Như tên của nó, dầu cá mập được lấy từ gan của cá mập, chủ yếu là các loài cá mập biển sâu (
Centrophorus squamosus), cá mập basking (
Cetorhinus maximus), và cá mập chó (
Squalus acanthias). Ở các nước Scandinavi, loại dầu này thường được dùng làm thuốc truyền thống. Người dân tin rằng dầu từ loài động vật thống trị đại dương này có tác dụng chữa các bệnh khác nhau. Gọi nó là chấn thương, bệnh tim, ung thư, cho đến vô sinh.
Lợi ích của dầu cá mập
Dầu cá mập chứa các chất như:
alkylgycerol,
squalene, và axit béo không bão hòa đa omega-3. Sự kết hợp này là những gì đóng một vai trò trong việc cung cấp các lợi ích khác nhau của dầu cá mập, bao gồm:
1. Tiềm năng chống ung thư
Một trong những lợi ích đầy hứa hẹn của dầu cá mập là khả năng chống ung thư của nó. Đây cũng là điều làm cho nó rất phổ biến. Giả thuyết ban đầu rất thú vị, rằng rất hiếm khi tìm thấy trường hợp ung thư ở cá mập. Chưa có nội dung
alkylglycerol hoặc RDA. Đây là một chất béo được tìm thấy trong các cơ quan sản xuất máu, chẳng hạn như tủy xương, gan và lá lách. Ở người, RDA này được tìm thấy trong sữa mẹ và các tế bào hồng cầu. Dựa trên các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm vào năm 2010, RDA giúp kích hoạt các đại thực bào, một loại tế bào bạch cầu có chức năng tiêu hóa các tế bào đã bị tổn thương. Điều này bao gồm các tế bào ung thư. Đồng thời có tác dụng chống tạo mạch, ngăn cản quá trình hình thành mạch máu mới. Điều này là do các mạch máu mới này có thể nuôi tế bào ung thư và khiến chúng sinh sôi nhanh hơn. Trong ba loại cá mập trên, cá mập chó hoặc
cá mập dogfish có nguồn
squalene cao nhất. Chất này là một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại ung thư da, ruột kết và phổi. Tuy nhiên, tất nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu ở người để chứng minh điều này.
2. Có khả năng tăng khả năng miễn dịch
Ngay cả những ngư dân từ thời cổ đại đã tiêu thụ dầu cá mập vì nó được coi là để tăng khả năng miễn dịch. Điều này là do RDA trong dầu này kích thích sản xuất kháng thể. Bằng chứng, nhóm nghiên cứu người Ý này đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm bổ sung RDA ở 40 người cao tuổi trong một tháng có thể làm tăng đáng kể lượng kháng thể. Liều là 500 miligam và được thực hiện hai lần một ngày. Rất có thể, điều này có thể xảy ra do các hoạt động
squalene kích thích hệ thống miễn dịch. Do đó, việc sản xuất các kháng thể và đáp ứng miễn dịch trở nên mạnh mẽ hơn.
3. Tiềm năng duy trì sức khỏe tim mạch
Lợi ích của dầu cá mập cũng không kém phần phổ biến là duy trì sức khỏe tim mạch.
Squalene nó được cho là có tác dụng chống viêm.
xơ vữa động mạch. Đó là, nó có thể ngăn chặn sự tích tụ của mảng bám trong động mạch. Ngoài ra, một nghiên cứu từ Instituto de Salud Carlos III, Tây Ban Nha trong 11 tuần trên chuột thí nghiệm cho thấy mức độ cholesterol tốt (HDL) tăng lên. Những thay đổi này đã được nhìn thấy sau khi những con chuột được cho
squalene. Ngoài ra, các axit béo không bão hòa đa omega-3 trong dầu cá mập cũng được biết đến với tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, cũng có một số nghiên cứu cho thấy kết quả trái ngược nhau. Tất nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm ở người để chứng minh điều đó.
4. Tiềm năng tốt cho khả năng sinh sản
Vẫn từ nghiên cứu trên chuột trong phòng thí nghiệm, người ta thấy rằng hàm lượng RDA trong dầu cá mập có lợi cho khả năng sinh sản. Đặc biệt hơn, nó liên quan đến khả năng tăng khả năng di chuyển và tốc độ di chuyển của tinh trùng. Tuy nhiên, do nghiên cứu này vẫn còn giới hạn trong việc thử nghiệm trên động vật thí nghiệm, nên nó vẫn cần được nghiên cứu thêm trên con người để xác nhận điều đó.
5. Tiềm năng nuôi dưỡng làn da
Squalene Một trong dầu cá mập là một thành phần quan trọng trong sản xuất dầu tự nhiên của da. Điều này là do bã nhờn giữ cho da ngậm nước. Không chỉ vậy, chất này còn bảo vệ da khỏi những tổn thương do tiếp xúc với tia cực tím.
Tác dụng phụ của dầu cá biển
Nói chung, không có tác dụng phụ từ việc tiêu thụ dầu cá biển. Tuy nhiên, có tranh cãi rằng liều lượng quá cao của
dầu gan cá mập có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Đó là lý do tại sao những người bị bệnh tim không được khuyên dùng loại chất bổ sung này. Ngoài ra, có một trường hợp báo cáo vào năm 2012 rằng một người uống bổ sung dầu cá mập hai lần một ngày bị ngộ độc gan. Thời gian tiêu thụ là khoảng hai tuần. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo bác sĩ bật đèn xanh cho bạn trước khi dùng chất bổ sung này. Nó cũng có thể là, có tương tác với các loại thuốc đang được tiêu thụ hoặc tiền sử bệnh trước đó. Cũng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy chất bổ sung dầu cá mập an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Vì vậy, nó là an toàn hơn để tránh nó.
Nó có làm cho cá mập có thể khai thác được không?
Lịch sử ghi lại rằng cá mập từ lâu đã bị khai thác để lấy thịt, da và tất nhiên là các sản phẩm từ dầu gan của chúng. Nhiều công ty mỹ phẩm sử dụng dầu cá mập làm công thức của họ. Hơn nữa, kích thước của gan cá mập khá lớn, chiếm khoảng 20% tổng trọng lượng cơ thể. Nó cũng đóng một vai trò trong hệ thống dự trữ năng lượng và nổi của cá mập. Theo nghiên cứu năm 2020 này, săn bắn vô trách nhiệm đã dẫn đến việc giảm đáng kể quần thể cá mập. Hơn nữa, những con cá mập chủ yếu từ biển sâu phải mất một thời gian dài để sinh ra con cái. [[Related-article]] Đây cũng là điều khiến một số quốc gia thúc đẩy thay đổi bằng cách tận dụng lợi thế của
squalene từ các nguồn thực vật. Hy vọng là nhu cầu toàn cầu đối với dầu cá mập không quá cao. Để thảo luận thêm về các cách và quy trình an toàn để tiêu thụ dầu cá mập,
hỏi bác sĩ trực tiếp trong ứng dụng sức khỏe gia đình SehatQ. Tải xuống ngay bây giờ tại
App Store và Google Play.
