chất béo , giống như nội tạng, đồ ăn vặt, đồ ăn nhẹ và đồ chiên
- Thức ăn nhanh , như đồ ăn vặt , thực phẩm đóng hộp, nước ngọt, đồ ăn nhẹ và ngũ cốc đóng gói
- Thức ăn quá cứng , do khả năng nhai của người bị Parkinson thường bị rối loạn
Các nghiên cứu cho thấy các loại thực phẩm trên làm tăng nguy cơ mắc bệnh Parkinson và đẩy nhanh sự suy giảm chức năng nhận thức. Đó là lý do tại sao những người bị Parkinson được khuyên nên tuân thủ những hạn chế về chế độ ăn uống này. Không chỉ đối với người bị Parkinson, những chế độ ăn kiêng nói trên còn có thể làm tăng trọng lượng cơ thể và nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa khác. Tình trạng này chắc chắn có thể làm trầm trọng thêm bệnh Parkinson. Nếu việc xác định thực phẩm nào được phép và cấm kỵ đối với bệnh Parkinson là khá khó khăn, thì không có gì sai nếu bạn tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng. Có như vậy bạn mới có thể nhận được những lời khuyên tốt nhất từ các chuyên gia. Bây giờ bạn cũng có thể
tư vấn trực tuyến với bác sĩ thông qua ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ứng dụng tại
Cửa hàng ứng dụng và Google Play Hiện nay!
Trái cây cho người bệnh Parkinson nên chứa chất chống oxy hóa Việc tiêu thụ trái cây cho người bệnh Parkinson là cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Trong Tạp chí Rối loạn Vận động Người ta nói rằng nói chung những người bị Parkinson bị thiếu hụt dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin và khoáng chất. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Vitamin B1, vitamin C, vitamin D, sắt và kẽm ( kẽm ) là thành phần dinh dưỡng có trong trái cây tốt cho người bệnh Parkinson. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa trong trái cây cũng cần thiết để chống lại các gốc tự do có thể gây hại cho các mô cơ thể. Tình trạng này chắc chắn rất tốt để ngăn ngừa bệnh Parkinson trở nên tồi tệ hơn. Một số loại trái cây được khuyên dùng cho bệnh Parkinson bao gồm: 
Cá hồi là thực phẩm tốt cho người bị Parkinson vì chứa nhiều omega-3. Các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm có chứa omega-3 được khuyến khích cho người bị Parkinson. Axit béo omega-3 đã được chứng minh là làm chậm sự tiến triển của bệnh Parkinson. Trong trường hợp này, omega-3 có vai trò làm tăng dẫn truyền thần kinh, làm chậm quá trình tổn thương dây thần kinh, giảm viêm ở dây thần kinh, cải thiện chức năng não và làm chậm tốc độ suy giảm chức năng nhận thức ở người già bị Parkinson. Ngoài cá, hàm lượng omega-3 và vitamin D cũng có thể được tìm thấy trong dầu cá hoặc thực phẩm chức năng. 
Thực phẩm cho người bệnh Parkinson từ ngũ cốc nguyên hạt không nên chứa thêm đường Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt được biết đến với hàm lượng chất xơ và vitamin B1, vitamin D và kẽm ( kẽm ). Một số sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt rất hữu ích cho người bị bệnh Parkinson, bao gồm bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc và các loại thực phẩm ăn sáng khác. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận nếu chọn các sản phẩm ngũ cốc cho bữa sáng được bày bán tự do, chẳng hạn như ngũ cốc. Lý do là, những thực phẩm này đã trải qua các quá trình khác nhau để có thể xảy ra việc bổ sung chất béo, natri (muối) và đường. 
Hạn chế thực phẩm cho người bệnh Parkinson để các triệu chứng không nặng hơn Ngoài việc ăn những thực phẩm, hoa quả tốt cho người bệnh Parkinson, có một số thực phẩm nên tránh vì chúng có thể khiến tình trạng bệnh của bạn trở nên trầm trọng hơn. Một số loại thực phẩm kiêng kỵ đối với người bệnh Parkinson mà người bệnh Parkinson nên giảm hoặc tránh hoàn toàn bao gồm: 
